喫茶店を６時過ぎに出ました。
お寿司屋さんの開店待ちの皆様です。
進行方向から、シャッターが上がる音がします！
お店前にいらっしゃった、IT様・常連様にご挨拶申し上げます。
はい、６時２分に『小田保』さん開店してますのよ。（笑）
店頭メニューを拝見します。
ようやく、牡蠣フライがメニュートップに出て来ました！
ノレンカウンターに陣取ります。
横の壁に貼られた「おだやす」くんが増えてますねえ！（笑）
箸袋を引っ張ると、まず上の「ブリ」が出て来ました。（箸無し。）
続いて、引っ張ったら下の「スズキ」が出ました。（箸有り。）
社長が注文取りにいらっしゃいました。
「フグカツ丼のアタマをお願いします。」
社長が行き掛けて、
「常温？」
「常温！」
緑の壜（←常温）が届きました！
シャッターが上がる音がします。
６時７分、お寿司屋さん開店です。
お客、多いなー！
お料理が到着しました。
「フグカツ丼のアタマ」です。
カツ丼の豚カツを、フグカツ（フグの身を揚げたヤツ）に変えたモノです。
通常はカツ丼として供されます。
この日は、トッピング部分だけをお願いしましたのよ！（笑）
頂きます。
味付けはカツ丼と同じ、定番の甘じょっぱさです！
お酒が進んで困ります。（笑）
カウンターのお２人にご挨拶ついでに、昨夕見てきた築地場外の現場報告を申し上げます。
ごちそう様でした！
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『高はし』さんです。
この日の予約は、３席＋３席＋３席＋１席=１０席でした。
メニューを拝見します。
うむむむ。
たら白子豆腐、あんこう煮「零式」、穴子白焼き「ＶーＭＡＸ」・・・
私は、ノドグロ一夜干しを頂きたい！（笑）
KUMAちゃんです。
