お寿司屋さんの開店待ちの皆様です。
と言うか、もうカンバンが出ていますのよ。
５時５８分、『小田保』さん前に到着、開店を待ちます。
６時２分、ライトが点いて、
シャッターが上がります。
『小田保』さん開店です！
メニュー拝見します。
社長にお尋ねします。
「串カツ、ホタテとかってなんですか？」
「全部一串ずつです。」
うーん、お腹いっぱい過ぎて無理っぽいですねえ。
カウンター入口の席を頂戴します。
女将が久し振りに、おっしゃいます。
「常温？」
「常温！」
緑の壜が届きます。
ありがたい事です。（笑）
「トビウオバターの単品をお願いします。」
暴走天使様もご来店。
ご挨拶申し上げますが、この日は席がちょいと離れてしまいました。
６時７分、シャッターの開く音がしました。
お寿司屋さん開店です！
お料理が到着しました。
トビウオのバター焼きです。
頂きます。
うーん、美味い！
腹側ですが・・・
溶けたバターにひたひたになっているせいか、身が薄いせいか、塩分しっかりめです。
背側は、身が厚いせいか、そんな事もなく、塩分あっさりめ。
醤油をひと垂らしします。
青魚っぽい香りです。
多分、皮の香り？（でイイかな？）・・・がイイ感じです。
キャベツも頂きます。
醤油を回し掛け、かき回します！
ウメー！
ごちそう様でした！
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『高はし』さんです。
この日の予約は、３席＋３席＋０席＋０席=６席でした。
・・・後半がヤベーですねえ！
実績は、４席（満席）＋３席＋４席（満席）＋７席（超満席）=１８席でした。
メニューを拝見します。
「おもたせ」のあなご丼、復活ですねえ！
ミックスフライ、スゲー！（笑）
追加の品書きです。
品数が多いですねえ！
KUMAちゃんです。
来週バースデイって、三代目の事？ KUMAちゃんの事？
