この日、晴海大橋を渡り始めたのが朝の４時過ぎくらいです。
そこそこ雨が強く降っています。 ああ、写真が斜めになっちゃった！
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５時からマグロのセリ場見学ができるようです。 せっかくなので行ってみましょう！
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私を追い越す自転車の皆様は、カッパを着てカッ飛んでらっしゃいます。
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橋の途中に、椅子が設置された展望エリアが２ヶ所あり、橋の真ん中辺に橋の最高地点があります。
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上流側に、色が様々に変化するモノがあります。
・・・クレーンですか？
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豊洲市場を臨みます。
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橋を渡るまでの間に、豊洲方面から徒歩の方２人とすれ違いました。
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晴海大橋南詰の交叉点を右折すると、こんな看板です。
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豊洲市場に向かって直進します。
青果棟の手前にあるガソリンスタンドは、この辺りでは珍しくガソリンの値段を表示しています。
１リットル１５３円という感じで、まあ普通かな？
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ゆりかもめ市場前駅を過ぎたら、エレベーターで歩行者デッキに上がります。
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ちょうど４時３０分くらいに店舗の入口が見えて来ました！
あれ、行列になっていますか？ 何と、まだ入口の鍵が開いてないようですね。
先週は４時３０分に開いたのにねえ。
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ドアの前に５人くらいと、階段を上って『センリ軒』さんの窓側に１５人ほどが行列しています。
なんで行列に間が空いてるのかと思ったら、雨が降ってるのですよ。
今まで気が付きませんでしたが、入口の所って屋根が無いんですね！（爆笑）
ビックリと言うか呆れると言うか、ここを設計した人の了見がワカランです。
付ければイイじゃん、ひさしくらい！（笑）
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行列の皆様は、多分と言うか、ほぼ間違いなく『寿司大』さん目当てだと思います。
私もドアが開かないので行列の最後尾に着きます。
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１０分ほどで、いきなり行列が動き出しました。 ４時４０分で鍵が開いたようです。
早足の行列は一斉に『寿司大』さんに移動します。
この日の私は、そもそも並ぶつもりがないので、先頭にいらっしゃる A 様にご挨拶申し上げます。
「まさか、昨日から（並んで）・・・ですか？」
「いえいえ、今日は４時からです。 さすがに先週で懲りたので・・・」（笑）
「お疲れ様です！」（笑）
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しばらくお話をしてから、私は７街区の管理施設棟に向かいます。
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管理施設棟の入口に到着すると、数人の方が並んでいらっしゃいます？
なんと！ こちらはまだ鍵が開いてないようです。
そして自動ドアの向こうに「あきらかに一般の方」が２人ほどいらっしゃいます？
どこから入りなさったんでしょう？
４時５５分、セキュリティのおにいさんが到着して、鍵を開けてくださいます。
そのまま自動ドアを手で開けて、中のお２人を外に出します。
外のウチらを招き入れるわけでなく、おにいさん一旦中へ戻り、自動ドアの電源を入れます。
自動ドアが開き、ウチらも入場します。（笑）
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６０代ぐらいの皆様が４～５人、『八千代』さんに並んでいらっしゃいます？
どう見ても一般人？ どこから入ったものやら？（笑）
交替でしょうか、セキュリティの皆様が隊列を組んで行進してらっしゃいます。
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私は『やじ満』さんに向かいますが、シャッター前にこんな張り紙が！
「本日８時OPENです」
ガチョーン！・・・参ったなあ、であります。
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もちろん『八千代』さんでもイイのですが、入っちゃうとその後の連食が厳しいのです。（笑）
どうしようかなあ？
とりあえず憚りを借りようと、建物の奥に向かいます。
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おや？ 水産卸売棟への渡り廊下前に見学用のビジターパスが用意されています。
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５時からマグロのセリ場見学ができるようです。 せっかくなので行ってみましょう！
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パスを首から下げ、ガラス張りの渡り廊下で水産卸売場棟に向かいます。
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エントランスロビーのマグロの模型を横目に、そのまま進みます。
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見学者通路の窓越しに、マグロのセリ場が見えます。
とりあえず、見えますがこれではちょっとねえ！？
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もうちょっと近くで見たいのですが、工場見学と変わらない感じです。
ぱっと見で、冷凍マグロのみが並んでいます。
はて、生マグロのセリはどこでやってるんだろう？ 奥の方から見えるのかな？
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そのまま奥に向かうと、セキュリティの方が立っていて、そこから先は進入禁止です。
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セキュリティさんの横の窓から覗くと・・・
マグロではありませんので、多分鮮魚のセリ場と思われます。
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エントランスに戻る時、エレベーター近くの窓から覗きます。
あ、見学者通路の下に生マグロが並んでいるのが見えます！
そうかあんなところにいるのか！
はっきり言って、肝心なものが見えないじゃないすか！
ついでに申し上げると、窓越しに写真を撮るので微妙にピントが合いづらいです。
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一通り見たので、戻ろうとしたらエントランスホール手前で釣りキチ四平様たちに遭遇です！
ご挨拶申し上げます。
ご紹介頂いた奥様とは、『フォーシーズン』さんでお目に掛かった事があるようです。
お顔は覚えていましたが、さすがにお会いした場所までは覚えていなかったです！（笑）
スゴいですねえ！ ありがとうございました。
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『茂助だんご』さんが開店していたので、
「すんません、お雑煮は何時から食べられますか？」
「もうやってますよ、お席にどうぞ！」
・・・との事で、席を頂戴します。
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お店は客席エリアがだいぶ広くなりました、とは申せ、テーブルの間隔が広いわけではないです。
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私のようにデカいのは回りを見ながら席に着かないと、皆様のご迷惑になりそうです。
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待つ事しばし、お料理が到着しました！
では頂きましょう。 「玉ぞう」事、「玉子雑煮」（６５０円）です！
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美味いですねえ！（笑）
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はんぺん・かまぼこ・玉子に焼き餅です。 ごちそう様でした！
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『八千代』さんは満員です！
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７号棟に戻って、『小田保』さんにお邪魔します。
「おはよーございまーす！」
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客席は半分くらいの入りでしょうか。
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築地ではカウンターに好んで座ってましたが、こちらのカウンターは４席のみの特等席です！
６席のミニ「コ」の字カウンター？に席を頂戴します。
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ホワイトボードを拝見します。 うーん、どうしよう？
若旦那に、
「お酒、下さい。 レンコダイのバタ焼きお願いします。」（４５０円＋８５０円）
「すんません、ハモってあるんですか？」
「ハモは無いです。」（ああ、やっぱりね。）
「ならば、カキフライを２個付けて下さい！」（３００円×２個）
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お酒をグビリ。 メモをまとめます。
お料理が到着しました。
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皮がほんのり赤いレンコダイです。
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それに、カキフライ２個を追加しております。
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レンコダイの皮がパリッとしているのが、ウメーです！（笑）
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牡蠣はまだ小振り、もちろんまだまだこれからです。
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このカキフライの食感が？ 身と衣が密着してない感じです。
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ほんの１滴、醤油を垂らすのが私は好きです。
ポテサラに１滴、カキフライに１滴です。 日本酒に合いますねえ！（笑）
ごちそう様でした！
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ぐるっと回って、お客の少な目な『ふぢの』さんに伺います。
券売機で食券購入しますよ！
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「コ」の字カウンターの一番奥に陣取ります。
徐々にお客が増えて、いつの間にかほぼ満席です！（笑）
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「もやしそば」（７５０円）です。
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ちょっとあんかけと言うか、トロみの掛かったアレです。（笑）
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ラーメンをすすっていると、「シューマイ半分」（３００円）到着です。
確か、以前は「シューマイ半個」の表記だったと思います。
１人前で４個、その半分だから「半個」（はんこ）です。
一般観光客により分かりやすい「シューマイ半分」にされたのかしら？
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河岸でシューマイにはソースです。
こちらではウスターをお使いです。 さらさらタイプです。
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カラシを塗ってパクつきます！
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シューマイの繊切りキャベツは、ラーメンスープに浸して、軽く熱を通して頂きます。
ごちそう様でした！
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『米花』さんに伺います。
「おはよーございまーす！」
「おう、おはよう！ 座ってー！ １人にテーブル１つで！」（←特別です。）
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SKMT様、ミッキーパパ様がいらっしゃいます。
ご挨拶して、テーブルを頂戴します。
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ジローさんが、
「はい、おまかせー！ ゆっくりして行きなー。」
まずさつま揚げ？と、がんもどきの煮物が出ました。
デカいなー！
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ジローさんが、
「今日はおまかせ、５個くらいあります！ （Twitter に）上げといて！」
早速ミッキーパパ様が書き込まれます。
「５個って、今ウチらが２つ頂いたら、もう残り３個じゃないですか！」
「いいんだよ！」（笑）
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メインはサワラの塩焼きです。
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美味いですねえ！（笑）
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さつま揚げもデカイですが、ガンモは一段とデカイですねえ！（笑）
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この日は７時から開店なので、お店前に来たお客に、ジローさんは、
「７時からねー！」
と、声を掛けます。
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キャップを被った若いおにいさん２人に、ジローさんが同様に声を掛けます。
その２人が、
「日本テレビです。 ちょっとお話を伺いたいんですけど。」
「いいよ。 なに？」
「ジローさんですよね？」
「そうだけど、何で知ってるの？」
「だって、ジローさん有名ですもん。」
「“つ“さんにもお話を伺ったのですが、
市場の事はジローさんに聞かなきゃダメ！
・・・って言われました。」
「ジローさん、９ヶ国語をしゃべれるってホントですか？」
「日本語、中国語、韓国語、英語に、●、●、●、●（この辺は聞こえず）
・・・後はスワヒリ語！」
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新潟のおにいさんご来店です。
「おう、入って！ おまかせ！」
ご挨拶して、ご一緒させて頂きます。
おまかせ、残り２個です！（笑）
TKちゃん様がご来店で残りは１個ですが、ある常連さまのために取置きになりました。（笑）
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取材の２人に対して、ジローさんが羽子板を指差します。
「歌舞伎だよ、歌舞伎！」
言われてみれば確かにそうです。 左から「連獅子」「助六由縁江戸桜」「車引」。
ああ、助六さんと揚巻さんかー！
この２人が、海苔巻きと稲荷寿司のコンビネーションが「助六」って名前になってる由来です。
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ああ、全部分かってよかった！（笑）
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取材の申込をして、２人は帰ります。
ジローさん、
「先日も（どこかのテレビ局が）取材に来たけど、お昼に来るんだもん！」
ランチ営業の真っ最中に来たら、そりゃ怒られますよ。（笑）
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ごちそう様でした！
（テーブルにある、ジローさんによる日常会話のテキストです。）
（テーブルにある、ジローさんによる日常会話のテキストです。）_
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『センリ軒』さんに伺います。 カウンターは・・・まだ空いてますね。
おや、テーブル席で私にお辞儀されてる方が？
先ほどお会いした、釣りキチ四平様の奥様です。
せっかくなので、ご一緒させて頂きます。 お邪魔します。
（四平様は駐車場に行ってらっしゃるそうです。）
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私は「ミルコーソフト」（４５０円）を頂きます。
見た目が、場外の２号店のそれと全然違いますねえ！（笑）
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もちろん味は同じです。
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お話は、私のこの日の成果？のご報告です。（笑）
お２人も、行列無しで７号棟の人気店にお入りになったそうで、おめでとうございました！（笑）
あ、四平様がお店の前に戻って来られました。
ご一緒頂き、ありがとうございました！
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食べ終わった私も、社長にご挨拶です。
ごちそう様でした！
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４階の魚がし横丁に行ってみます。
しかし、食堂エリアのエレベーターは、ウチら一般人は使えません。
多分こっちだろうと見当を付けて、１００ｍほど先の見学者入口に向かいます。
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先ほどと同じように、ビジターパスを首から下げて、まず仲卸を見学・・・見学？
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窓からは、下の仲卸の店舗が見えると言うか、通路しか見えないと言うか？
こりゃ予想外でビックリです！
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その先にエスカレーターが有って、４階に上がれるようになってます。
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４階に上がると、物販のお店が広がっています。
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とりあえず、グルグル回ってみます。
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馴染みのお店や新しいお店、いろんなお店があります。
お店は新しく、広くなりましたが、これから大変そうですねえ！
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つきじろう様の記事で拝見したお弁当屋さんを探して、キョロキョロします。
あ、発見しました！
親方からは、おにぎりを１個だけ買って来るように！・・・とのご指示です。（笑）
あら、お弁当はあるけど、おにぎりは無いですねえ？
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鶏肉の『鳥藤』さんで、おにぎりを２個購入しました！（１５０円ずつ。）
さて、もう時間ですね。
エスカレーターで３階に降りて、パスを返却し、またまた歩きます！（笑）
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階段で地上に降りて、バス停に向かいます。
ふと思い出して、ある場所を教えて頂きます。
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はい、拾得物掲示板・・・ではなくて、「拾得物告知板」です。
ナカナカ見付からないと思ったら、こんな所に有ったのですね！（笑）
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新橋駅行きのバスに乗ります。
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水産仲卸売場棟横のバス停で多くの皆様をpickupし、市場前駅に向かいます。
先週はよかったですが、この日は渋滞に捕まりました！
何とか晴海大橋を渡ると、そこからバスは快調に走ります！
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途中でバスを降りて、友人と合流しますが、腹痛を訴えております。
しばらく休ませてから、おにぎりを食わせます。（私も半分頂きます。）
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肉味噌と、とり飯です。（笑） ごちそう様でした！
