この日はＪＲのダイヤ改正です。
電車で東京駅に着くと、隣に一段高くなった新幹線ホームが遠望出来ました。
そこで何やら報道陣らしき、沢山の人たちがいましたよ！？
「北海道新幹線の下り１番列車ですか！」
いや、車体は見えませんでしたけどね。（笑）
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新橋駅よりバスに乗り、いつも通りに市場正門に到着！
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もうこの時点で人が多い感じがしますねえ。_
正門に近い、『磯寿司』さん『すしまる』さんはスゲー行列です！_
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魚がし横丁８号館へ行ってみると、こちらもスゲー行列ですよ。
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いつも通り並んでいる皆様にご挨拶。 「桜マスの照焼きがありますよ！ 木曜日のリベンジ出来ますよ！」（笑）
「いやいや！ 何の事ですか！」（笑）（←この前々日伺った時は『やじ満』さんがお休みでした！）
「あれ、一人なの？」
「１１時に合流します。 それから世田谷で漫画家さんの展示会に行きます！」
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６号館まで一回りすると、やはりどこのお店も行列か満員になっていますねえ。
世間は春休みに突入しましたし、花見の外国人観光客もそれに加わっています。
今週来週は混むしかないですねえ！
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ここはあそこのお店しかないでしょう！ 『富士見屋』さんに伺いますよ！ 「おはよーございまーす！ 牡蠣南ばんそばを下さい！」（１２００円）
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お料理が来ました。_
全長６０～７０mmの牡蠣が５個載っています。_
おつゆをズズッ！ そばをハフハフしながらすすり込みます。途中からさらしネギを加え、一気に完食！ ごちそう様でした！
いやー、とりあえず落ち着きました。（爆笑）
この朝は、もう胃袋がキューキュー言ってましたから、お腹にやさしいメニューは、我ながらＧＯＯＤです！（笑）
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続いて『やじ満』さんに伺いますよ。（笑） 数分待ちで入店！ 早速注文させて頂きます！ 「カキらーめんを、味噌味のニンニク入りでお願いします！」（１２００円ですが、味噌味は１２５０円です。）
「焼売、半個下さい！」（一人前４ケ一皿が基本で、半個３００円は２ケ。 １ケからでも注文可。）
おねーさんがおっしゃいます。
「ウチは４月２日（←来週土曜）も、カキらーめんやります！」
「皆さん、あわてて食べに来なくても大丈夫ですから！」（笑）
ありがとうございます・・・って、私におっしゃると言う事は、ここに書けって事ですよね。（笑）
ご存知の通り、河岸での牡蠣の取り扱いは、基本的に３月末でお終いです。
一部のお店では、４月中旬「くらい」まで提供がありますけど、築地で頂ける牡蠣はもうすぐ終わりです。
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まずは焼売が到着します。 デカいです！_
私はソースを半滴ずつ垂らします。もうアツアツですから、ハホハホしながら頂きます。
出来れば、「エナジードリンク」（←店内にはそう表記されています。）と一緒に頂戴したいものですねえ！（笑）
初めてご来店のお客には、おねーさんが提供の度に、こうおっしゃいます。
「焼売でーす。 ソースがお勧めですが、味が付いてますので、そのままでも召し上がれます。」
まあ、「シューマイにソース」はテリーさんが開発した・・・とご本人はＴＶでおっしゃってました。（笑）
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お料理が来ました。 表面一面のニンニク・・・ではなく、刻みネギとニンニクのＭＩＸですかねえ？
それが散らされた中に、牡蠣が見え隠れしております。
タマネギやニラもも混じり、ナカナカに良い感じです。（笑）
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ちょっと細めの麺ですから、のびる前に一気にすすりこみます！_
合いの手で、牡蠣を口に放り込みます・・・何個食べたっけ？ ５個くらいかな？（笑）サイズはそんなに大きくないですねえ。 この日の『富士見屋』さんクラスかな？
最後は、表面に浮いている薬味を掬いまくって、口に運びます！
ふう、汗が出て来ました！ ごちそう様でした！
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「４月２日もカキらーめんはやります！」・・・の報を、『高はし』さんの行列に並ぶ皆様にお伝えします！
思わず低いどよめきが、地響きのごとく沸き上がり・・・ますワケがない！（笑）
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おっと、７時３０餡過ぎだ！ もう時間ですね！ あわてて場外へ回ります。あれ、『網兼』さんまだ開店前ですよ！ あららら。
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仕方ないので、場外をふらふら回ります。おや、『近江屋牛肉店』さん向かいで建設中のビルの外壁シートが撤去されましたよ！
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『長生庵』さんに伺います。 入口横の冷蔵庫を覗くと・・・あ！ あれは！席を頂き、まずお酒をお願いします。
「すんません、ソガを下さい！」
「ソガ？」
「ソガです！」
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壜が２本出て来ました。 ２本？ 「両方とも、ヌメロ・シスですよね？」
「お米が違うみたいなんですよ。」
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裏ラベルを熟読。
両方とも同じ酒です。
●小布施町・小布施酒造「ソガ・ペール・エ・フィス ル・サケ・エロティック ヌメロ・シス 生もと生原酒」
左側のグラスは、池田恵一農場産の美山錦のみ使用。
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右側のグラスは、県産の美山錦使用。
・・・確かに違いますが、一般的に これは違うと言わないです。（笑）
米の種類も、麹も、精米歩合も、度数も・・・全部同じです。 違うのは仕込みのタイミングとタンクだけ。
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「両方下さい！」
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すすってみますが、違いが判りません。（爆笑）突出しは、明太子かな？ ゴマ油風味がします。
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おそばをお願いします。 はいはい、アレですね！（笑）「少量限定 千葉産 地蛤出汁のかけそば」（１２００円）です！
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丼の蓋を外すと、ハマグリ、デカッ！（笑）二枚貝が開いた両方に、それぞれ身が載っています。
この貝殻はあくまでも容器扱いで、入っていた身とは違うモノかもしれません。
（貝殻に残った貝柱が、スパッとカットされているようなので・・・）
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そばとダシを一緒にすすりこむように頂きます。江戸のそば、「かけそば」とかでも、つゆはゴクゴク飲むにはちょっと濃いめです。
ゆえにそばだけ食って、つゆは残します。（私はそば湯で割って頂きますけどね。）
関西のそばは、ダシと一緒に食べるように調整されています。
このハマグリそばは、その食べ方がふさわしいと思ったので、そのように頂きました。（笑）
（どちらが上とか、正しいとかって話ではないです。 芸風の違いです。笑）
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ご飯が付いてますので、ハマグリの身とダシを掛けて掻き込みます！ ウメー！_
も一度お酒を利き比べます・・・違いや差がワカランです！（笑）
（これは難しいですよ！）
ごちそう様でした！
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『網兼』さんに伺います。いきなり、コーヒーも飲まないのに写真撮らせてくださいって人が来ました。
「おばあちゃん、笑って～！」
許可も無しに撮らないだけイイのかもしれませんが、私もビックリしてあっけにとられちゃいました。なんだ、このオッサン！？ 見るとおばあちゃまも迷惑そうな顔でした。
つーか、この写真、何と言って他人に見せるのかねえ？
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久々に上野の親方にお会いします。
この方、本物の江戸っ子ですねえ。
目上のおばあちゃまとお話される時、必ず「です」「ます」「はい」「いいえ」でした。
乱暴な言葉を使えばいいと思っている、エセな江戸っ子とは一線を画しています！（笑）
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外国人のご夫婦がご来店。
旦那は結構なご高齢です。 カメラを出して記念撮影です。
上野の親方が、すっとカメラを受け取ってご夫婦とおばあちゃまの３ショットを撮ります。
ナカナカにスマートな対応です！ さすがです。
お店を出る時にふと話しかけてみます。
「ごめんなさい、どこから来たのですか？」（←英語）
「私はメキシコ、夫はドイツよ！」（←英語）
「ホントですか！ スゲーな！ ありがとう。 日本を楽しんで下さいね！」（←英語）
ごちそう様でした！
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久々に『ターレットコーヒー』さんに伺います。 店内で名古屋のお兄さんとご一緒させて頂きます。_
ウワサの「築地ラテ」（５５０円）を頂戴します。_
抹茶と小豆入りです！（笑） スゲー！_
底に沈んだ小豆を掬ってパクリ！_
名古屋のお兄さんと、いろいろお話をさせて頂きます。 （それにしても移動が大変ですよね・・・）
こちらのお店、お客がひっきりなしにご来店です。 外国人も多いですよ！
飲み終わったら席を空けましょう！ ごちそう様でした！
