長野駅前・ベルギービール。 - ハートランドの「のみのみくいくい」

８／１５（日）、お盆の夜です。
善光寺さんの盆踊りをちょっと見て、駅前に向かいました。
バス停に行くも、もうバスが無いかも・・・（←田舎の夜は早い）
２ｋｍ弱、歩きましたよ、ええ。汗だくだく。

お店に入り、ふじ部長に挨拶してからカウンターに陣取りました。

すでにワカさんが到着して一杯やっています。

何にしようかな～！

●グリゼット・ブロンシュ（Grisette Blanche）
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ベルギーの小麦を使ったホワイトビールの樽生です。（４．５度または５度？）
グラスが２種類あってＬとＭでなので、今回はＭを注文しました。
白黄色？に、にごってます。
頂きます。
ん～これは軽い！　軽くてグビグビいけるタイプです。
酵母の香りがしますね～！
何気にあっという間に飲んじゃった・・・

　★サン・フーヤン醸造所
　　http://www.st-feuillien.com/　
　

●ブリュノォ・トラディション・ビオ（Brunehaut Tradition Biologique）
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”Biologique”はフランス語の「ビオロジーク」らしいです。
意味は「オーガニック」と同等らしいとか何とか。

そんなワケで、有機栽培の原料を使用しているかもしれません。
濃いめの琥珀色で、しっかりした感じのビールです。（６．５度）

この時、ワケのワカラン話をしました。

　　北信のワイナリー３ヶ所を一気巡りしたとか、

　　小布施町のお蔵４ヶ所を一気巡りしたい！とか、

　　玉村豊夫さんトコは、ナカナカキレイらしいとか、

　　「安いウイスキーを真面目に飲む」プロジェクトとか、

　　未経験者だけで地ビール会社を立ち上げたとか、

　　盛岡は、意外に地ビール先進のお店があるとか、

・・・等々。

　　面白い。（笑）

●タリスカー１０年（Tarisker）
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締めは強いヤツ。（笑）
英国出張時には、ホテルのパブでこれを飲んでました。
無意味に格好付けてましたね。（笑）

ウイスキーはもちろんストレート！

水は別にもらいました。

うーむ、効く効く！

お薬ですね～！！

これを飲み込んだ後に水を飲むのですが、その後に鼻から抜ける、香りというか匂いというか・・・
私には、乾きかけた犬の「雲古」の臭いに感じられるのです。（笑）
そう言ったら、隣のワカさんが大爆笑。

例えば、ソムリエは香りを言語化する事で、より具体的にして行くわけですよね？
「黒いベリー」「古い革のにおい」「湿った土の匂い」等々・・・
ならば「乾きかかった犬の雲古」も有りでしょ？（笑）