東京駅にやって来ました！
バスで築地３丁目バス停に向かいます。
袴姿の女性が沢山歩いています。 卒業式ですかねえ？
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土曜日の「春分の日」って、数年前から楽しみにしていたのです！
例年春分の日は、信州佐久の武重本家酒造さんで、蔵元開放があるのです！
・・・ですが、コロナ影響で昨年と今年は中止になってしまいました。 残念！
行きたかったよー！（泣）
そんなワケで築地にやってきました。（祝日なので豊洲市場はお休みです。）
目指すは、築地場外市場！（笑）
目指すは、１１時ちょい前の『長生庵』さんです！（笑）
と、その前に・・・築地４丁目交叉点で、祝日なのに営業している床屋さん発見！
ちょっと寄って、頭をカットばして頂きます！（笑）
ヨッシャー！
アレ、交叉点にいらっしゃるのは・・・
いつもチラシを配っているお寿司屋さんじゃないでしょうか？
緊急事態宣言取り下げ前に、早めに復活されたようですねえ！
祝日ですから、都営バスには日の丸が付いています。
もんぜき通りに行ってみます。
『おかめ』さんはお休みですが、
『又こい屋』さんは復活です。
『とんぼや』さんです。
『どんぶり市場』さんです。
おっと、祝日なのに『きつねや』さんがやってらっしゃいますよ！
これはウレシイ予想外です！（笑）
１１時前ですから、お酒はまだですねえ。
「ホルモン丼ください。」
「そちら、どうぞ。」
お店前のカウンター席を勧められます。
空いていた右端の席を頂戴します。
ホルモン丼、着丼しました。
七味を振って、
ネギを埋めて、掻き込みます！ ウメー！（笑）
ごちそう様でした！・・・アレ、お清めを召し上がっている方が！？
思わずご主人に、
「あー、飲んでイイんですかー？」（爆笑）
いや、参ったあ！（笑）
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もちろん『若葉』さんは営業されてます。
『喫茶 胡蝶』さんにお邪魔します。
「おはよーございまーす！」
おにいさんがテーブルを拭いてらっしゃいました？
ポンプを差し出して下さるので、手を出して噴射して頂きます。
その後、おにいさんはお店を出て行かれました？
てっきりお店の方かと思いましたが・・・もしかして常連様？
失礼しました！
ご主人にお願いします。
「ホット、下さい。」（４００円）
コーヒーが到着しました！
お茶菓子たっぷりです！（笑）
ご主人、こんなものも出して下さいました。
「大根の甘酢漬けです。」
仕入品だそうです。
桜の花をかたどっていますが、ものすごく立体的です。
エグレ具合がスゲーよなあ！（笑）
「中心がニンジンなんですよ。」
「おおー！ 十文字の切れ込みに差込んでるのですかー！」
いろいろお話させて頂きました。
ごちそう様でした！
中通りです。
人、多いですねえ。
東通りの『つきじや』さんです。
１０００円引きのチラシ配っているお寿司屋さんですねー！
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『長生庵』さんに伺います。
入口横に若い女性が２人、椅子に腰掛けています。
時間が時間なので、予約表に名前を書こう・・・ペンが無い・・・
お寿司屋さんに呼ばれて、女性たちはそちらに入店されます？
アレ？ それならお店に入れるのかしら？
店内を覗いてみると、何となく入れそうです。
「おはよーございまーす！」
帳場前のボックス席を頂きます。
まだ１１時前です。
お清めは頂戴できないので、おそばをお願いします。
「キムチカレーそばを下さい！」
「温かいの、冷たいの？」
「温かいの！」
メニューを熟読します・・・
おそばが到着しました！
「エプロンは要りますか？」
「不要でーす。」
頂きます！
そばの端が跳ねて、カレー汁が飛び散らないように、慎重にすすり込みます。（笑）
アチー！
あ、１１時を過ぎた！
「熱燗を下さい！」
カレー汁をつまみに、グビリ。（笑）
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おつまみを３つお願いします。
春の使者「ホタルイカ刺」です。
ねっとりしたイカワタがサイコー！（笑）
「ヤングコーン天」です。
枕になっているのは何でしょう？ モズクのかき揚げかな？
日本酒ねえさんが、
「あー、トウモロコシのヒゲだー！ これ好きなんだよねー！」
ほほう、それは初めて頂きますねえ！（笑）
まずは半割りのコーンを塩で頂きます。
うーん、サクサク！（笑）
続いて、ヒゲのかき揚げも塩で頂きます。
うーん、サクサク！（笑）
ただ、味はよくワカランですねえ！（笑）
海老しゅうまいは、菅商店さんの逸品です。
タケノコと白髪ネギが添えられてます。
緑色の刻みワサビ？を付けるのを、オススメされます。
まず、そのまま頂きます。
美味いです。 美味いですが、海老がワカランです・・・
ワサビを付けると、味が変わってイイ感じですねえ！
食べ終わったら、ちょうど１２時です。
ごちそう様でした！（４２５０円）（←食い過ぎじゃー！）
お店前では、お待ちの皆様が７〜８人いらっしゃいます。
亀吉くん（♀）にご挨拶・・・石の上で甲羅干しですか？
ジロリと睨め付けられます。
さて、お茶でも頂きましょうかね！（笑）
