築地場内『かとう』『米花』、場外『東京島食堂』。(2012.11.29木)

この日は今年最後？になりそうな有休です。
快晴！　快晴！　・・・でイイ天気です。
東京は今シーズン一番の寒さだそうです。

市場正門には８時３５分到着。
うあ、落し物が無い！

たまに見る真っ白なボードは不思議な感じです。（笑）

おお、「あんこう煮Ｖ－ＭＡＸ」！

お店は満員です・・・売り切れ必至ですな・・・

お久し振りに『かとう』さんへお邪魔します。

　　「かきどうふを定食で下さい！　あ、ご飯はちっちゃいので！」

　　（１５５０円）

　
お料理を待つ間に、一発仕事をします！
店外に出て某営業さんへ電話して、配送のトラックを確認します。
ＯＫです！

お店に戻ると、常連らしき親方の声が聞こえます。
　　「つきじろうさん、最近お茶漬けやってないけどどうしたんだろう。」
おねーさんが応えます。
　　「最近はお酒なの。　お友達と一緒が多いし。けどよく知ってますねえ。
　　　（私を示して）つきじろうさんのお友達がニコニコしているよ。（笑）」
お願い、私に話しを振らないで～！（笑）
　　「うん、好きだからブログ読んでんだよ～！」
　　「だけどこの間、じろうさんと会った時、緊張してたじゃないですか～！」（笑）

「かきどうふ」登場！　うーんデカい丼だ！（笑）
ご飯は無しの方が良かったかな～！（笑）
　

牡蠣は全長５０ｍｍくらいのが６～７個見えます。
その牡蠣と白菜をポン酢に浸け、バクバクと食べまくります。
あれ？　豆腐の下からまた牡蠣が２つ出てきましたよ！（笑）
残ったポン酢とかきどうふのダシをご飯に掛け、一気に掻き込みます！
ごちそう様でした！

お店の写真を撮って歩いていると、『米花』さんの中から手を振る方が！
天狗様です！
会釈を返し、『天房』さん、『小田保』さんを確認に行きます。

『天房』さんを覗くと、ハゼ天とホタテ天の品書きは見えますが、白子天は無いみたい・・・
『小田保』さんは、ほぼ満員！！　この日のカキミックスは潔く諦めましょう！

店頭に写真付きメニューが増えています。

具体的でイイですねえ。

『米花』さんに戻ると、店内には天狗様とカップルさん１組。
ご挨拶申し上げ、さて何を頂きましょうか・・・
　　「今日のおまかせはギンダラの煮付け、海鮮丼に鳥丼、ヅケ丼もいいよ！」
　　「おまかせを下さい！」

天狗様は既にお酒をお召し上がりです。

ビールなのかしら？
　　「ハートランドさんにも一杯差し上げて下さい。」
一杯？　一杯って何だろ？
　

ジローさんが何やら秘密のお酒を注いで下さいます。
おお、これは見るからに美味しいですよ！
すんません、頂戴します！
チュッとすすります。
５０度とナカナカ強いお酒ですが、マイルドですねえ！

天狗様がお召し上がりなのはコレですね！
沖縄・ヘリオスさんの「黒糖酒」と言うラム原酒だそーです！
バニラっぽい香りですから、もしかして樽貯蔵かもしれません。

煮付けと煮物が並びます。
お酒を頂戴している最中なので、ご飯は「お声掛り」にして頂きます。
　　「カラいの大丈夫？」
ジローさんが漬物に辛味噌を載せて下さいます。
レーズンとか唐辛子粉とか激辛液とかイロイロ混ぜた、ジローさん特製の辛味噌だそーです。
　　「甘いのを買ってきて、唐辛子を混ぜるのがコツよ！」
うををを、効く効く効く効く！（笑）

お酒をチビチビ舐めながら、煮物と煮付けを突付きます。