今日も今日とて、地下鉄有楽町線の駅に向かいます。
ハンコ屋さんのお店の貼り紙です。
また訂正する文字によって「令和」の文字の位置が変わるのですが、
横書きなら「平成」の上か下、縦書きなら「平成」の右か左、４種類もあるとは思わなかった！
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始発で豊洲駅に移動します。
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ゆりかもめの駅に行ってみると、改札が通れません！
なんと、自動改札が全部「❌（バツ）」になってます！
窓口で文句を言ったおにいさんのおかげで、駅員さんがすっ飛んで来ました！
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電車に乗ると、Ｋ様にお会いしましたので、ご挨拶申し上げます。
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市場前駅に到着したら、そのまま飛び出して改札を駆け抜けます。
何でしょう、始発前から市場エリアにいらっしゃる人が多い感じです。
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6街区の関連飲食店舗に到着しました。
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『寿司大』さんの行列は多いです！ ２回転半くらいの人数ですかねえ。
お店の外で、職人のＹさんとすれ違ったのでご挨拶です。
「並んでますか？」
「いやいや、これでは無理です！」（笑）
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『高はし』さんです。
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この日のメニューは気になりますねえ！（笑）
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おや、お店の扉が開いてますねえ！
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『大江戸』さんです。
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憚って戻ると、もう『小田保』さんのシャッターが開き始めてます！
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すでに着席されてる旦那衆がいらっしゃるのは、いつも通りです！（笑）
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カウンターの一番手前に席を頂いて、お酒とお料理を３品お願いします。
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お酒をぐびり。
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あ、イカン！ 体内の水分量が不足しているような感じ！
お茶を頂きます！ グビグビ！
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「ニラ玉」（２００円）です。
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よくかき混ぜて、七味を掛けます。 うーん、効く効く！（笑）
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５時４０分、『寿司大』さん開店です！
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「刺身３点盛り」（１３５０円）です。
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中トロ・赤身
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手前から、イサキ・トリ貝・ヒラマサです。
中トロとイサキ、美味いですねえ！（笑）
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「豆腐とホワイトアスパラのフライ」（５００円）です。
量、多いですねえ！ 豆腐半丁をそのまま揚げてます。（笑）
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アスパラ、太くて抜群に美味いですねー！（笑）
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豆腐はズッシリです。 どちらも醤油で頂きました。
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ごちそう様でした！
おや、「イサキバター」がヤマになってメニューから消えてます！
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入れ替わりで、ACHANさまがご来店されましたので、ご挨拶申し上げます。
（少々立ち話させて頂きます。）
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『磯寿司』さん、開店準備中です。
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こちらもまだお邪魔してませんねえ！（笑）
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『鳥藤』さん
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『寿し処・勢（せい）』さんです。
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『センリ軒』さんに伺います。
「おはよーございまーす！」
「おはようございます！」
今日も社長は元気です！
「ホット下さい！」
カウンターの窓下に席を頂きます。
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おにいさんが持って来て下さいました。
コーヒーを頂きつつ、先週日曜日の場外の記事を上げます。
ごちそう様でした！
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この日は観光客の出足がちょっと早い気がします。
『岩佐寿し』さんも、結構入ってますねえ。
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『寿司大』さんと『大江戸』さんです。
この後、『小田保』さんのカウンターにいらっしゃるSKMT様、IT様にご挨拶です。
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６時３５分、『米花』さんに伺います。
「おはよーございまーす！」
奥の席を頂きます。
ジローさんが呪文のように唱えつつ、オレンジ色のお料理が載った四角いお皿が登場です。
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この日の「いつもの」は、こんな感じです。
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メインは「イワシとナスの有馬煮」です。
青い実山椒の香りと、しびれる辛さがサイコーです！（笑）
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このイワシがバカ美味で、感動すら覚えるほどです！（笑）
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小鉢と言うか、ダブルメインのもう一方ですか？
「海鮮トマト煮」でイイのかな？（笑）
剥きエビにホタテ（←１個）、タマネギ・アスパラ・マッシュルーム・カラーペッパーです。（笑）
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ジローさんがハーブソルトを渡して下さいます。
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ゴリゴリやります！（笑）
個人的には、ちょっと七味を振った方が合うと思います。
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漬物です。 しっかり漬かってます。
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味噌汁です。
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AB様がご来店ですのでご挨拶申し上げます。 ずいぶんとお久し振りですねえ。
ジローさんがAB様にお尋ねです。
「今日行くんかい、朝から？」
「行きます、行きます！」
朝から？ 私もお尋ねします。
「どちらにお出掛けですか？」
「立石です。 朝８時半くらいかな。」
「えー！ そんなに早く行くんですか！？」
「土曜日は１０時からなんですよ。」
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ジローさんも、
「あそこは並ぶのが難しいんだよ。」
あちこちに分かれて並んでる？とか、裏に並ぶと怒られるとか？
お店の常連様がいらっしゃるので、お尋ねするのが一番だと思います。
「あそこのお客も、（このお店に）よく来るんだよな。」
立石のお店の方が『米花』さんにいらっしゃるので、それを聞いた常連様たちもお出でになるとか。
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うーん、美味いです！ ごちそう様でした！
『高はし』さんの開店を待つ皆様にご挨拶です。
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途中の歩行者デッキで常連様たちに何人もお会いしますよ！
６街区に到着しましたら、『八千代』さんは行列です。
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『やじ満』さんに伺います。
「麻婆丼、持ち帰りでお願いします。 アタマとご飯を分けて下さい。」（８５０円）
IT様にお声掛け頂きました。
おねえさんがIT様に相談なさってたようです。
それは、お店で新しく始める日本酒の件だそうです。
そこへ私がやってきたので、
「私（←ご自分）より日本酒が詳しい人が来たじゃないですか！」
「そんなに詳しい訳でも無いですが、どうなさるんですか？」
お酒は、大手メーカー様の３種類が候補だそーです。
いずれも１８０ml（１合）壜で、お馴染みのレギュラー酒（本醸造？）・香り系・純米です。
ははあ。
どれがよいかとのお尋ねでしたので、レギュラー酒をオススメさせて頂きました。
「やっぱり大手のお酒は安定してますし、美味しいですよ。」
「それに、お店で提供される時の価格も重要と思います。」
１階の売店自販機で、缶ビールの販売が始まったそうです。
「だから缶ビールを止めて、小壜にするんですよ。」
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持ち帰りを受け取ります。 ありがとうございました。
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『福茂』さん前で、６５様と遭遇！ ご挨拶申し上げます。
立ち話しつつ、上生菓子を購入します！ ありがとうございました。
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１階の売店に行ってみます。
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確かに酒類の自販機発見しました！（購入には運転免許が必要です！）
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拾得物掲示板を確認。
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バスで築地場外市場に向かいますよん！（笑）
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場外を回った後、友人と合流して朝メシを食わせます。
『やじ満』さんの麻婆丼です。
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ご飯を投入します！ 一箸頂きますが、結構辛口です。
唐辛子では無くて、コショウっぽい辛さですかねえ。
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上生菓子を頂きます。 「撫子」と「紫陽花」です。
ごちそう様でした！