この日は祝日の月曜日。
珍しく弊社でも、５月連休に祝日をくっつけて休みにしてます。
ゆりかもめに乗り換えます。
５時４５分、ゆりかもめ市場前駅に到着して、６街区を目指します。
人が多いのは・・・
市場で働いている皆様の出勤時間に、観光客が加わっているためと思います。
お寿司屋さんの受付待ちと開店待ちの皆様です。
５時５３分、お店に到着。
4人連れのご家族が先頭で待ってらっしゃいました。
開店時間を確認されていたので、湯桶ヤローが横からお声掛けさせていただきます。
「開店時間は朝6時ですが、実際に開店するのは6時くらいです。」
「チェーン店じゃないので、準備が完了した時点でシャッターが開きます。」
お隣のお寿司屋さんについてご質問がありましたので、私見を申し上げます。
「外国人観光客の人気は大変に高いです。 英語や中国語で挨拶したり、
一貫ずつネタの名前を言ったり、コミュニケーションを取ろうとしたり、
一人前を４５分〜１時間掛けて楽しませてくれるのが高評価と思います。」
「フツーに美味しいお店と思います！」
６時７分、ライトが点いて、シャッターが上がります。
『小田保』さん開店です！
メニューを拝見します。
おおっと！
4月一杯で終了だったはず？の牡蠣フライが、この日もありますよ！
「今日でラスト」だそーです！
カウンターの入口側席を頂戴します。
女将から自動的に緑色の壜が届きます！ ありがたいことです！
「ツボダイのバター焼き単品をお願いします。」
IT様、ご来店。 ご挨拶してご一緒していただきます。
おにいさんもツボダイをご注文！（笑）
ところで、ぼうずコンニャク様のサイトで、ツボダイを確認したのですが・・・
「ツボダイ」なのか、「クサカリツボダイ」なのかで、ウチらは区別が付かず。
社長がいらっしゃったので牡蠣のことをお尋ねします。
曰く、仲卸の方で準備してくれたらしいです。
「先月一杯で終了って書いちゃったんですけど。」（笑）
せっかくなので、私は牡蠣フライ１個追加します！（笑）
某常連様は、この後にお寿司屋さんにいらっしゃるようで・・・
牡蠣フライの追加を悩んでいるよーです！
６時１０分、お隣からシャッターが開く音がします。
お寿司屋さん開店です！
お料理が到着しました！
ツボダイのバター焼きです！
頂きます！
身はキレイな白身で、クセはないです！
脂が乗ってるとは思わなかったのですが・・・
口の中に肉汁があふれるような感じがしました！
これは美味いです！
醤油を一滴垂らして試してみます！
やはり醤油の風味が合うと思います！
追加でお願いした牡蠣フライです！
生結生一筋垂らし、ガブリとかじってみます！
残りはソースをかけて、今シーズン最後のカキフライでした！（笑）
もちろんキャベツもいただきます。
よくかき回して、こちらも醤油を一回し掛けます。
MRTさまご来店。
ご挨拶してご一緒していただきます。
ツボダイを頂戴した旨をご報告しますのよ！（笑）
七味を振ってバクバク頂きます！
先程のご家族にご挨拶申し上げ、お店を出ます。
ごちそう様でした！
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『高はし』さんです。
この日は祝日のせいか朝から予約が入っているみたいです。
メニュー拝見します。
サクラマスが北海道産で復活してます！
メニューの右半分天辺のコメント無しは珍しいですねえ！
追加の品書きです。
こちらのお店のアジフライとサーモンフライは食べてみたいかも！
京都産タケノコの素揚げって、ダシでタケノコを炊いたのを揚げるのですねえ！
６時４０分、お寿司屋さんの受付待ちの皆様です。
まだカンバンが出てないのは珍しいですね！
おっと、某常連様（テニス様）がいらっしゃいました！
ちょっとびっくりしつつ、ご挨拶申し上げます！
がんばってくださいねー！（笑）
