信州おさけ村(2011.9.22木)

台風１５号が通過した翌日、１４時に『おさけ村』さんに到着。
取りあえず、ひやおろしから！（笑）

●辰野町・小野酒造店「夜明け前　純米吟醸　生一本　ひやおろし」（５００円）

 

ほぼ透明なお酒です。
やや甘い感じで、香りが良いです。
あっさりしていますが、酸はほどよくある感じです。

 

　　　分類　純米吟醸
　　　原料米　山田錦
　　　精米歩合　麹米５０％、掛米６０％
　　　度数　１６～１７度
　　　日本酒度　＋２
　　　酸度　１，５
　　　価格　１，８００ｍｌ・３，１５０円／７２０ｍｌ・１，６００円

 

 

 

 

 

－－－

 

昨夜のお話を店長から伺います。

店長自身は閉店後、２２時半頃に地下鉄に乗ったそうです。

電車が動き始めたので、帰宅される方が多くてギューギュー詰めだったそうです。

乗客の乗り降りが多くて、駅ごとに２～３分ずつかかったらしいてす。
また、先に走っている電車が同じ状況になってます。
そのため電車が進むに連れ、先が詰まって電車が動けない状況だったとか。
普段なら４０分くらいで最寄り駅に着くそうですが、１時間２０分くらい掛かったそうです。

お疲れ様でした・・・
すんません、私はカプセルに泊まりました・・・（笑）

１００円のおつまみ「梅しいたけ」を注文します。
この酸味と旨味がタマランです～！（笑）

●佐久穂町・黒澤酒造「純米吟醸生もと造り　まると礎　秋あがり無濾過原酒」（５００円）

 

結構黄色いです。
甘さ控えめ、酸はしっかり。
お米の香りがします。
アルコールが強いような気がしましたが、気のせいでしたね。（笑）

先代の中澤礎・大杜氏の名を冠したお酒です。
主として県内向け・限定８００本。

 

　　　分類　純米吟醸生もと　無濾過原酒
　　　原料米　県産・美山錦
　　　精米歩合　５５％
　　　度数　１７．５度
　　　日本酒度　±０
　　　酸度　２．０
　　　価格　７２０ｍｌ・１，６２８円

 

●飯山市・角口酒造店「北光正宗　特別純米原酒　生一本　ひやおろし」（５００円）

 

割と黄色い感じで、ちょっと古酒っぽい感じ？
あっさりした感じです。
特別純米ではなく、吟醸っぽいあっさり加減です。
金紋錦にしては、ちょっとあっさりし過ぎですね。

 

　　　分類　純米吟醸生もと　無濾過原酒
　　　原料米　県産・美山錦
　　　精米歩合　５５％
　　　度数　１７．５度
　　　日本酒度　±０
　　　酸度　２．０
　　　価格　７２０ｍｌ・１，６２８円

 

 

 

親方登場。
お話によると・・・
途中で電車が止まって、大雨の中をずぶ濡れになって徒歩でお帰りになったとか。
お店を出て５～６時間も掛かったとか！
鉄道各社の連携の無さとか、バスが動いているのに電車が止まる不可解さにお怒りでした。
・・・お疲れ様でした。

 

●千曲市・長野銘醸「姨捨正宗　純米吟醸　ひやおろし」（５００円）

 

やや甘、やや酸・・・なのですが、すっきりしていますねえ。

 

　　　分類　純米吟醸原酒
　　　原料米　県産・美山錦
　　　精米歩合　４９％
　　　度数　１７度
　　　日本酒度　＋２
　　　酸度　１．８
　　　価格　１，８００ｍｌ・３，１５０円／７２０ｍｌ・１，５７５円

 

 

 

 

 

 

 

●佐久市・橘倉酒造「菊秀　純米吟醸　無尽蔵　ひやおろし」（５００円）

 

やや黄色、あっさりさっぱり。
甘さ、酸味、共に少ない感じです。
お米の味がします。

 

　　　分類　純米吟醸
　　　精米歩合　５９％
　　　度数　１６度
　　　価格　１，８００ｍｌ・２，９４０円／７２０ｍｌ・１，５７５円

 

 

 

 

 

 

 

えーと、思ったんですが・・・
５００円のひやおろしって、あっさりさっぱりな感じが多いです。
お米を磨いているせいですかね。
何か味の傾向が似ていると言うか、ちょっと面白くないです。（笑）

 

 

 

翌日（９／２３）から新幹線も完全復活するそうです。

半年掛かりましたね・・・