この日は有休を取りましたので、豊洲市場に行きました。
朝８時、先客万来施設の工事現場です。
工事の皆様方がラジオ体操をやってらっしゃいます。
この後、朝礼→作業開始と思います。
晴海埠頭に 船舶が見えます
船名の表示が漢字に見えます・・・と言うか、漢字です！
繁体字ですから台湾かな？・・・でした！
「漁訓貳號」は台湾・行政院農業委員会の、漁業幹部船員訓練中心の訓練船だそーです。
（文字通り、漁業訓練船ですねえ。）
６街区に向かいます。
突き当たり、窓の向こうは『センリ軒』さんですねえ。
その手前に欧米系のカップルが座り込んでます。
３０代くらい？ なんだかなあ。
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６街区のレストラン街、『寿し処 勢』さんです。
『粋のや』さんです。
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お寿司屋さんに到着です。
受付時、KTRさん曰く、
「８時２０分位に来て下さい！」
ちょっと早く到着したのでご近所を見て回ります。
まずは『小田保』さんです。
あら、お店前で壜コーラとか売ってます？
メニュー拝見します！
『高はし』さんです。
予約は０席＋０席＋満席＋満席＝？席
前半の予約はヤベーですねえ！
実績は０席＋１席＋１０席？＝１１席でした！
メニュー拝見します。
どうやらこの日は、３代目だけで営業する「ひとり高はし」だそうです。
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『寿司大』さん前に戻ります 。
待っていたら名前が呼ばれました。
８時２０分、『寿司大』さんにお邪魔します。
大体いつも通りの席を頂戴します。
この日は、アマビエ様の真正面ですねえ。
相変わらず外国人が多いです。
私と、両サイドの若いおにいさんを含め、３人だけが日本人でした！（笑）
ふと思ったんですが・・・
アクリル板がなくなってから、席と席の間がちょっと狭いです！
Ｙさんに、熱燗をお願いします。
杯が変わりましたねえ。
お通しは、ワラサポン酢です。
ガリがセットされます。
おつまみメニューを拝見していたら、Ｙさんからお声が掛かりました。
「石垣貝、食べますか？」
「もちろんです！」
乗っからいでかー！（笑）
石垣貝の刺身です。
こんな感じです。
この日のメニューです。
玉子焼きが焼き上がりました。
カットされて配給されます。 アチアチ！
醤油をひと垂らししますのよ！（笑）
右のおにいさん、週に２回ご来店だそうです！
マジかー！（笑）
（おまかせじゃないみたいです！ スゲー！）
左のおにいさんは、この日信州にサウナに入りに行くとか！ スゲー！
「ちなみに長野県のどこなんですか？」
「東京に近いところなんですが・・・」
「東京に近い？ 軽井沢とかですか？」
「いえ・・・」
おにいさん、スマフォを出して住所かな・・・と思ったら、地図を見せて下さいました。
ああ、大河上流部の湖の横ですねー！（笑）
（その場所が「東京に近い場所」と言うのは初めて聞きました！ 勉強になります！）
そのおにいさんの向こう、欧米おねえさんに店長が話し掛けます。
「どこから来たのですか？」（←英語）
「カリフォルニア！」（←英語）
「ああ、カリフォルニアなんだ！」（←英語）
おねえさん、アルファベット４文字の会社にお勤めだそうです。
ほう。
愛知県の超有名メーカー様と一緒にお仕事をされているとか。
それ、航空関係のアレじゃないですか？
もしかして、言っちゃイケナイんじゃ・・・そうでもないか。（笑）
Ｙさんにお願いします。
「握って下さい。」
「じゃあ、いつもと同じにやっちゃいますんで！」（笑）
「何だかわかんないけど・・・お願いします！」（笑）
ボタンエビ
ボタンエビの頭と言うか、脚と言うか・・・の焼いたヤツです。
アチアチですが、ウメー！（笑）
メカジキ
松皮ガレイ 塩
白エビ
アジ
赤身漬け
ガリ追加。
白イカ
お茶とアラ汁を頂きます。
本マスは、トロトロですねー！（笑）
タチウオの腹身の炙り
新子です。 この日は４枚付け。
コチ
どなたかコチをご注文になったので、私も乗っかります！（笑）
お隣の若いおにいさんが、カリフォルニアねえさんとお話ししてます？
２人とも、おまかせをお召し上がりです。
おまかせは、最後の１貫はなんでもプレゼントなのです。
（但し、メニューの右下、ウニ・クルマエビ・ボタンエビは、別料金だそうです。）
どうやら最後の１貫を何にするかって、お話だったみたいです。
（おねえさん、ウニは texture がお好みでないそうです。）
ちなみに、おねえさん・・・
マグロとかはよく食べるので、それ以外のものをご希望だそうです。
ははあ。
メニューを見ながら、お尋ねします。
「 Shell fish （貝）はどうか？」（←英語）（←メニューの範囲を指で示します。）
どうやら、あまりお好みではないようです。
「白身魚はどうか。 私は好きだ。」（←英語）
「Sea bass か、Flounder はどうか？」（←英語）
「あとはコチかなあ？ コチって何て言うんだろう？」（←日本語）
おねえさん、コチにするそうです。
ちょうど私のコチの握りが来たので指差します。
「コレです。」（←英語）
９時１５分、お店を後にします。
ごちそう様でした！
（思ったより安く上がりました。 大１枚でおつり有りでした！）
