善光寺・寺町そば特集２『丸新』。

善光寺さんの表参道である中央通りの「新田町」交叉点のちょっと上にあります。

「寺町しっぽく」（９００円）を注文します。
赤い丼に入ったそばが出てきました。
１２時の位置から、時計回りに・・・
　　四角い麩
　　しいたけ
　　かまぼこ
　　ワラビ
　　長ネギ
　　中央に鶏肉
具はやや少ないですが、シイタケは肉厚ですし、とにかくワラビが太い！！
世間が中国産の細～いワラビなのに、こちらのは割り箸より太い！！
この太さが地元を大主張！
伺ってみると飯山産だそーです。
うーん美味かった！