「純米吟醸 ふわり粋酔（すいすい）」♪
発泡性、壜内２次発酵・生、１２～１３度
「ＫＡＷＡＮＡＫＡＪＩＭＡ ＳＩＬＫＹ ＷＨＩＴＥ」
純米にごり、県産美山錦、６５％
確か「ふわり」って純米の発泡性清酒だと思ったのですが、
いつの間にか純米吟醸になっているよーな。（笑）
「ＫＡＷＡＮＡＫＡＪＩＭＡ」って名前ですが、
中身は純米にごりの「川中島」と同じだそーです。
こちらのにごりは、以前から純米ですから大したモノです。
http://www.shusen.jp/
◆七笑酒造（木曽町）
「長期熟成 純米吟醸」
美山錦５９％、１７～１８度、日本酒度－１、酸度１．７
２０００年醸造の純米吟醸を寝かせた古酒。
結構好きです。（笑）
http://www.nanawarai.co.jp/
◆笑亀酒造（塩尻市）
「純米大吟醸原酒 吟臥（ぎんが）」
美山錦３９％、協会１８０１号、１６～１７度、日本酒度－３
「嘉根満（かねまん）」
純米無濾過生原酒、美山錦６５％、１７～１８度、日本酒度＋２、酸度１.７
まず「吟臥」はパッケージが面白いです。
横置きの箱に入れたのがナカナカです。
「嘉根満」とは創業当時の社名だそうです。
最高品質のお酒のみが名乗れる酒名だとか。
http://www.syoki.com/index.html
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