この日は地下鉄・ご出勤の河岸の皆様に混じって、エスカレータを・・・駆け上がっちゃダメよん！（笑）
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朝５時２０分に市場正門に到着。_
雨がしとしと・・・_
この時間、もうお客が結構並んでますよ！_
『かとう』さんは開店前。_
『高はし』さんは開店前ですが、シャッターが開いていますよ！ （この後、シャッターは閉まりますよ！）
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まずは『小田保』さんへ伺います。こちらのお店も、５時３０分の段階で、空き席が１～２席って何だろうねえ・・・（笑）
困るよねえ。（笑）
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まずは黒板を確認・・・ 「ニジマスバターとお酒を下さい！」（８００円＋４５０円）
「Ａ定食をお弁当でお願いします！」（１４４０円）
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まずは一杯。 カウンター奥が空いたので、席を詰めます。_
外国人向け？の写真入りメニューです。 業者さんが来て作ってくれたそうです。_
英語表記もあります。けど片面５つのメニューに対し、写真が４枚は何かもったいないです。
（「ふぐ定食」とありますが、写真が「ふぐカツ丼」なのは秘密だ！）
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お料理が来ました。 ニジマスの「切り身」のバター焼きです！_
身の方はこんな感じにイイ色になっていますよ！_
実は、こちらの「ニジマス」、確認のために注文してみました。
私は信州なので、ニジマスって近在で養殖しているんですよ。
よって、２５０～３００ｍｍくらいの？が、丸のままフツーにスーパーで売られています。
だから、黒板メニューで「ニジマス」を見たとき、絶対にそれだと思い込んでいました。
皆様もそうですよね？
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しかし、他の方々のレポートを拝見すると、「切り身」で「赤い身」なのです。
あれ？ 尾頭付きの白身じゃないの？
切り身と言う事は、大きい魚と言う事です。
この「ニジマス」の正体・・・私はふと思い付きました。
もしかして「海で養殖されたニジマス」なのではないか？
もともと海水でも大丈夫ですし、海で育てると大きくなるんですね～！
ニジマスを海で養殖したのが、「サーモントラウト」とか、「トラウトサーモン」とか呼称されるヤツです！
このニジマスちゃん、正体はこれだと思います。（←お店は未確認です。）
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食べ終わった時、振り向いたらサカモト様、ヤスタカ様がいらしてました。
ご挨拶し、お弁当を受け取って外に出ます。
ごちそう様でした！
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『高はし』さん前で６５様と立ち話。お寿司屋さんに夜中の１時から並んで２番目だったそーです。
ちなみにこの日の１ラウンドめは、２時３０分位だったそーです！
・・・そのまま『米花』さんに流れます。
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珍しくお茶とお新香が出て来ます！（笑）ジローさんがぼやきます。
「昨日おとといは、上海の人がたくさん来てさ！ 向こうの方でテレビに出たみたいでさ！
みんな持ってるんだよ！」（←多分、テレビ画面のPRINT OUTと思われます。）
「台湾の人が『スッキリ』（←日テレの朝の情報番組）を見たって言うんだよ。
電波入んないだろうって言ったら、NETで見たらしいんだよ！」
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おまかせ、この日はこんな感じ！_
小鉢はズワイガニと牡蠣！_
メインはカレイの煮付け。（多分赤ガレイだろうとの事でした。）_
卵は入ってなかったけど、白子がございました！_
ばくばくっと頂いて、ごちそう様でした！_
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お店を出て、しばらく皆様と立ち話していると、そこへ、つきじろう様が登場！
お知り合い５人くらいをお連れになってらっしゃいます！
ああ、これは『磯野家』さんかと思いましたが、どーやら違ったようです。（笑）
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場外へ回ります。波除さんにお参りします。
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先週に引き続き・・・黒が海幸橋施設、赤が小田原橋施設です。まあ、場外の新施設のマーク？は、波除さんの獅子頭から取られたんでしょうねえ。
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しばらくウロウロしてから、『網兼』さんでコーヒーを頂戴します。ごちそう様でした！
（７時１５分に、『長生庵』さん、を覗いたら、めっちゃ混んでました・・・）
