親方は買物して帰るそうで、私は築地経由でコーヒーを飲みに行く事にします。
本願寺さんです。
１１時４５分、築地４丁目交叉点です。
青空が出てきました。 暑くなりそうですねー。
もちろん『長生庵』さんに行ってみます。
あらー、混んでいますねえ。 ・・・うーん、どうしましょう？
（今、気が付いたけど、「築地」Ｔシャツの旦那さんって、あの方かしら？笑）
・・・と言う事で『魚河岸食堂』に向かいます。
『センリ軒』さんに伺い、若旦那にビールをお願いします。
フツーの「一番搾り」ではなく、あまり出ないっぽいクラフトビアを頂きます。
（何せ、この日の午後には売切らないと、月曜日からは販売できませんからねー。）
デッキのパラソルが１つ空いていたので、そこに陣取ります。
●キリン・スプリングヴァレー「豊醇４９６」（７００円）です。
キリンさんのクラフトビールは、たまに頂戴することがあります。
キリンさんもサントリーさんも、大手メーカーの造るクラフトビールは穏やかな感じがします。
クラフトビール専業のお蔵が造るビールは、もっと鮮烈で尖鋭な感じです。
それが、それぞれのお蔵の個性になっており、熱狂的なファンが生まれるのかな？
大手が穏やかなのは、万人受けしなければいけないからかなー、とか邪推します。（笑）
小ジョッキかと思ったら、グラスですかー！（笑）
ちょいと、お高いかなー！（笑）
いやー、イイ天気ですよー！
別のをお願いします。
●伊勢角屋麦酒「ヒメホワイト」（７００円）
ホワイト？ 見た所、小麦麦芽仕様のベルジャンスタイルのビールです。
頂きます。 うーん、ビンゴ！（笑）
伊達に新橋のお店で、クラフトビールばっか飲んでるわけじゃないんですよ！（笑）
（日本酒も頂きますけどね！）
記事を書き書き。
パラソルがあるけど、周囲からの熱気で暑いわー。
ビールがすぐにぬるくなりますわ！（笑）
ねえ、この青空と、この太陽。
もう、梅雨明けでイイんじゃねーかと思うんですが、どうなんでしょう？（笑）
そのせいかどうなのか、ワンピのおねえさんたちを、やたらにお見掛けしましたのよん。（笑）
ごちそう様でした！
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１３時前、『長生庵』さんに再度伺います。
亀吉くん（♀）もクビが延びてますねえ！
外テーブルに、見知った方たちがいらっしゃいました。
「あー、どーもー！」
なべひろ様とso 様です。
お店はまだ行列ですが、日本酒ねーさんのご指示でちょいと待ちます。
外テーブルが空いたので、席を作って頂きます。
「コロナのバカヤローを下さい！」
●秋田「山本 俺らの大切な飲食店になんてことをしてくれたんだ！ コロナウィルスの馬鹿やろー！！」
・・・です。
頂きます。
うーん、甘味がイイ感じですよ・・・純米吟醸？
いや、お酒がキレイ過ぎます。 多分、純米大吟醸です。
もちろんビンゴです！（私でもその位は分かります。笑）
セクスィー山本酵母と、ゴージャス山本酵母のダブル酵母で醸した、飲食店限定品です。
（「ドキドキ山本」とか「ウキウキ山本」の、あのお蔵の酒ですよ！笑）
メニュー拝見します。
おつまみをお願いします。
お通しを頂きます。 お揚げ？ 美味いですねえ！（笑）
「ハモの天ぷら」（１個３００円）です。 ウメー！
「千葉産アジのなめろう」（６００円）です。
フラッシュ無し（＋2/3）とか、フラッシュ有り（ー2/3）とか、パチパチ撮ります。
so 様よりお尋ねです。
「どう違いますか？」
「焚いた方が色はキレイですが、下手をするとのっぺり写真になります。」
「酔った時はフラッシュ有りが正しいです。 ピンぼけや手ブレが防げます。」
日陰とは言え外なので、まあイイ感じの光・・・かな？
（個人的には一眼レフが使いやすいです。 重くて嵩張るですけど。）
それはそうと、素晴らしく美味い「なめろう」ですねえ！（笑）
お酒をお願いします。
「飲み比べにしますか？」
「お願いします！」
●宮城・萩野酒造「萩の鶴 純米吟醸別仕込 ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です」
スペック的には純米大吟醸ですね。
サングラスの真夏のネコです。（笑）
●秋田・刈穂酒造「刈穂 山廃純米超辛口」
●京都・松本酒造「澤屋まつもと Syuhari （守破離） 山田錦」
おねえさん、もっと変なの出してくれればイイのに！（笑）
そこから、変な酒→アイラモルトの話になりました。（笑）
「タコときゅうりとワカメの酢の物」（６００円）
「信州伝統野菜 八町（はっちょう）きゅうりのかえし漬け」（３００円）
このきゅうりは知らないんですよねー。
古酒の「死神」を頂きます。
まあ、名前はすごいけれども、割とあっさりした古酒だと思います。
な様がお燗をご所望です。
いろいろお話しました。
須坂の２０年古酒のお話とか、
長野県の新しい酒米「山恵錦」が、いきなり金賞を取っちゃったので、県内のお蔵の目の色が変わったとか。
生酒を常温で熟成させて古酒にするお蔵とか。（爆笑）
１４時３０分にお開きです。
ご一緒頂き、ありがとうございました。
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『魚河岸食堂』に行きます。
またまた『センリ軒』さんに伺います。
こんなモノを発見しました！
「イワシのフィッシュ＆チップス」（１１００円）をお願いします。
もちろん一杯頂きます。
お料理が到着しました。
刻んだピクルス入り？ 酸味しっかりめのタルタルで頂きます。
うーん、クリスピーです！
若旦那にお尋ねすると、炭酸にビールも入れた生地でサクサクに揚げてるそうです。（笑）
ポテトもサクサクです。
ごちそう様でした！ 帰るよー！（笑）
