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4時45分、京浜東北線の始発で新橋に到着です。
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バスの始発を待つより、歩いて河岸に向かいますよ!
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「ハタハタフェスティバル」の屋台の準備が始まりました。
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5時ちょうどに市場正門に到着しました!
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地下鉄の始発前ですから、まだ観光客の少ない河岸は平和だわ!(笑)
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お久し振りの『小田保』さんに伺います。
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カウンターに席を頂き、黒板を確認します。
「ヒラメバター(定食)に、カキフライを1個付けて下さい!」(800円+350円、250円)
いや、この朝は医者に行くので、酒はアレです。(笑)
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待つ事しばし、お料理が来ました!
定食を頂くのは、随分と久し振りですよ!(笑)
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カキフライ、デカいわ!(笑) 全長100mmありますよ!
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ヒラメをオカズに、メシを掻き込みます!
ごちそう様でした!
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お店を出ると、某チーズ屋さんに某65様がいらっしゃいます。
軽く会釈してから、空を見上げると、月齢25~26日の月です。
手持ち撮影のせいか、月が滲んでちょっと太く見えるわ!(笑)
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『愛養』さんに伺います。
「ミルクコーヒーを下さい!」(450円)
番頭さんが下さったスポーツ新聞を拝見。
を、ファイターズの大谷選手、ダブル受賞じゃないですか! スゲー!
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アツアツが届きますので、ズズッと啜ります。
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番頭さんがお訊ねになります。
「今日はどちらに行って来たのですか?」
「『小田保』さんです。 まあまあ空いてましたよ。」
「昨日はエラク混んでいたけど・・・」
ここから『築地魚河岸』さん3階の、『魚河岸食堂』さんの話になりました。
「いろいろ勝手が違うみたいなので、『小田保』さんの息子さんも大変みたいです。」
「何か、いい若旦那になってきたねえ。」(笑)
ごちそう様でした!
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魚がし横丁で皆様にご挨拶申し上げます。
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『高はし』さんに、なにやら貼ってありますよ!(笑)
何々、「高はし定番」? 「BACK TO THE BASIC 」?
ははあ、初めてのお客に向けての、3代目からのメッセージですかね!?(笑)
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ヒゲの親方が、前日『かとう』さんで「マツカワガレイ」を召し上がったそうです。
(大変良かったそうです。)
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『米花』さんに伺います・・・あら、まだ準備中?
覗き込むと、常連様達が朝メシを召し上がってらっしゃいます。
引戸を開けて、
「おはよーございまーす!」
あれ、ジローさんがいない?(笑)
常連様のご指示で、空いている席を頂きます!
カズオさんが、お料理を出して下さいます!
あ、ジローさんが帰って来た!(笑)
「ゴメンねー!」
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この日のお料理は、カキフライだー!(爆笑)
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カキフライ山盛りです!
それに、この野菜が高い時に、山盛りのキャベツの繊切りはゴーカですよ~!(笑)
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小鉢は「ハス(レンコン)の金平」です。(結構ピリ辛です!)
ごちそう様でした!
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場外に回ります。 アサガオは元気です!(笑)
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『築地魚河岸』・小田原橋棟の3階に上がります。
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おや、「ハタハタフェスティバル」が、前日金曜からこの土曜まで開催されてますよ。
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『築地魚河岸』さんの屋上が会場です。
(この施設は日曜定休なので、金土の開催になってるみたいです。)
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橋の上には、大漁旗が掲げられてます!
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下から見上げると、こんな感じになります。
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まだ『魚河岸食堂』さんは開店前・・・7時からですか!
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『長生庵』さんに伺います。
「にごりワインを下さい!」
「そんなににごって無いんですよ!」(笑)
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確かに、にごってないですねえ。
極・微発泡で酸がしっかりしてますが、白ワインにしては酸があっさりめかなあ。
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突き出しは、豚肉の生姜炒めかなあ。 太めの繊切り生姜がイイ感じです。
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おつまみを頂きましょう!
仏産の「トリュフ入りチーズ」(800円)です。
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チーズはミルクの香りがします。 ちょっとトリュフっぽい香りもします。
これをワインで洗い流します!
をう! 香りがブワっと口腔中に広がります! スゲー!
何だろう? 菊の花?とかの香り?
鼻腔に花束を直接ねじ込まれたようです! 香りでむせかえるようです!(笑)
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お酒を追加します。 長野・大澤酒造「明鏡止水 鬼辛純米 」です。
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甘味がほとんど感じません。 酸はしっかりしてますが、白ワインほどではないです。
しかし、チーズを食べた時の香りの膨らみが、もう段違いなのです!
これはワインが優れているのではなく、日本酒と酸の質・酸の種類が違う気がします?
ごちそう様でした!(2100円)
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も一度、『築地魚河岸』さんの3階に行ってみます。
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「ハタハタフェスティバル」の屋台の準備が始まりました。
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開場が9時からですから、まあこんな時間からでしょうね。(笑)
(イベントを実施する秋田と鳥取の皆様は、河岸の衆ではないから朝5時からは無理です。笑)
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築地横丁の新店に移動された『つきじ常陸屋』さんの跡に、新しいお店が11月末に開店だそーです。
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『フォーシーズン』さんにお邪魔します!
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コーヒーを頂き、メモ書きダダダ!
ごちそう様でした!
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築地横丁の海鮮丼のお店のシャッターが閉まっています。
何で?
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いや、いい天気ですねえ!(笑)
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本願寺さんの向かいでは、街路樹の剪定の真っ最中です!
街灯と同じ高さまで上がって、枝落とししてらっしゃいます!(笑) スゲー!
さてさて、私は歯医者に行くよ!(←飲んでるじゃんか!笑)
(詰め物が取れたのです!)