地元産の「ボタンそば」という品種だそーです。
「てんぷらそば」（７００円）を頂きました。
ホタテと玉ねぎのかき揚げが載ったもりそばです。
お聞きすると、先日の台風１８号が接近する中、フェリーで持ち込んだそーです。
ほぼ注文ごとに揚げてくださるかき揚げは、アツアツで大変に美味いかき揚げでした。
で、かき揚げの印象が強くて、そばはあまり記憶に無いのです・・・ごめんなさい。
●石挽きそば・そば処小沢
「自家製・そば茶寒天のあんみつ」が食いたくて入りました。
セットメニューがあり、「もりそば」（５００円）＋あんみつで８００円でした。
店前のレジで、小中学生（？）以下の子供だけが、呼び込みと会計をやってました。
しっかりした子供たちだけど、大人は何してるんだい？
すぐに出されたそばを箸でつまみあげると・・・なんだこりゃ？
おいおい、伸びちゃってるぢゃん。
表面が乾いて、お団子になってるぢゃん！
よくもまあ、こんな「モノ」を、恥ずかしげもなく出せるなあ。
同好会・愛好会じゃなくて、お店をやってるプロなんだろ？
こんなモノを出そうっていう神経がワカラン！
お客は正直だねえ。ガラガラなわけだよ！
あんみつは、薄茶色のそば寒天の上に・・・
あんこ、白玉２個、梨１片、キウイ２片、ブドウ１粒、クコの実、ミントの葉が載ってます。
カキ氷状のヤツは寒天みたいですねえ。
食べてみます。
・・・ずいぶんと上品ですねえ。
「甘味を抑えた」のか分かりませんが、一番甘いのがブドウってのはバランスとしてどーなんでしょ。
食べ終わって感じたのは「焦点がボケてる」って事です。
何かボヤーっとしたモノだけが残ったような感じです。
つまり、私としては「甘いものを食べた！！」って満足感が無いんですよ。
これはもうちょっと、考え方を練り直して頂きたいですねえ。
そば茶寒天、それ自体はまあまあかな。
●ＮＥＸＣＯ中日本グループ・田舎蕎麦愛好会
「ざるそば」（５００円）のみの一本勝負！
これに５００ｍｌのＰＥＴ壜の水が１本付いてきます。
そばがちょっと硬いです。多分硬めのそばと思います。
海苔が載っているので風味はよくワカランです。
けど水切りが甘いというか・・・「水、ちゃんと切ってんのかい」って感じですねえ。
何せ食べ終わると、容器の中がビチャビチャですもの・・・
愛好会だし、慣れてないのかなとも思います。
言っちゃ悪いけど、こんな大きなイベントに出てくるには・・・かな？（笑）
