築地場内『寿司大』『米花』、場外『若葉』。(2014.6.23月)

この日は月に一度の『寿司大』さん詣で。（笑）

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お店の前に到着したのは３時２５分！
私の前は３人と２人で、どうやら今日は６番目らしいです。
ふと気が付くと、４時前には『小田保』さんの暖簾が掲げられてます。
（女将さんに見つからないよーにしないと！笑）
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４時１５分、若いおにーさんが出てきて交通整理開始。
４時５０分、おねーさんがいらして人数チェック。
５時丁度に暖簾が出ました！　開店です！

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私は６番目にお店に入りましたが、いつも通り最奥の席を頂戴します。
　　「冷酒ください！」
突出しでタコが出ます。　タコは生っぽい感じで、柚子の香り？
　　「おつまみは、フグの白子焼き、トコブシ（の煮たの）、メジ、タチウオ、アマダイの昆布締めですかね。」
　　「タチウオとアマダイを下さい！」

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タチウオの炙りは、塩とポン酢が付いてきます。　　　　　　アマダイ昆布締め、ウメー！
昆布の香りと旨味がイイし、水っぽさも多少解消されてる感じですねえ！
おつまみが終わったところで握って頂きます。
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コチ（左）とスズキ（右）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉子焼き
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サゴチ（サワラの小さいの）はトロトロです！　　　　　　　　生のキンメダイは脂がじゅわっ！
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メジマグロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶とアラ汁
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イワシ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハマグリ（醤油）
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アジは鹿児島出水の釣りモノだそーです。　　　　　　　　　ヅケとイカ！
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狙ったワケでは無いですが紅白です！
美しい！
ごちそう様でした！（９１３０円）
うーん腹一杯！・・・まだ６時前かよ！（笑）

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『つきじ芳野 吉弥』さん前で、社長と遭遇してご挨拶すると、社長がいきなりおっしゃいます。

　　「ちょっと痩せましたか？」

　　「んなワケ無いでしょ！（笑）」

最近はお客も増えているみたいで、何よりです。　また伺わないと～！（笑）
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しばらく休憩して、１０時２０分に市場正門に到着。
落し物、少なッ！（笑）

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『米花』さんに伺います。

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先客は欧米系の家族３人だけ・・・と思ったら、欧米系の夫婦も来店。
またまた欧米系家族３人が来店。
私が奥に回ります。

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真っ黒なカマの煮付けが登場！
メロカマでしょうか？　煮汁が濃いです！
隣の欧米夫婦、旦那がそれを見てびっくりしてます！
壁の煮付け写真を指差して問います。（指差した写真はキンキの煮付け）
　　「あれか？」
　　「ちゃうちゃう、別の魚だ。」

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入口付近の家族同士がデカい声でしゃべり始めました。
ジョージアがどーたら、スカーレット・オハラが何たら。米南部の人かしら。
あまりにオバちゃんの声が大きいので、横向いたジローさんがおかんむり。
　　はい、大草原で叫んでいるみたいですね。（笑）
　　自宅の部屋が広いから、大声でないと聞こえないのかもしれません。（笑）
店内に入って写真だけ撮って出ていく礼儀知らずもいて、ジローさんプンスカです！
同じことを欧米に行ったウチらがやれば、スゲー怒られるはずです。
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マグロ丼を頼んだ欧米夫婦、旦那が問います。
　　「マグロか？」
ジローさん何やら一生懸命に書いていますので、とりあえず私が回答します。。
　　「中トロだ、良いマグロだぞ！」
比較的まともな夫婦ですが、質問するなら、まず "Excuse me"からだろ！（笑）

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ジローさんがぼやきます。

　　「ああ、これから外人タイムだよ・・・」
外にお客がいるので、お店を辞します。
ごちそう様でした！
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場外へ回ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久し振りのジェシカちゃん
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うーん腹一杯だけど、もうちょっと何か頂きたい・・・
『若葉』さんに伺います。
　　「ひとつ下さい！」（７００円）
　　「（カウンターを指し）　こちらへどうぞ！」
　　「いえいえ、あっちへ行きますんで！
　　　そー言えば、テレビ見ましたよ！」
テレビでカウンター席のみを映していたのは、

「激セマ店「と言う番組の趣旨と、いろいろと難しい

問題があるからだそーです。（笑）

 

 

 

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いやー！　ラーメンを頂いたら汗がダクダク！
ごちそう様でした！