お店は長野駅前のホテルメトロポリタンの裏、長野プラザホテルの地下にあります。
ホテル入口前の螺旋階段を降りていくと、ランチメニューがお得らしいのが判ります。
（地下なので、ケータイが入らないことも・・・）
時分時でもあり、ランチ目当てのお客が沢山です。
カウンターに席を頂き、冬限定の「鳥ざる」（８００円）を注文しました。
メニューをいろいろ見ていると、そばの量が小盛・並・大盛と選べるようです。
また、トッピングが１０種類くらいある（各８０円）のも楽しいですね。
そばが来ました。
鶏肉入りの温かいつゆ、サラダと八宝菜？が付いてきました。
そばを分けて盛ってありますが、これが戸隠独特の「ぼっち」盛りという盛りつけです。
（店名はこちらから来ていると思われますが、未確認です。）
一般的に５ぼっちが１人前ですから、７ぼっちは大盛りです。
だから「小盛り」があるのかもしれませんね。
食べてみます。
えーと、つゆがスゲエ熱いです！
手の皮のちょっと厚い私でも結構シンドくて、器を何度もテーブルに置きます。
皮膚の薄い方は、テーブルに置いて犬食いになっちゃいますよ。
あと、結構つゆがしょっぱいです。
八宝菜は冷たいけど、まあまあ美味しいです。
サラダ・・・手軽に一品増やすには良いですが、個人的には野菜の煮物とかの方がいいなあ。
最後にそば湯です。
しょっぱいつゆが「なみなみ」と残っています。
そばを浸けて食う分には、浸ける量の調整で何とかなりますけど、これはツライ。（笑）
お茶を飲み干し、そこにつゆを移して、そば湯を飲みました。
感想は、ちょっとビミョーですねえ。
あ、もう一つ。
ランチタイムでも禁煙じゃ無いみたいなんですよ。
それはどーかと思うのですがねえ。
取りあえず、もう一度伺ってみましょう。
