ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

善光寺・寺町そば特集3『元屋』。

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善光寺さんの表参道である中央通りの天辺を左折した、次の角にあります。
市内北部・桐原のお店の支店(のれん分け)でした。
どーやら本店が長期休業中に支店が取れたらしいです。
(本店は市内北部の徳間にて再開、営業中。)

「しっぽく」(1,050円)を注文します。
12時の位置から、時計回りに・・・
  四角い麩
  しいたけ
  長ネギ
  合鴨肉
  ホウレンソウ
  かまぼこ
  中央に海老天
つゆをすすると、ユズの香りがします。ふむ。
小皿のネギと七味を投入し、すすり込みます。
海老天を少しかじりましたが、揚立てなので口中が火傷しそうなくらいに熱々です!
(吐き出すワケにもいかず、往生しましたぜえ~!)
うーん美味かった!