善光寺横の『小菅亭』さんのご出店のようですね～。
自販機で食券を買うのですが、目を引くのが「ざるそば・富士山盛り」（５００円）です！
「きつね」や「たぬき」３００円、「かき揚げそば」３８０円、「ざるそば」４００円の中で、異彩を放つ「富士山盛り」！（爆笑）
メニューの写真を見ると・・・結構な量です。
「すんません、これどの位の量なんですか？」
「普通のざるの２倍半くらいかな？」
生のそばを茹でてるらしいですが、茹で上がりが早いです。
また、盛り付けもゴーカイ！
せいろに山盛りにしたの゛を、両手でギュッギュッと押し固めます！（爆笑）
そばをすすってみます。
ちゃんとそばの風味がしますし、まあ美味しいそばです。
よく見ると１ミリ角程度の細打ち（機械打ち）で、これが茹で時間が短いヒミツでしょう。
・・・しかし、食っても食っても、そばが減らない。（笑）
私がそばを食う時は、大盛りでも一気に食ってしまうのです。
さすがに量が多いので、途中で飽きてきました。（笑）
ここで、普段使わない薬味も使いつつ食べ続けます。
残り半分過ぎくらいから、細いそばゆえの宿命が！
そう、そば表面の水分が無くなってくるのです。（ちょっと延びやすい？）
こうなると、そば同士がくっついてしまい食いにくいですねえ。
もちろん完食しましたが、いやあ、疲れた・・・（笑）
取りあえず、腹ペコの男子高校生向けでしょうね。安いし。（笑）