大宮駅東口から、お店に向かいます。
現地集合と言う事で、１７時１５分にお店に到着しました。
誰かさんはちょい早めに着いたようで、席を取ってもらってます。
ありがたい事です。
「ビール下さーい！」
（私が選んだ箸置きです！）
席は入口側のカウンター端っこ。
先客はカウンター真ん中辺りに常連様、テーブル席にカップルさん（だっけ）？
メニュー拝見します。
すでに、誰かさんの「にごりサイダー」と、
「たけのことワカメ・塩麹若竹煮」、
「たけのこと山うどの醤油麹きんぴら」、
・・・が並んでいます。
手を着けずに待ってくれてありがとう！
「ビール下さーい！」
ビール到着。
「プロージットー！」
一気に半分ほどを飲みます！
「ああ、ビール美味いなあ！」（笑）
お通しは、「ニラ醤油麹載せ冷奴」です！
女将んトコの「さいたま市、うちのニラ」だそうです！
ニラ、ウメー！（笑）
若竹煮です。
しみじみウメー！
たけのこと山うどのきんぴらです。
何と言うか、ゴマ和えっぽい？（笑）
小川町・松岡醸造「帝松（みかどまつ） 翠（みどり） 純米」お燗
うーんー、効く効く！
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「蒸しスナップえんどう」です。
ちょい塩が振ってあります！
塩だけで頂戴すると・・・
「うっすら苦味があって、青いにおいの分厚い絹さや」
・・・って感じです。（笑）
自家製マヨネーズをつけると野菜の甘味が出ます！
マヨネーズは、玉子と米酢と米油です。
（この辺りで誰かさんは先に帰ります！）
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お酒追加します。
お燗で頂きます。
本醸造ですが、無濾過生原酒なので味が濃い！
お燗のせいか、結構甘味がしっかり出ます！
カップルさんが来たので、お勘定して頂きます。（小６枚）
割りとお腹いっぱいです！（笑）
ごちそう様でした！
こちらのお店、この連休は・・・
４月２８日（日）〜５月７日（火）までお休みです！
