この日は、
「昼から THUNDER STORM になるから、帰るー！」
・・・と、戦々恐々の誰かさんがいらっしゃいました。
築地６丁目バス停に到着。
そんなワケで、この日の私は野放し状態？（笑）
土曜日の築地場外をフラフラしますよー！
１０時３０分、そのまま『網兼』さんに伺います。
ちょうどドア横の席が空いたので、その席を頂戴します。
先客はヴェテランの常連さまと、ご主人です。
「えーと、梅ジュースを下さい！」（←クマさまから伺った、新メニューです！）
ドリンクが到着しました。
頂きます！
えーと、梅「酢」ジュースです。（爆笑）
女将によると、梅を酢と氷砂糖で漬けたらしいです。
その原液を冷水で割ってございます。
うーん、酢の香りです！（笑）
会話の中で、私がある年配女性を指して、
「おねえさん」
・・・と言う表現を使ったら、ある男性がおっしゃいます。
「おねえさん？ なの？」
うおーい！（笑）
ここから先は、私が１０年ほど築地～豊洲をフラフラしている内に覚えた話です。
実際の用法とちょっと違っている場合もございます。
その際はご教示頂けると助かります！
築地市場～豊洲市場では、一般的に・・・
男性は「おにいさん」
女性は「おねえさん」
・・・と呼称されるみたいです。（←年齢に関係ないっぽい？みたいです？）
年配の男性は、広い意味で「旦那」と呼ばれることもあります。
（狭い意味だと、「旦那さん」＝「社長」みたいです。）
この内、肩書？のある方は、
「社長」「専務」「常務」「部長」「ご主人」
「大女将」「女将」「若女将」
・・・と呼ばれるみたいですが、女性は、
「おねえさん」
・・・と呼ばれる事も多いです。
（私は『高はし』のご主人は「三代目」と呼称しています。）
（『やじ満』の女将も「おねえさん」と呼んでますねえ！）
また親しい間柄では、
●●さん
●●ちゃん
・・・等の「名前呼び」もございます。
はい、ここまで申し上げればお判りでしょう。
築地/豊洲では、女性には年齢に関わらず、
「おねえさん」
と呼びかけるのが「正しい」です！
そしてそれは築地/豊洲に限らず、世間一般でもそのように呼ぶのが「正しい」です！
・・・と言うか、MUSTです！（笑）
こんな事を、その男性に申し上げましたのよ！（笑）
（この旦那さん、河岸とは無関係なご商売なのでご存じなかったらしいです？）
（ちなみにその男性から見ると、世の女性のほとんどが年下なのです！）
（そんな皆様に対して「OBAちゃん」と呼ぶとか、どーかと思いますのよ！笑）
（すいません、とりとめなくて・・・）
もちろん、ホットコーヒーも頂戴します。
（ミルクピッチャーは、冷水？ 氷水？ ・・・に浸かっています！）
頂きます。
ああ、品書きにアイスコーヒーも増えてますねえ！
以前は、暑くても寒くても、ホットコーヒー一本鎗でしたからねえ！（笑）
ごちそう様でした！
ランチ営業準備中の『築地パラディーゾ』さんです。
波除神社さん斜向かいの『東京促成野菜』さんでは、梅を干してましたー！（笑）
そのまま波除通りを、築地６丁目交叉点方面へ。
お久し振りの『東都グリル本店』さんです。
営業時間（の目安）です。 （ちょっと早めに終了する場合もあるっぽいです？）
エレベータで地下のお店に伺います。
ドアを開け、
「１人でーす！」
「お好きな席へどーぞー！」
テレビ下のテーブルに陣取ります。
ヴェテランおねえさんに・・・
「生、下さい！」
「サイズは？」
「大ってデカいんですか？」
「ものすごく大きいですよ！」
「・・・じゃあ、中生でお願いします！」（←ちょっと日和った！笑）
ドリンクが到着！
・・・予想していた中生(←500ml前後と予想)より、デカいんですけど！（爆笑）
これは多分、750ml 前後と思います！
となると、特大って１リットルでしょうねえ！
昭和だなあ！（笑）
お通しは枝豆です・・・
グビグビ頂きます！
おつまみ・・・メニューを拝見します。
ピンときたのがないので壁の短冊から、
「温奴（おんやっこ）お願いします！」
「あと、"おっとっと" って日本酒をグラスでお願いします！」
日本酒「おっとっと」が来ました！
これは料飲店向けのお酒で、一般の酒屋さんでは多分取扱いが無い？ヤツです。
（築地『小田原屋』さんプロデュースらしいです。）
頂きます！
琥珀色で、味がしっかりした純米系のお酒ですねえ！
うーん、寝かせた感じの味わいです！
お燗で頂きたい！（笑）
「温奴」です。
温めた絹ごし豆腐に、
薬味のオカカネギショウガに、
醤油を垂らしてかき回し、七味を振って、
豆腐を投入し、薬味を豆腐に載せ、ぱくり！
ぱくり！
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締めをお願いします。
「カツハヤシ、下さい！」
お料理が到着しました！
「カツハヤシ」です！
頂きます。
お酒を頂戴しつつ、カツをバクバク頂戴します！
えーと、ご飯多いです！（笑）
中生が予想外に大きかったのと、
「カツハヤシ」のご飯が多かったのは想定外！（笑）
ものっそお腹一杯です！
ごちそう様でした！（小３枚）
帰るよー！
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（おまけ）
東海道新幹線ですが・・・
本日７月２２日（月）の未明に、豊橋駅～三河安城駅間の上り線で、保守用の車両が走行中、
前で停車していた別の保守用車両に追突し、双方の車両が脱線したとの事。
名古屋駅～浜松駅間の新幹線が運航出来ず・・・
７月２３日（火）については、始発より一部列車において、 遅れや運休の可能性があるそうです。
（７月２３日火については、始発から通常通りの運行になったそうです。）
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弊社でも、名古屋方面への出張者が何名かいましたが、別ルートにて移動したそうです。
私も別ルートを考えてみました。（笑）
●ルート１
東京→（こだま）→浜松→（東海道本線）→名古屋
●ルート２
東京→（東海道本線）→名古屋
●ルート３
東京→（北陸新幹線）→長野→（特急しなの）→名古屋
●ルート４
東京→（北陸新幹線）→敦賀→（特急）→米原→（東海道新幹線）→名古屋
●ルート５
新宿→（特急あずさ）→塩尻→（特急しなの）→名古屋
●ルート６
羽田空港→中部国際空港→（名鉄+東海道本線）→名古屋
個人的に一番オススメは、ルート３の長野経由かなあ？
ルート５は、ルート３より１時間くらい余計にかかります。
時間で言ったら、空路のルート６が一番です。
（こだまと東海道本線経由はシンドイし、激混みするのが目に見えてます・・・）
