隣の『岩田』さんにお邪魔します。
常連の旦那さんたちが、カウンターでコーヒーをお召し上がり中です。
「すいません、持ち帰りです。」
「生姜焼きってご飯付きですか？ じゃあそれを一つお願いします。」（７２０円）
「●●と言います。 ７時ころ取りに来ます。」
もちろん支払いは済ませておきますのよ！
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お寿司屋さん、開店待ちの皆様です。
IT様が、
「今の受付で２時間待ち（AM８時の回から）だそうです。」
「築地の頃だと、朝３時くらいの行列ですねえ！」（笑）
ああ、そんな感じです。（笑）
朝３時ならあと２時間で、朝５時開店（築地市場当時）です。
何て事ないですよねー！（笑）
お店前で、開店を待ちます。
６時３分、ライトが点いて、シャッターが上がります。
『小田保』さん開店です。
メニューを拝見します。
珍しく・・・
シャッターが上がる前から店内でお食事中の、超常連の旦那さんたちがいらっしゃいません。
つまり、私が口開けですねえ！
「信州サーモンのバタ焼き単品をお願いします。」
６時５分、お隣が開店されました！
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私はいつも通り、カウンター奥の席を頂戴します。
自動的に緑の壜が届きます。
ありがたい事です。
レギュラーメニュー（グランドメニュー？）の一部が消されてますねえ？
穴子フライ定食と、メカジキバター定食みたいです。
箸袋ですが・・・３週続けてカワハギでした！（爆笑）
（私、頂いた席で、一番手近な箸入れの、一番手前の箸を取りますのよ！）
本日のメニュー、一応社長に確認します。
「なんでこんなモノ（信州サーモン）があるんですか？」
「一本キャンセルがあったとかです。」
つまり、押っつけられたと！
こちらのお店、先週テレビ放映がありましたが・・・
「社長、フグカツ丼って出てますか？」
「そんなに出てないですねえ。」
来週の木曜日は「山の日」だそーで祝日です。
（世間と市場はお休みです。 弊社は関係ないですが。）
翌金曜日土曜日は、お盆直前です。
早めのお休みの皆様とか、ちょっと期待出来ますかねえ？（笑）
お料理が到着しました。
大振りにカットされてますねえ！
頂きます。
醤油を１滴垂らします。
キャベツも頂きますよ！
ごちそう様でした！
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『高はし』さんです。
この日の予約は、４席＋３席＋１席＋２席=１０席でした。
実績は６席（満席）＋４席＋３席＋５席＝１８席だったとか。
メニューを拝見します。
信州松本・南原ファームさんのスイカ？
超ブランド物ですねえ！（笑）
KUMAちゃんです。
