この日は、地下鉄大江戸線でアプローチです。
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あ、６時３０分過ぎに『やじ満』さんが開店されました！
市場正門には５時４５分に到着しました。
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地下鉄でいらした皆様、河岸で働いてる方が多いみたいですねえ！
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魚がし横丁はまだ行列になる前ですね。
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あ、『（新）かとう』さんのシャッターが半分開いています！
２月１６日からスタートだったそーですね。
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『やじ満』さんは、この日は６時３０分開店だそーです。
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『高はし』さんも改装終了して、再開のようですねえ！
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お店前の品書きも様子が変わりました。 コピー用紙に書いているみたいです。
店内の品書きも、木札を止めて、このコピーらしいとのお話です。 へー！
お店前にいらした親方に、『（新）かとう』さんが朝７時開店と伺います。
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『米花』さんに伺います。
事前にジローさんのTwitterを確認しましたが、この日のおまかせはまだ不明でした！
中を覗くと、手前にミッキーパパ様がいらっしゃいました。
ガラリと開けて、
「おはよーございまーす！」
「はい、いいよ、ソコ座んなー！ おまかせイチー！」
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すぐに登場のおまかせは、伊勢海老カレーでーす！（笑）
「さあ、どうすんだ～！」（笑）
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そう言いながら、ジローさんが皿を運んで下さいます。
「どうするも何も、美味しく頂きますよん！」（笑）
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伊勢海老ヘッドが、半割りになって皿に鎮座ましましています。（笑）
相変わらず、イイ出汁が出ています。（笑）
先にカレーをバクバクと掻き込みます！
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白菜漬と豆腐の味噌汁も美味いです！
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ジローさんがおっしゃいます。
「この間行ったよ『晩杯屋』！」
「どこのお店ですか？」
「銀座と、入谷。あれよ鴬谷の下。 よかったよ。」
「赤羽『いこい』さんに居た方でしょ。 ならイイお店ですよ。」（笑）
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改めて、海老の殼を噛み割り、中身を歯でしごいて飲み込みます！
また、常連のおねーさんより、チョコを頂きました！
ありがとうございました！ ごちそう様でした！
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『（新）かとう』さんに、メニューが掲示されています。
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意外と言うか、予定通りと言うか、ちょっとお高めな価格設定ですね。
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これに見合うお料理だとウレシいな！（笑） で、とりあえず並びます！（笑） ４番め位かな。
SOU 様も参戦されます！（笑）
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あ、６時３０分過ぎに『やじ満』さんが開店されました！
お待ちの皆様が一気に雪崩込みます！（笑）
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SOU 様とお話していると、ウチらの後ろに並んだ方と会話が始まりました。
言葉から、関西方面からいらしたビジネスマンぽい方です。
３０年くらい通ってらっしゃるとか！ 随分お若い頃から来てらっしゃるのですねえ！
年末に『かとう』さんが閉店されたのはご存知なかったようで、しきりに残念がっていました。
で、『やじ満』さんの列に移動されました！（笑） シビアですねえ！（笑）
あ、私の前で、ウチらの話を聞いていたらしい方が、列を離れました！（笑）
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６時５２分、『（新）かとう』さんの暖簾が出ました！ 開店です！
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向かって右側のカウンターに席を頂きます。
何となく、奥から順番に座る感じになり、SOU 様と私はお隣同士です。
後からお入りの親方は、入口すぐの席にお座りになりました。
フツーに好きなように座って良いのか、特に指示が無いのでよくワカランです。
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注文は行列の順番に関係無く、早い者勝ちみたいですねえ。
SOU 様は焼き物の定食をご注文です。
私は「ブリ照焼き定食」（１５００円）に、刺身２点盛り付き（→２０００円）にしました。
ちなみに、刺身付きは、
「まつり付きです！」
・・・と、注文が通されました。 へー！
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漬物に七味を振りました。
ああ、中身が違うわ。（笑）
SOU 様に、そんな七味の話をさせて頂きます。（笑）
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カウンター上のメニューはこんな感じです。
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裏です。
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見回すと、壁に新しく間接照明が増設されています。
壁の品書きは筆文字っぽい、プリンター印刷ですねえ。
定食が基本で、単品注文しても値段は一緒だそうです。
お酒は７００円！ ちょっとお高めですかね！（チラリと見えましたが、山形「住吉」でした。）
煮付けには、豆腐が付いて来るようですね。 へー！
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ポツリ、ポツリとお皿が並びます。 先にご飯と味噌汁が来ます。
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お料理が到着しました！ 私の「ブリ照焼き」です。
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照焼きを頂きます。 ちょっと甘めのタレですね。 美味しいと思います。
私は甘味の少なめがイイですが、これは好みの問題ですね。
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切身の厚みはやや薄目かな。（笑）
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刺身は２点盛りと言いつつ、３点盛りです。
マグロ、ブリ？、ヒラメ？・・・かな？
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ゴメンナサイ、高級なお刺身なので、私にはちょっと合わないかな。
ご飯はまあまあと思いますが、味噌汁は猫舌仕様ですねえ・・・開店直後なのに。（笑）
まあ、煮付けも頂きたいので、何回かお邪魔する予定です。
ごちそう様でした！
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お店の外でご報告です。
高級なお店なので、私にはよくワカランです、と申し上げました。（笑）
よく見ると、『（新）かとう』さんの暖簾は、以前と同じようですが生地が違います？
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横から手が延びて、どなたかが私の腹をなで回します？
釣りキチ四平様でした！ 止めなさいって！（笑）
前から言ってますが、触ってイイのは女性だけです！（笑） 料金取るよ！（笑）
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７時３０分、内側からシャッターが開いて、『高はし』さん開店です。
中から三代目が出てらっしゃいました。
開店前から、店内はすでにほぼ満員です！（爆笑）
「改装が終わりました。 手前の席とか、ちょっと座りにくいですが、慣れて下さい！」
スゲーお店だ！（笑）
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四平様と『愛養』さんに行ってみますが・・・満員ですねえ！
残念でした！ 釣りキチ四平様とは、ここでお別れします。 ありがとうございました。
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どうしようかと、『センリ軒』さんに伺います。
店内奥のテーブルを頂き、コーヒーをお願いしました。
ご主人もおねー様方も、何となく私の顔を覚えて頂いているっぽいです！（笑）
有り難い事です。（笑）
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「付け合わせ」と言う注文が入りました。
どうやらトーストらしく、バターとジャムが両方塗ってあるヤツみたいです！（笑）
今度お願いしてみましょう！ ごちそう様でした！
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そのまま『愛養』さんに流れます。（爆笑）
まだ満員っぽいです。
「おはよーございまーす！」
番頭さんからお声が掛かります。
「何人？ 一人？ 奥でお願いします！」
カウンターの最奥、テーブル側の席を頂きます。
この日は皆様お忙しいみたいで、割りと静かに過ごします。（笑）
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裏からお暇します！（笑） ごちそう様でした！
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場外に向かいます。
ちょっと遅い時間帯のせいか、あちこちに行列になっています。
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海幸門前で、『網兼』さんの常連様と遭遇しました！
いつも歩道席に陣取っていた親方です！
ご挨拶して、年明けにお会いしたおばあちゃまのご様子をお伝えしました！
お会いできて良かったです！ お元気そうで何よりでした！ ありがとうございました！
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『築地魚河岸』さんで仕入れします。（笑）
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晴海通りから、エスカレータ３階に上がります。
結構腹一杯だし、友人からセッキョーを食らったばかりなので、自重？します。（笑）
『魚河岸食堂・喫茶』さんで「プリン」（３００円）を持ち帰りでお願いします。
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『魚河岸食堂・中華』さんのお店前に、テーブルが並んでます。
ぼちぼち開店と思いますが、いつでしょうねえ！ 楽しみです！（笑）
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さてそろそろ戻ろうか・・・ついつい、もんぜき通りに寄り道します。
久し振りにラーメンでもと思いましたが、『若葉』さんはもう７～８人待ちです。
『瀬川』さんも行列です。 うむむむ。（←自重はどうした？）
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ここはホントにお久し振りの『まるよ』さんに伺います。
「春菊（天そば）、下さい！」（６５０円）
そばを湯で温め、汁を掛けて、春菊天を載せます。（アレ？ 調理の順番合ってる？笑）
大体６５０円ですが、平日？は品書きのボードに「５０円引き」の表示があったりします。
この日はありませんでした！（笑）
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頂きます！
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そばをすすると、独特の食感です。 うん、これこれ！（笑）
干しそば（乾麺）を茹でたモノをお使いみたいですね。
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春菊天はイイ香りです。 ワカメが多いかも！（笑）
一気に掻き込み、ごちそう様でした！
さあ、一旦休憩するよー！（笑）
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雛鳥より空腹を訴えるメールが届きます！（笑）
９時３０分に友人と合流して、朝メシを献上しました！（笑）
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銀座『ひらい』さんの「めそっこ一本棒寿司」（１１００円）です。
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ワサビ、山椒、タレを掛けて頂きます。
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私も一切れ頂きました。
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デザート、その１です。
茨城・クローバークラブの「やよいひめ」（特大・４５０円）です。
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そんなに真っ赤ではないですが、まあまあ甘いです。
形がわるいので、スライスしてケーキの中に入れるそうで、味はイイと言われて購入しました！
デカいわ！（笑）
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そして、プリンです！（笑） うん、美味いです！
ごちそう様でした！
