（ＵＰしたと思っていましたが、まだでしたのでここで上げさせて頂きます！）
この日は有給休暇を取得しました。
朝9時過ぎに豊洲市場到着。 開店前の『豊洲千客万来』施設です。
6街区に到着。
『小田保』さんのメニューを拝見します。
オモロイ感じのメニューですねえ！（笑）
アラ、ウニですって！（笑）
こちらのお店でこんなものを出すなんて珍しいですね！
お久し振りの『高はし』さんです。
店頭の丼や定食メニューを拝見します。
アラカルトメニューです。
さてさてどうしましょうかねえ。
「おはよーございまーす！」
９時１５分にお店にお邪魔しますと、３〜４人の先客の皆様がお召し上がりです。
奥から順に席に座るようです。
「お酒ください。 お燗です。」
改めましてメニューを拝見します。
右下に書かれた「あんこう煮こごり V-MAX」をお願いします！
お燗が到着しました！ ちと、ぬるいのう！（笑）
「あんこう煮こごり V-MAX」です！
実は私にとって今シーズン最初で最後のあんこうです！（笑）
間に合ったー！（笑）
なんつーか、コラーゲンがバリバリに強くて、箸を入れても塊を切断できません！
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お刺身をいただきます。
鹿児島のヒラマサ。
富山産のシロエビです！
ヒラマサ、頂きます！
続いて白エビを頂戴します。
塩と一緒に頂くのもおいしいです！
三陸産牡蠣豆腐のポン酢仕立てです。
添えられた容器がポン酢です。
小鉢には、いわゆる花かつおと、ネギがたっぷりです。
まずは豆腐と牡蠣を小鉢にとります。
上からポン酢をかけて頂戴します！
ハホハホしつつ頬張ります！
添えられた青海苔？を投入！
ウメー！（笑）
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お燗でお酒をもう一本頂きます。
「ちょいと熱めでお願いします。 ６０度くらいかなあ。」
これをきっかけに、私の左隣の旦那さんと会話が始まります。
多分70代位の方ですが、肌つやも良くもっと若く見えます。
（宗教関係の、それなりにエライ方のようです。）
もちろんグルメな方です。（笑）
さりげなくこんなお客がいらっしゃるのも、この店の面白いところです。（笑）
お話を伺いながら、しばらく室温になじませたあんこう煮を頂戴します。
温度が上がると固まりもほぐれやすくなります。（笑）
お酒を飲みごちそう様でした！
お向かいの海鮮丼『大江戸』さんは行列です。
お寿司屋さんも次の会の皆様が集まってきました。
『粋のや』さんもお客が入ってますね！
