２週間も経って、よーやくのレポートです。 誠に申し訳ない！ 去る３／１４（日）、成田方面へ向かいました。 この日は昨年に引き続き「こうざき醗酵まつり」が開催されたのです。 何で参加したのか・・・ 前日、朝のＮＨＫニュースを見ていたら、このイベン…

いろいろ、おつまみの販売もありました。 伊東酒造さん前では、漬物と五平餅の屋台が出てました。 毎度お馴染み、鹿肉の串焼き！ 今回は塩焼きが無くて、「どて煮」が出ていました。 舞姫さん向かいの駐車場で、キノコ入りの味噌汁を頂戴しました。 エノキ、…

お向かいの「伊東酒造」さんは、もう大騒ぎ状態！ 掛け流し（？）の仕込み水で、ぐい呑みと口を洗い、新たなお酒に挑みます。 『横笛 吟醸 ふな口無濾過 生原酒 初つくり』 『大吟醸 酒中有深味（しゅちゅうしんみあり）』 『横笛 純米吟醸無濾過 大寒仕込』…

お隣りの「麗人酒造」さんでは、まずアンケート記入。 引換券で酒粕入りの豚汁を頂きます。 ちょっと甘めが特徴ですが、肉が１切れしか入ってなかった・・・（泣） お店に入って、お酒を頂きます。 こちらでは、自分で注いで良いので、減りが早いような・・…

毎度お馴染み、半期に一度の大騒ぎ（？）レポートです。（笑） ３／２０（土）は、ふと気が付くとすでにお昼過ぎ！ あわてて新宿駅に向かい、１４時発の「スーパーあずさ１９号」飛び乗りました。 上諏訪駅に着いたのが１６時過ぎ。 呑みあるきは１５時開始…

そんなワケで、武重さん名物（？）の甘酒です。 と言っても、こちらはフツーの甘酒です。 じゃあ、フツーじゃないのがあるのか？ もちろんございます。（笑） まずは、ヨーグルト味と抹茶味。（笑） そして、ゆず味とチョコ味です。（爆笑） けど、もうちょ…

試飲会場の隣でやっていたのが、開発中の新製品２種の試飲。（笑） まずは『十二六（どぶろく）ライト』。（笑） 冬季限定で出荷している『十二六』ですが、甘過ぎるとか味が濃すぎるとかのご意見があったんだそーです。 それに生々ですから醗酵が続いていて…

毎年春分の日に開催されるこのイベント、今年も参加する事ができました。 まず地元のそば会の皆さんが、仕込み水で打ったそば（１０割、８００円）を食います。 ざらっとした食感は久し振りですが、ちゃんと切れてないのがあったのと、太さのばらつきが、ね…

我孫子駅から上野駅に戻ったとき、降りた目前に駅そば屋さんがありました。 まあフツーのお店っぽいので、そのまま行き過ぎようとして、ポスターが目に入りました。 「ん？ たまごごはんセット？？」 確かに生姜にもちょっと惹かれました。（笑） けど、３ヶ…

我孫子駅「唐揚げそば」。 行って参りました我孫子駅（あびこ・えき）。 ちなみに我孫子駅とは、上野から常磐線（千葉・茨城方面）快速で３０分程の駅です。 この我孫子駅の１・２番線と４・５番線ホームに目指すお店、『弥生軒』さんがあります。 ちなみに…