ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

信州の食

幻の和リンゴ「高坂(こうさか)リンゴ」。

コンビニでちくわパン購入直後、レジ前でミョーなモノ発見! 「お盆のお供えにどうぞ 高坂リンゴ」 え゛? ”幻の和リンゴ”が、なぜコンビニでフツーに売られているのだ?? 思わず買っちゃいましたよ!(笑) 大きさいろいろで、4~5個入って150円。 レ…

信州限定?「ちくわパン」。

実家近くの7-11で見かけて思わず買ってしまいました。 パッケージデザインは、石川県七尾市の「スギヨ」さんの ちくわと同じデザインです。 信州人は、この「ビタミンちくわ」を偏愛しているのです。(笑) 中身は、ちくわを縦半分(唐竹割り)にしたの…

信州限定・ベビースター七味そば味。

正式名称?は、 信州限定・ベビースター「八幡屋礒五郎と戸隠のそばをつかった こだわりの七味そば味」 ・・・という長い名前なのです。(笑) 善光寺さんのご門前にお店を構えた、八幡屋礒五郎さんの七味を使用しています。 これは全重量の0.5%も使って…

元祖納豆カレー。

長野駅近くのカレーショップ『山小屋』駅前店さんです。 ご存知の通り「元祖納豆カレー」のお店です。 2003年には『横濱カレーミュージアム』(現在は閉館)に出店もされました。 長野市の中央通り(善光寺表参道)から、細い小路を入った所にあります。…

信州のブドウ・2009(その2)。

●6.エレガントローズ 赤系の大粒ぶどうで、最近の品種らしいです。 「種無し」とありましたが、食ってみたらバリバリに種有りでした。(爆笑) たぶん、種無し処理に失敗したんぢゃねーかと。(笑) 硬めのサクサク系で、甘味はまあまあ酸味は少ないです。…

信州のブドウ・2009(その1)。

10月に書いたのですが、バタバタしててupが遅くなっちゃいました。 直売所とかでGETしたブドウについてのレポートです。 --- ●1.コンコード 安曇野インター近くに「安曇野スイス村」という施設があります。 (いわゆる「ドライブイン」です。古…

プリンスメロン。

さて、夏の果物シリーズ(?)のラストを飾るのがコレです。 久々に食ってみました、プリンスメロン! 20~30年くらい前、ウチではこれが「メロン」でしたね。 網目のメロンなんて、ショートケーキの上に載ってる薄片くらいしか食った事ないですよん。 …

白桃「たまき」。

上信越道・横川SA(上)にて購入しました。 長野平産だそーです。 柔らかい桃です。 果汁たっぷりで、皮も剥きやすいです。 種と果肉との実離れはイマイチです。 甘味まあまあ、酸味少なめです。 果肉はほぼ真っ白ですね~。 須坂市で発見された早生種だそ…

ネクタリン「フレーバートップ」。

ネクタリンは桃の仲間です。 長野市の直売所で買ったヤツです。 外皮は真っ赤な所と、それを通り越して黒くなっている所があります。 果肉は黄色ですが、黒く熟した部分は朱が差して、なかなかキレイです。 桃と違って無毛でツルツルしています。 食べてみま…

白桃「夏の夢」。

長野市の直売所で買ったヤツです。 大玉ですねえ。 切ってみると、感触は硬めでしっかりした感じです。 果肉はピンク色ですね。 食べてみます。 う~ん、これは結構硬めのサクサク系です。 甘味まあまあで酸味少なめかなあ。 少し置いておくと柔らかくなるか…

白桃「長沢白鳳」。

山梨の長沢さんが発見した「白鳳」の枝変わり品種だそーです。 直売所の品物なので、甘味はちょっと薄い感じ、酸味は少ない感じです。 サクサク系の、ちょっと硬めの桃みたいですね~。

プラム「太陽」。

プラムって言ってますが、要はスモモです。(笑) 「ソルダム」とかも同じ仲間ですね~。 これは「太陽」という、ちょっと古い種類です。 小振りな実の真っ赤な皮の下は、淡黄色の果肉です。 種と果肉はきれいに剥がれます。 最近流行の「貴陽」なんかに比べ…

黄桃「滝の沢ゴールド」。

「滝の沢ゴールド」だけ聞くと、何の事やら判りません。(笑)(←こらこら。) これも最近出始めた黄桃で、長野市川中島の滝沢茂子さんの農場で発見された、黄金桃の変異種らしいです。 品種名は滝沢さんだから「滝の沢」・・・みたいですねえ。(笑)(←未…

黄桃「ワッサー」。

「ワッサー」だけ聞いたら何の事やら判りませぬ。(笑) 北信(長野県北部)で最近栽培されている黄桃です。 スーパーや果物屋にある「生食用の桃」ってほとんどが白桃です。 この辺りで多く栽培されているのは「川中島白桃」「川中島白鳳」「あかつき」です…

永谷園「信州限定 野沢菜茶漬け」。

08年末くらいに初めて見て、気にはなっていたのです。 デカいんですよ! 大袋なんでですよ! 週刊誌サイズより、一回り大きい袋に8袋入って630円だったかなあ。 結構お高いです・・・ フリーズドライの野沢菜が大きめで存在感があります。 色も緑でナ…

二葉堂「おじょこなおこじょ」。

二葉堂と言うと、須坂市に本社があるお菓子屋さんで、長野市辺りでは有名です。 和菓子や洋菓子、パンも作ってますが、個人的にはカステラかなあ。(笑) 昔、近所にあったケーキ屋さんもこちらで修行されたとか、そんなお店です。 で、「おじょこな おこじ…

八幡屋礒五郎「とうがらしの種」。

善光寺さんのご門前にお店を構える、七味唐辛子の八幡屋礒五郎さんプロデュース?みたいです。 製造は上越のみながわ製菓さん、そう「とうがらしの種」の製造元さんですね。 これがなかなかカラくて美味いです。(笑) 何たって、八幡屋礒五郎さんらしい香り…

別所のお土産。

別所にお参りに行ったら、必ず買うのが饅頭です。 温泉饅頭と通称してますが、正しくは「北向観音 厄除けまんじゅう」です。 もう一つは「高麗人参」です。 実はこの辺りで高麗人参が栽培されており、スーパーや土産物店に並ぶのです。 もちろん、間引きされ…

お雑煮。

お雑煮は、元旦(元日の朝)に食べます。 考えてみるとお汁粉は何回か食べますが、お雑煮って元旦の一回だけですねえ。 ウチのは、鶏肉(ダシ取り兼用)と青菜が入った醤油仕立てで、角餅を焼いて入れます。 そのままでも美味しいのですが、ウチの方では「ク…

元日の食。

朝から堂々と酒が飲めるのが正月の良いところです。(笑) 朝起きたら、まず神棚にお参りをして、早速、元旦の朝メシです。 まずは、新潟・小千谷市の片貝まつり時にGETした『浅原神社のお神酒』だ~! (中身は『吉乃川』180ml。) 続いて熱燗が登…

JA中野直売所。

昨夜、ちょっと雪が降ったみたいで、直売所の横の空き地には雪がまだ残っています。 直売所内でフリーの味噌汁を頂きました。 エノキ、ナメコ、ブナシメジがたっぷり入って、美味いよ~!(笑) こちらでは、梨(南水)、エノキせんべい、桃のスパークリング…

翠峰(すいほう)。

この「翠峰」(すいほう)は、割と最近出始めた品種のブドウです。 形は短い楕円形で、何と言ってもウリは粒の大きさです! まあデカいの何のって、ピンポン玉くらいの大きさですかね~。 巨峰が小さく見えるくらいですから~! (写真の黒いブドウは、標準…

駅弁「野沢菜入りかつサンド」「信州おやき弁当」。

●野沢菜入りかつサンド。 茅野駅限定らしい駅弁です。(600円) 製造は茅野・・・ではなくて、小淵沢駅の雄『丸政』さんです! (そう、「元気甲斐」の駅弁屋さんです。) ソースカツのサンドに、炒めた野沢菜を一緒に挟んだってのがウリのようです。 県…

信州松本そば祭(その5)。

もう一軒並び掛けたのですが、短時間で回るとちょっとツラヒ・・・ で、休憩を取ろうと、おそば屋さん以外を回ります。 ジェラート、ジャム、牛・豚・鶏の串焼き、味噌、地酒、刃物、そば打ち道具まで! お城の堀の外周に、まあ沢山のテントが並んでいます。…

●訂正●地酒ゼリー。

木曽の「七笑」の吟醸酒を使用しているとか。 アルコール1%未満だから子供ても大丈夫だけど、沢山食べると酔うかも。(笑) やや「日本酒」ぽい感じの香りと味? ただ、蓋?が取りにくい。 強力に接着されてて剥がせないのです。 結局、ナイフで丸く切り取…

ローソン・味めぐり長野編。

9月に、全部で40点近くの「味めぐり長野編」関連商品が出ました。 まだ売っているか判りませんが・・・ 「信州サーモンの押し寿司」(650円) 結構高価ですよね~。酔った勢いで買ってしまいました。(笑) 県の水産試験場が開発した新種?だそーです…

松本「煮込みソースカツ丼」。

意味がワカラナイ方のために、もう一度。 「玉子とじソースカツ丼」 ・・・え? もっと意味がワカラナイって?(笑) このメニューを出しているのは、松本駅前近く「お食事処 高橋」さんです。 肉系のメニューが充実したグレートなお店です。 こちらのソース…

信州麺バトル・コラボ商品(その3)。

「信州麺バトル! スパイシーカレーラーメン」(460円) 同じく塚田氏が開発した、本業であるラーメンです。 蓋を開けると・・・麺が極太です。 そこにカレーを掛けると、カレーの中の薄切り大きめ野菜が目立ちます。 ニンジン、カボチャ、ピーマン、ナス…

信州麺バトル・コラボ商品(その2)。

「信州麺バトル! 二段だし仕立ての冷たい鶏そば」(460円) 信州麺バトル記念?で「信州ラーメン界のカリスマ」塚田兼司氏が開発したそーです。 (そばをラーメン屋さんに作らせてどーすんだよって思いましたが。笑) まず蓋を開け、薄い色のつゆをそば…

信州麺バトル・コラボ商品(その1)。

711でGETしました。 「信州麺バトル・ミニ温玉鶏そぼろ丼」(395円)と「信州麺バトル・キャベツキムチの炒飯おむすび」(126円)です。 「ミニ温玉鶏そぼろ丼」は、鶏そぼろの上に温泉玉子を割り入れ、かき混ぜて食います。 生姜と高菜?の漬物…