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前夕、浜松付近に台風15号が上陸しました。
台風は、夜に関東を突っ切り東北の太平洋沖に抜けました。
台風一過、快晴の新橋駅です。
うわ、陽射しが突き刺さる~!(笑)
うわ、陽射しが突き刺さる~!(笑)
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駅前には壊れた傘があちこちに山になっています。
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新橋駅より循環バスで築地市場に向かいます。
正門前で降りて、今日は正門に向かって右に向かいます。
(普段は正門に向かって左側に向かいます。)
(普段は正門に向かって左側に向かいます。)
こちらには青果市場(通称・やっちゃば)があります。
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交番の横を抜け、ターレットが並ぶエリアを抜けると、「やっちゃば」の食堂『市場の厨房』さんがあります。
実はこのお店、構内マップを見ていて気が付いたのです。(笑)
中に入ると、これがスゲエ広くて50人くらいは入れそうです。
実はこのお店、構内マップを見ていて気が付いたのです。(笑)
中に入ると、これがスゲエ広くて50人くらいは入れそうです。
先客はグループの皆様が数組で、一杯やってらっしゃる感じです。
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カウンターに席を頂きます。
6時~11時の朝食メニューは、いろいろありますねえ。
その中から「厨房朝定」(600円)を注文しました。
周りを見回すと、黒が基調の店内はちょっとカフェ風?
ピアノがBGMで流れています。
オシャレだ~!(笑)
ピアノがBGMで流れています。
オシャレだ~!(笑)
厨房も広くて調理スタッフが10人くらい、ホール担当も数名います。
もしかして、築地で一番広いクラスの食堂なのかな?
もしかして、築地で一番広いクラスの食堂なのかな?
![イメージ 22](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202054.jpg)
料理が来ました。
この日の「朝定」は「チキンカツ(半分)と肉ジャガ」です。
この日の「朝定」は「チキンカツ(半分)と肉ジャガ」です。
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![イメージ 24](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202107.jpg)
カツはちゃんと熱いし、肉ジャガは牛肉でしたね。(笑)
これで600円はありがたいですねえ。(笑)
これで600円はありがたいですねえ。(笑)
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さて、今度は正門左側から入ります。
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![イメージ 26](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202123.jpg)
沢山置かれています。
市場は海の横ですし、いろいろとアブナイのでしょうねえ。
さてさて、『高はし』さんに伺いましょう。
昨日の台風のリベンジですか~!?(笑)
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![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202134.jpg)
席を頂き、壁の木札を眺めます・・・
「すんません、『時鮭の塩焼き(シモ)』って何ですか?」
「シモは尻尾の方です。」
「じゃあ、シモじゃない方を下さい。」
「はい、焼くのに10分ほどお時間頂きます。」
「すんません、『時鮭の塩焼き(シモ)』って何ですか?」
「シモは尻尾の方です。」
「じゃあ、シモじゃない方を下さい。」
「はい、焼くのに10分ほどお時間頂きます。」
注文が通ると、厨房の若旦那より声が掛かります。
「カマがありますが、どうしますか?」
「あ、じゃあカマで!(笑)」
「カマがありますが、どうしますか?」
「あ、じゃあカマで!(笑)」
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202140.jpg)
待つことしばし。
表面が黒くコゲた感じの鮭カマが登場!(1500円)
表面が黒くコゲた感じの鮭カマが登場!(1500円)
結構、脂が乗っています。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202147.jpg)
しっかり塩の利いたカマが美味しいです!
ごちそう様でした!
ごちそう様でした!
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場外に回ります。
波除神社の前で「RED BULL」の車を発見!
波除神社の前で「RED BULL」の車を発見!
ベース車は「MINI」ですね~!(笑)
なんか「発射」しそう~!(笑)
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202153.jpg)
![イメージ 8](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202203.jpg)
おねーさんから1缶頂いて、その場でグビグビ。(笑)
初めて頂きました。
美味しかったです~!
初めて頂きました。
美味しかったです~!
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![イメージ 9](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202210.jpg)
![イメージ 10](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202216.jpg)
『味の浜籐』さんに伺います。
「昨日通り過ぎたでしょ! 中から見てたんだからね。(笑)」
「いやいや、中を見たらいらっしゃらなかったので。(笑)」
「昨日通り過ぎたでしょ! 中から見てたんだからね。(笑)」
「いやいや、中を見たらいらっしゃらなかったので。(笑)」
![イメージ 11](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904201932.jpg)
![イメージ 12](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904201940.jpg)
まず「ビール」(300円)と「いかしゅうまい」(250円)を頂きます。
「お酒」(90円)に切り替えたら、「岩のり」をサービスで出して頂きました。
「お酒」(90円)に切り替えたら、「岩のり」をサービスで出して頂きました。
![イメージ 14](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904201951.jpg)
「これ飲みますか。」
「何ですか?」
本物の肝が入った「うなぎのきもすい」です。
「何ですか?」
本物の肝が入った「うなぎのきもすい」です。
(250円がバーゲン価格で125円。)
ナカナカに良いダシです。
ナカナカに良いダシです。
柚子とかも入って美味しいですねえ。(笑)
お酒が進みます。(笑)
![イメージ 15](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202000.jpg)
「カツオの酒盗」も頂きます。
ちょっとスダチを搾って下さいます。
これは塩気が強くて、香りも味も抜群!
(人によってはクサイと思うくらい!)
お酒が進みます~!!(笑)
そんなこんなをしている内に、お客さんが4組も来店。
どんどん品物が売れていきます。
「そこに座ってるだけで、お客さんが沢山来るわ~! 何で昨日寄ってくれなかったの?(笑)」
「昨日は台風でしょ!(笑)」
どんどん品物が売れていきます。
「そこに座ってるだけで、お客さんが沢山来るわ~! 何で昨日寄ってくれなかったの?(笑)」
「昨日は台風でしょ!(笑)」
いやあ面白かった。(笑)
ごちそう様でした。
ごちそう様でした。
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![イメージ 17](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202014.jpg)
ガソリンスタンド前の風鈴も、いろいろ絡んでしまって・・・
大丈夫かしら。(笑)
![イメージ 16](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904202008.jpg)
正門前でバスを待っていると・・・街路樹がおかしい?
どうやら前日の台風で傾いてしまい、伐採されてしまったようですねえ。
どうやら前日の台風で傾いてしまい、伐採されてしまったようですねえ。
南無南無・・・