１６時に『信州おさけ村』さんに到着。友人がおごって下さるとの事！ ごちそう様です！
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まず一杯頂きます。_
左・●ちょっと茶色と言うか、黒っぽいかな？ 頂きます。
んー！ もうコーヒーの香りがスゲーです。 後口にホップの香りがします。
コーヒーの苦さ・・・ではなく、ホップの苦みが少しあるくらいの感じで、割と苦さを抑えてます。
これはもうちょっと飲みたいですねえ！（笑）
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お蔵のブログによると・・・
名古屋のカフェ『TRUNK coffee』さんとのコラボ・第２弾だそーです。
ケニア産「KIBIRU」 という豆を、浅煎り（『トランク』さんは浅めらしいです？）にして使用。
ビールは淡い色にして、米国産の新ホップを大量投入だそーです。
度数５度、IBU３４（←苦さの数値）という事で、志賀高原ビールさんとしては大分おとなしいです。（笑）
（こちらのお蔵、おとなしくないのがウリですので・・・笑）
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これは「International Space Station」（←国際宇宙ステーション）・・・の略でわありませぬ。
そもそも、Sが１個足りないです。（笑）
頂きます。
ホップの香り＋酵母っぽい香りです。
そんなに苦くないです。 後口がちょっと苦いと言うか、何だろ？
ガツンとストレートに苦い・・・ワケでは無いですね。（笑）
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今年で５回目の開催となる、SMBL（スノーモンキー・ビアライブ）を記念する新作ビールです。
IISS (Imperial Indian Summer Saison : インペリアル・インディアン・サマー・セゾン）と言います。
度数８．５度で、IBU８３！？
度数８．５度で、IBU８３！？
数値的には、結構ハイ・アルコールで、苦さ全開です。 お蔵的にはこの位がスタンダードですかねえ。
・・・ですが、そんなに苦くないし、度数も感じないので、飲み過ぎて倒れるという「アブナイ」タイプです。（笑）
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友人が興味を持ったらしく、エライモノに手を出しますよ！（笑）「古酒セット」（１１００円）
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●池田町・大雪渓酒造「大雪渓 そんなに色は着いていないです。
頂きます。
ほんのりと熟成した香り、ちょい渋み、酸味はしっかり。
２０００年仕込みだそーですから、単純に１５～１６年経っています。
その割に、色が薄いし、香りも薄いです。
これは３９％磨きの純米大吟醸という、「キレイ」なお酒だからでしょうねえ。
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●こちらもそんなに色は着いていないです。
頂きます。
あっさりさっぱり。 酸味しっかりしてます。
７年古酒と言いながら、もう１０年くらい経ってますよね？（笑）
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●こちらは濃いめのコハク色に熟成が進んでいますよ！
頂きます。
甘味酸味はしっかりしてますねえ。
香りはイイですが、基本的にはさっぱりしてます。
１９９８年仕込みだとすると、単純に１７～１８年経っていますよ！（笑）
その割に熟成感がもう一つ・・・こちらもキレイなお酒だからかなあ。
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ごちそう様でした！
