新橋に到着。
道路横の変圧器ＢＯＸ？
ナカナカに粋ですねえ！（笑）
１３時３０分、『信州おさけ村』さんに到着。
「毎度でーす！」
すでに店内（立ち席）の８割が、お楽しみの皆様です。（笑）
生ビールのタップを確認します。
「ジュース、下さい！」（←こー言う注文方法はオススメしませぬ。笑）
●松本市・松本ブルワリー
「JUICE LABORATORY・DOUBLE IPA 樽生」（８００円・ハーフ）
見た目はにごったリンゴジュース。（笑）
ホッピーですが、そんなに苦くない感じでちょい甘。
８度。
松本が冬季に放つホップ山盛りの「JUICE LABORATORY」シリーズ・・・だそうです。
今季は、XPA、IPA、STRONG、DDH IPA、DOUBLE IPA の５つを仕込んだそうです。
共通してるのは、Imperial Yeast 社の A38 （愛称？Juice）酵母をご使用だそうです。
へー。
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「HABANERO-MAN IPA with Habanero-Man's "RIPE" Habanero」（６６０円）
「ハバネロマン・セゾン」と２種類あり、どちらにするか悩みます。
「ＩＰＡの方が出るよ！」
・・・との店長のオススメに従って、ＩＰＡを頂きます。
透明で濃いオレンジ色。
口に含むと辛さがピリピリ来ます！
うーんスパイシー！（笑）
ＩＰＡですが、ホッピーかどうかがよく分からないです・・・（笑）
大阪でハバネロ自家栽培の「ハバネロマン」さん謹製、黄色く完熟したハバネロを使用。
（2023年のハバネロは不作だったにも関わらず、提供して下さったとか。）
たしか、志賀高原ビールさん経営のレストラン『THE FARMHOUSE』さんで、こちらのハバネロ・ソースを使いました！
（マンゴー入りで甘いのにピリ辛の、ヤベー感じのホットソースです！笑）
「ボトルの水を下さい！」（１２５円）
ノンアルドリンクとミネ水。
ワインとリキュールです。
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見た事無い日本酒を発見！
●仙醸「黒松仙醸 白兎 純米吟醸生」（５５０円）
うすにごり、微炭酸。
やや甘酸っぱい、ほんのり苦み？
２月２８日付けのビールリストです。
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●仙醸「黒松仙醸黒松仙醸 純米大吟醸 直汲み生原酒 夜梟（フクロウ）」（５５０円）
透明でほんのり琥珀色で微炭酸。
やや甘味強めで甘酸っぱい、ほんのり苦み、だんだん苦味？
この「季節の遊び酒」シリーズとして、他に・・・
黒松仙醸 純米大吟醸 ひやしざけ ツバメ（初夏発売、精米歩合４０％）
・・・とか、あるらしいです。
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ヘンなお酒を発見！
「飲み比べをお願いします！
ニューエンギの５と６、積善のあんずです。」
●山ノ内町・玉村本店「ニューエンギ ６ 純米」
●長野市・西飯田酒造「積善 あんず花酵母 純米吟醸 生原酒」
えーと、メモと現物の順番が違いますねえ！（笑）
左から、６、５、あんずです。
頂きます。
５と６の違いが分からず・・・
「ニューエンギの５と６って、精米歩合だけですか？」
「そうです。 ５が５５％の純米吟醸で、６が６５％の純米です。」
「全然違いが分からない・・・お酒の値段違うんですか？」
「違います。」
「すんません、ノーコメントです！」（笑）
ボトルの水を追加します。
積善「あんず花酵母」
ものっそ甘い！
その旨を店長に申し上げたら、
「９割麹だって！」
「それはあんず花酵母は関係ないでしょ！」（爆笑）
ビックリしたわ！（笑）
あんず花酵母は酸が出るらしいけど、甘さがたっぷり出ているので甘酸っぱくは感じなかったです。
１５時にお店を出ます。ごちそう様でした！
エスカレーターで地下に移動します！
怪獣酒場さんです。
帰るよー！（笑）
