待ちかねてました～！ 楽しみですね～。（笑）
裏ラベルにはこう記載されています。（原文ママ）
ソガペールエフィス
2009 プリムールＡ VDP
自然系「無清澄化、サンスーフル」
無清澄化とは澱下げ剤（卵白またはベントナイトなど）
を一切使用しないこと。すべて重力に任せた自然の
まま、味わいを削ぐ濾過もしていません。さらに、
亜硫酸無添加（サンスーフル）。現代人の英知にて
近代の醸造技術を排し、作り上げた古式スタイルの
ヌーヴォー。
お飲みいただく前にワインを静置し、上澄みのみをカラフ
に移してからお飲みいただくとさらに美味しくお召しあ
がり頂けます。
プリムールＡ品種構成
カベルネソーヴィニヨン５１％、ブラッククイーン４９％
小布施ワイナリー新酒は日本の甘口ヌーヴォーと一線を
画すため辛口ヌーヴォーをプリムールと呼んでいます。
「ソガペールエフィス」は国内の優良農家のワイン
専用葡萄を選びドメイヌ物に匹敵するワインつくり
を目指す部門です。
瓶内にて再発酵する可能性があります。
冷蔵庫にて保管してください。
●度数 １２度
●価格 １５００円くらい
昨年のプリムールＡは・・・
メルロ６５％、プラッククイーン３０％、カベルネ・ピノノワール等５％
という構成だったそーですから、大分変わったと思います。
飲んでみます。
ちょっと濃い目の色だと思います。
微炭酸を感じます。
甘さはなくて、酸味を強めに感じます。
飲み込むと、じわ～っと唾液が湧いてきます。（笑）
すっぱ～！！（笑）
そんなに重くないと思います。
すぱすぱ行けますし、なんか後をひきますね～！（笑）
あれ、これ３００本限定なのかな？
もう一本買っておけば良かったかもしれませんね～。
●追加●（2009/12/06）
デキャンタしてなかったから、酸っぱかったらしいです。
ワインを知らないってのは、こういう事ですね～！
