武重本家酒造「蔵元開放」。（その１）

毎年春分の日に開催されるこのイベント、今年も参加する事ができました。



まず地元のそば会の皆さんが、仕込み水で打ったそば（１０割、８００円）を食います。
ざらっとした食感は久し振りですが、ちゃんと切れてないのがあったのと、太さのばらつきが、ね。（笑）

さていよいよ試飲です。
まずは、楽しみにしていた普通酒です。（笑）
普通酒と言っても、普通じゃないのがこのお蔵の良いところ。
それが『御園竹　山廃原酒生　春花見』。
そう、山廃原酒なんですね～！（笑）
相変わらずしっかりした、味の濃いお酒です。


『大吟醸２１年古酒』は、毎年当日限定発売されます。
いつもの事ながら、古酒っぽさが少ないです。


そして本日の目玉『大吟醸　無濾過生酒』！
大吟醸はアル添するので味が薄いのが多いのですが、これはナカナカ！
さすが御園竹！（笑）
ちなみにこの大吟醸生酒は、毎年２つのタンクのお酒をブレンドします。
当日に限り、ブレンド前のそれぞれを利く事ができます。
左の１２号タンクと右の１３＋１４号タンク、私は右が好みでした。（笑）