ゆっくりと起きた・・・ワケもなく、余りの暑さに寝ていられなくなったのです。（爆笑）
真夏を、たっぷりと堪能させて頂いております。（笑）
外に出ると意外に涼しいので、ビックリします。
ぢつは、この日の当地の最低気温が２３度ですから、ウチの部屋が暑いだけなのよね。（笑）
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バスに乗り、駅まで移動しますが、平日にも関わらずバスは空いています。
学生は夏休みだし、お勤めの方の多くがお盆休みに突入してるからでしょうねえ。
このバスも明日から祝日ダイヤになるそうです。
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駅からは、こちらも空いた電車に揺られ、地下鉄の築地駅に到着しました。
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地上に出たら暑いし、人が多いし・・・もんぜき通りは混み混みです！
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こちらの『さかえや』さん、『きつねや』さんは・・・
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もうお休みです。
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そして『瀬川』さんも、お盆休みに突入済みです！ すばらしい！！
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市場正門にたどり着くも、人が多いわ！
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来てらっしゃるのは、お盆休みの日本人と、夏休みの外国人です。
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この人出はなんか「市場祭り」みたいな勢いですねえ！（笑）
普段なら、行列なんか見た事ないお店も、皆様が並んでらっしゃいます。
前日、早めに来て『寿司大』さんに並ぼうかと思って結局止めたのですが、まあ正解でしたね！
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『かとう』さん、『高はし』さんは、店頭のメニューに近付けないくらいの行列です。
あ、さんまがあるっぽいかな？
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『やじ満』さんはお休みです！
あれ？ 『米花』さんは誰も並んでいませんよ？
「おはよーございまーす！」
店内にはお客が２人のみ。
ジローさん曰く、
「おう！ 今日はウナギだけなんだよ！」
「判りました！ では、また明日！」（←ウナギ屋での会話ぢゃねーな！笑）
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ここは困った時の・・・で、『磯野家』さんに伺います。
１階の姉妹店『磯寿司』さんの行列を、ホントに掻き分けて階段を上がります。
「１人でーす！ 刺身はありますか？」
「ごめんなさい、今日はやってないんですよ！」
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鏡横の窓際テーブルを頂きます。
「ビール下さい！ 大壜で！」（７００円）
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なんか、朝からイワシ刺の気分だったので、メニューに悩みます。
「焼肉定食を下さい！」（９７０円）
「あ、ラーメンもお願いします！」（５４０円）
「味噌汁はどうしますか？」
「無しでお願いします！」（多分、▲５０円）
「ご飯は？」
「フツーでお願いします！」
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赤星を注ぎつつ、窓の外を眺めますが・・・ドンドン人が来ますよ！ スゲー！
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お料理が到着しました！
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まず「ラーメン」です。 非常に正統な東京ラーメンと思います。
細めのめん、澄んだ醤油スープ、少し浮いた脂、ホウレン草とナルト！（笑）
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一気にめんをすすり込みます！
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脂の少ないチャーシュー（煮豚）が意外に塩分強めです。
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続いて「焼肉定食」です！
豚肉のタマネギ炒めって感じです！ 脂身がソコソコ多めかな？（笑）
タマネギと肉を口に放り込みますと、意外にあっさりした味付けです。
やっぱり、ラーメンのチャーシューが一番味がしっかりしていますねえ！（笑）
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野菜も多めです！ これがありがたいんです！
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最後はご飯にラーメンスープをぶっかけて、ザクザクと掻き込みます。
うおー！ 食った食った！（笑）
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立ち上がってお勘定ですが、入店時に１０人以上いた親方衆が誰もいません！
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この一瞬だけ、私の貸し切り状態でしたか！（笑）
ありがとうございました！ ごちそう様でした！
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正門に戻り、青果市場（やっちゃ場）方面に向かいます。
これだけ混んでいると、並ばずに頂ける所に行くしかないのです。
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と言うワケで、お久し振り（おさしみブリ？）の『市場の厨房』さんです！（笑）
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私がお店に伺うと、レジにいらした親方が、
「お一人様～！」
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カウンターに席を頂きます。
「朝定、下さい！」（６５０円）
「ご飯は？」
「フツーでお願いします！」
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こちらのお店、結構お客が入れます。
料理人さんやおにーさんおねーさんも沢山いらっしゃいます。
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カウンターの目の前が焼き台になっていて、料理人さんが「長い魚」に塩を振って何尾も並べてます！
サンマじゃー！（笑） この時間に焼くのは、やはりランチの準備なのかしら？
その向こうでは、別の方が大根をかつら剥きにしてらっしゃいます！
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お料理が到着しました！
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メインは２品。
「エビカツとハンペンチーズ」です。
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も一つのメインは「水ギョーザ」。
大根の細切り？が、スープに入っています。
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味噌汁は鮭？のアラ（腹の身辺り）です。
小鉢は、ナメコおろしと割り干し大根かな？
食べきれるか心配だったのですが、あっさりと完食しました。（笑）
ごちそう様でした！
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他のお店を見て回ります。
海鮮丼のお店と、『寿司大』さんです。
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『鮨勘』さんと『岩佐すし』さんの行列です。
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場外に向かいます。
どこもかしこも混んでいるので、もう諦めて新橋へ行きます！（笑）