お寿司屋さんの開店待ちの皆様です。
６時１分、『小田保』さん前に到着。
開店を待ちます。
暴走天使様ご来店、ご挨拶申し上げます。
６時５分、ライトが点いて、
シャッターが上がります。
『小田保』さん開店です！
メニューを拝見します。
ああー、煮付けがあるのかー！（笑）
カウンター入口の席を頂戴します。
女将から自動的に緑の壜が届きます。
ありがたい事です。
「赤イサキバターの単品をお願いします。」
お隣からシャッターが開く音がします。
６時９分、お寿司屋さん開店です！
ちなみに、最近の『小田保』さんです。
マリーンズ推しまくりです。
しばし、お料理を待ちます。
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お料理が到着しました。
赤イサキのバター焼きです！
デカイなー！
ぼうずこんにゃく様のサイトによれば・・・
(おkイサキはイサキ科で、赤イサキはハナダイ科だそーです。
なるほど、違う魚なのねー。
焼き上がりで、切り身の全長１５０ミリ、身幅８０ミリです！
シュッと細いイメージのイサキに比べると、幅広です！
頂きます。
皮はパリパリのサクサクです。
もしかしたら皮が美味い？
身は柔らかいです！
箸で持った途端に崩壊するぐらいに柔らかいです ！
もしかして、そんなに脂は無い感じ？
けどウメー！（笑）
もちろん、キャベツも頂きます。
実は皿の底には、溶かしバターが溜まってます。
よくかき回してから、醤油を一回し掛けて、頂きます！
６時２９分、ごちそう様でした！
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『高はし』さんです。
この日の予約は、１席＋１席＋３席＋２席=７席でした。
実績は、１席＋２席＋４席＋４席=１１席でした。
メニューを拝見します。
追加の品書きです。
KUMAちゃんです。
