お寿司屋さんの開店待ちの皆様です。
『小田保』さんは開店前です。
先に『高はし』さんを確認に行きます。
予約はこんな感じ、満席の回がありますねえ。
予約は４席＋６席＋６席？＋３席＝１９席？
実績は５席＋６席（満席）＋７席（満席）＋４席＝２２席でした。
メニューを拝見します。
KUMAちゃんです。
アラ、３代目は日曜日に５０代突入ですか！ ウェルカム、５０代！（笑）
写真を撮っていると、年配のご夫婦がメニューを覗き込んでらっしゃいます。
「こちらは何のお店ですか？」
「食堂です。 本日は予約営業ですが。
まあ、メヌケをこの値段で頂戴出来るのは、お安いと思います。」
メニューを指差します。
「確かにお安いですねえ。」
グルメなご夫婦らしく、メニューの金額を見ても平然としてらっしゃいます。
素晴らしいわ！（笑）
『仲家』さんです。
メニュー拝見します。
『山はら』さんです。
６時３分、戻ってみると、お寿司屋さん開店してました！
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ちょっと遅れて、６時５分に『小田保』さん開店です。
「おはよーございまーす！」
メニュー拝見します。
念のため、社長に牡蠣の状況をお尋ねします。
「ちょっと小さくなって来ました。」
カウンター奥の席を頂戴します。
この日は朝から女将がいらっしゃるので、
「マコガレイバターのオカズだけ下さい。
あと、お酒を常温でお願いします。」
緑の壜が到着、グビリと頂きます。
富山のおにいさんが、お店の外を通られましたので、会釈でご挨拶します。
欧米系の皆様がウロウロしてますねえ。
暴走天使様がお連れ様とご来店、ご挨拶申し上げます。
某常連様がご来店、ご挨拶してご一緒して頂きます。
『やじ満』さんのご報告などを申し上げます。
あるお客様が鶏肉料理をご注文になったら、
「すいません、まだ鶏肉が届いていません！」
・・・そんな事あるんだと、ちょっとビックリ！
この日は皆様のご来店がちょっと遅い感じです。
お陰様で、私のお料理が早く仕上がりました。（笑）
マコガレイのバター焼きです。
イイ感じに焼き色が着いていますねえ！
頂きます。
ほぼクセのない感じの白身魚です。
うーん、美味いですねえ。
キャベツも溶かしバターに絡めて頂きます。
ごちそう様でした！
（この時点で、お寿司屋さんのご案内は、８時台みたいです。）
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『米花』さんに伺います。
アラ、新しいメニュー写真が増えてますねえ！
「おはよーございまーす！」
「はい、奥イイよー！」（←向かって右奥の席に座りなさいとのご指示です。）
ジローさんがお茶を注いで下さいます。
先客は早起きのおにいさん、すぐにテニスのおにいさんもご来店です。
「今日のテーブルは、こんな感じにしました。」
奥は通常、（テーブルの）島が３つくらいに分かれているのです。
この日は４人掛けと６人掛け、２つの島に分かれています。
５月連休としては、最後の営業日ですから、旦那さん気合がはいってるのかも？
この日の「いつもの」はこんな感じです。
お刺身用の醤油の皿が、２つあるのはご愛嬌。（笑）
メインの１は、マグロ刺身だー！ 左が中トロ、右が赤身です。
中トロです。
赤身です。
このマグロ、見た目はパッとしませんがスゲー美味いです！
メインの２です。
テリーヌ２切です！ スゲー！
皮を剥いたトマト・スライスキュウリ・茹でキャベツがたっぷり添えられてます。
オリーブ油が掛かっています。
小鉢は、タケノコ入り麻婆豆腐です。
山椒強めですねえ！
漬物はキュウリですが、漬け具合は浅めです。
味噌汁はワカメと油揚げです。
ワカメが柔らかいですねえ！
ちょっと量が多いので、自己責任で少し持ち帰りますのよ！
この日はお天気が話題です。
「雨止んだ？」
「今は止んでますね。」
ウェザーニュースを確認しつつ、
「今は止んでますが、８時くらいにパラパラ来るかも。」
天気予報、この時点では昼～夕方はくもりですが、大丈夫なのかなあ？
ごちそう様でした！
ジローさんが、店頭写真を指して、
「（メニュー）写真、作ってもらったんだよ。」
二次元バーコード入りだ、スゲー！（笑）
７時５分、お寿司屋さんで入替待ち？の皆様です。
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ビミョーに不穏な雲ですねえ？
７街区に向かいますが、途中で急遽正門からアプローチします。
憚りに急ぎますのです！（ヤバかった！）
拾得物掲示板を確認して、３階に上がります。
『福茂』さんに天使様ご一行がいらっしゃいましたので、ご挨拶。
元・天ぷら『愛養』さんも、５月３日は大人気だったそうです。
『やじ満』のおねえさん曰く、
「海鮮があるから強いですよ！」
そのまま市場前駅に向かいます！（笑）
お天気が心配なので、鉄道で戻ります！
「出張！！ 豊洲市場 採れたて玉子 新鮮野菜」
スゲー！（笑）
