京浜東北線の始発で新橋駅に到着しました。
豊洲市場行きバス待ちの行列、私は５番めですねえ。
待ってる間に記事を書き書き。
始発の急行バスが到着、続々と乗り込む皆様は３０人ほどです。
乗ってる間に写真を貼り貼り。
市場前駅前バス停に到着、バスを降ります。
青果門前で、先に降りた常連様にご挨拶申し上げます。
歩行者デッキに上がり、私は７街区の検温所に向かいます。
いつの間にか「TOKYO2020」なんてディスプレイ？がありますねえ。
月齢２０日くらい、下弦のほぼ半月です。
空が明るくなったわねえ。
検温所に向かいます。
施設管理棟のレストランエリアの開店は、これからです。
『やじ満』さんに伺います。
「おはよーございまーす！」
先客２名さん、私は入口すぐの席を頂きます。
おねえさんが、
「特に（メニューにないメニューの）お知らせはないですが、
キムチチャーハンがレギュラーメニューになりました。」
「あと、冷やし中華が始まりました。」
おねえさんが、
「何かお久し振りと思ったら、ウチは先週休んだんですね。」
「私は久し振りに『ふぢの』さんに伺いました。」（笑）
ハイボールはかっぱ新と共に頂きます。
そうこうしている内に、冷やし中華が着丼です。
正直、まだ冷やし中華の季節ではありませんが、季節の先取りは大事です。（笑）
おつゆにカラシを溶いて、麺を引っ張り出して、啜ります！
細麺ですが、冷やしてるのでコシがスゴイです！
オホッ！ カラシの揮発成分で軽く「むせ」ます。
うおー、カラシが効くーーー！（泣）
そこへIT様がご来店。 せっかくなのでご一緒して頂きます。
IT様は「海老餃子」「海老春巻」をご注文。
中の具を、よーく確認しながらお召し上がりです。
「黒胡椒って多めですか？」
「いえいえ、（料理長が）ボウルで具を混ぜる時に、厳密に計って入れてます。」
へー！
ごちそう様でした！（１２５０円）
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６街区に向かいます。
観光客が目に付くようになりましたね。
まずは『センリ軒』さんに伺います。
「おはよーございまーす！」
若旦那と調理のおにいさんがいらっしゃいました。
「ホット下さい！」
カウンター奥の席を頂きます。
あら、おねえさんたちがご不在かしら？
おにいさんがコーヒーを持って来て下さいます。
作業着のグループと、観光のご家族がご来店。
ドリンクとフードの注文が入り、一気に忙しくなります！
私は記事を仕上げてＵＰします。
レジに、サメのぬり絵がありました！ ごちそう様でした！
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『寿司大』さん前でお待ちの皆様です。
『小田保』さんに到着直前にシャッターが開きます。
移動してらした、IT様と一緒にメニューを拝見します。（笑）
「中華メニュー、６時４５分からじゃないですねえ！」
「いや、書き忘れでわ？」（笑）
「ソースカツ丼って、ありましたっけ？」
「どうですかねえ？ レギュラーだとないのでしょうか。」
IT様がボソリ。
「生シラス丼のアタマだけとか、注文してみたらどうですか？」（笑）
「いやいや。」（笑）
「『米花』さんで出ますかもね。」（笑）
６時５分、『寿司大』さんのシャッターが上がり、誰かさんはそちらに回ります。
私は『小田保』さんに伺います。
四角カウンターに席を頂きます。
お酒とお料理を１品お願いします。
こちらの席は、壁のグランドメニューがよく見えるのです。
（照明の傘で、一番下が見えにくいです！笑）
ニンニクの香りと共に、お料理が到着しました！
「牛サガリのサイコロ焼肉」（定食１３５０円、単品１１００円）です。
サガリとハラミは、両方とも肺呼吸のための横隔膜（の筋肉）の事だそうです。
安くて美味しい肉ですが、分類的には内臓になるそうです。
サガリは肋骨側の厚い部分、ハラミは背中側の薄い部分だそーです。
残ったタレをキャベツに絡めて頂きます。
ウメー！（笑）
お帰りになる暴走天使様にご挨拶申し上げます。
築地のお店について、社長に確認させて頂きます。
『つきじ小田保』と名前が変わりましたが、基本的には変化無しとの事です。
（店長さんの権限と言うか、裁量権と言うか？を拡大されたそうです。）
ごちそう様でした！
『高はし』さんです。
３月は結構お休みされたので、この日は久し振りの営業日です。
もちろん予約営業ですが、ほぼ満席です。
結果、最後の回が５名で、２４席中２３席ご来店だったそうです。
白魚の土佐酢和えは、大分気になりますねえ！（笑）
『米花』さんに向かおうとしたら、kochan様に遭遇です。
そのまま後について、お店にお邪魔します。
「おはよーございまーす！」
Kochan 様はエプロンを装着され、お店前に立ちます。
（お友達がいらっしゃってから朝ごはんだそうです。）
厨房側の壁席を頂きます。
奥の席には、Ｐ様とテニスのおにいさんがいらっしゃいますので、ご挨拶申し上げます。
店内では、ジローさんがテレビ録画した映画「青天の霹靂」が爆音上映中です。
いろいろあって、この日の「いつもの」はこんな感じです。
メインは天丼だー！
海老２本・緑はコゴミ・シイタケ・牡蠣天３
海老を１本食べちゃいましたが、全然減りません。
牡蠣天です。
まだ牡蠣が２個と海老が１本、残ってますです。
ご飯多いです！
牡蠣天、ウメー！
小鉢１は、ブロッコリーとカリフラワーの海老サラダ。
小鉢２は、ネギとホタルイカのぬたです！
菜っ葉の味噌汁
カブとメロンのぬか漬け
お腹一杯で、ご飯は持ち帰りました！（笑）
お店奥の江戸羽子板です。
ごちそう様でした！（税込表示になりました。）
『大江戸』さんです。
帰る途中、『鳥藤』さん前で、常連の皆様３人とすれ違いましたのでご連絡です。
「『米花』さん、今日もヤベーです！」（笑）
『寿し処 勢』さん
『粋のや』さんです。
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７街区に向かいます。
途中、歩行者デッキでキョロキョロしてたカップルにお声掛けします。
「どこ行きたいの？」
お食事らしいので、お店の多い６街区のレストランエリアをオススメします。
「一般人でも入れるのですか？」
「大丈夫、大丈夫！ 途中に検温所があって、体温測定と消毒があるだけです。」
７街区、ソコソコお客は入っています。（全部のお店じゃないけど。）
エレベーターで１階に降ります。
ヤベー、バスが来ていますよ！
足を引きずりつつ、バスに向かいます。（笑）
