毎度お馴染み『発酵バー・醸（かもす）』さんにお邪魔します。
立ち席を確保して、日本酒３種飲み比べメニューを拝見。
むむむ。
＃８と＃９が何でしょうねえ・・・
注文カウンターで拝見します。
ははあ、真澄と渓流ですか。
「１番、４番、９番をお願いします！」
前回、スタンプカードが一杯になったので、提出します！
（これは500円の金券として使えますのよ！）
横の払出しカウンターで、お酒を受け取ります。
もちろん、お酒の壜の写真も撮らせて頂きます。
立ち席に戻って、頂きます！
なるべく味のしっかりしたお酒を選んでいますが・・・
割とあっさり、飲みやすい感じです。
（飲みやすいのは大事だと思ってます。）
（何たって、若い皆様に日本酒を広めないと、お蔵が無くなってしまいます！）
（ま、私は飲みにくいお酒を偏愛してますが・・・）
ふと見ると、諏訪の『舞姫』さんが試飲会をやってらっしゃいます。
セルフでやわらぎ水を頂きます。
おっと、お燗があるじゃないですか！
●池田町・大雪渓酒造「大雪渓 蔵酒 原酒 ひとごこち」
頂きましょう！（笑）
「お燗」（７００円）と「漬物盛合わせ」（４２０円）をお願いします。
・・・どうやら、お燗は注文ごとに温めて供されるようなので、しばらく待ちます。
準備が出来たので、お声掛かりでお盆を頂きます。
ちょっと細い徳利で、バランスがちとコワいです！
立ち席に戻って頂きます。
うーん、このお酒はもっと熱い方が私は好みかな。（笑）
漬物は左から・・・ピーマン？・野沢菜・ウリの奈良漬けです。
奈良漬けは、よく漬かっています。
野沢菜は観光客のお土産用でしょうか、発酵が浅くて青々しています。
（野沢菜漬けは、べっ甲色になって、酸味バリバリの根本が一番美味い！）
で、ピーマン？
食べた感じもピーマン？ ほんのり辛味を感じるかも？
何だっけコレ？
頂いていると、試飲のおにいさんがプラカップを持ってやって来ました！
あら、ありがとうございます！
頂きます。
うーん、飲みやすい！（笑）
お盆と酒器を返却。
注文カウンターのおねえさんに「ピーマンの漬物」は何であるかお尋ねします。
おねえさんも首をひねってましたが、ふと気が付いて、
「ああ、牡丹胡椒です！」
私も納得！
「ぼたこしょうねー！」（←神楽南蛮との言い方もございます。）
まあ、見た目がピーマンぽい、ほんのり辛い唐辛子です。
試飲のおにいさんの所に行き、先ほどのお礼を申し上げます。
ついでに、県酒販の新橋支店である『信州おさけ村』さんに通ってる旨を申し上げます。
そこに、いきなりラテン系の女性（40代？）がやって来て、スマフォ画面を見せます。
「●●●は売ってますか？」
はて？ 何でしょう？ 聞いたこと無いブツですよ！
とりあえず、私がおねえさんにお尋ねします。
「ごめんなさい、これは何ですか？」（←英語）
再びスマートフォンの画面を見せて来ます。
「ラム酒です。」
「ラム酒は無いです。」（←英語）
「ここは長野県の日本酒・ワイン・ビール等しか売っていないです。」（←英語）
おねえさん、サンキューって去って行きました！
スマフォだけで旅行してるのですか、スゲー！
先程いただいたお酒です。
金ラベルの「翠露 立春蔵出し生原酒」と、白ラベルの「翠露 純米吟醸 Natural」です。
初めて拝見した「翠露の梅酒」を頂きます。 ウメー！（梅酒だけに？）
純米吟醸で梅酒を作るとは、なんて贅沢な！（笑）
ごちそう様でした！
さあ、帰るよー！
