ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』『米花』。(2022.3.19土)

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お寿司屋さんの開店待ちの皆様です。

 

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6時2分 、『寿司大』さん開店です!

おおっと『小田保』さんより早い開店じゃないですか!(笑)

 

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お店前で待っていると、少し遅れて『小田保』さん開店です。

 

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メニューです。

 

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カウンター奥の席を頂きます。

この日は女将がいらっしゃいました。

  「お酒下さい。」

  「常温ですか?」

  「はーい。」

 

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改めてメニュー拝見します。

  「イトヨリ(バター焼き)のオカズを下さい。」

 

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緑の壜を頂きます。

 

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お隣のお店から、

  「7時半くらいです。」

・・・との声が聞こえて来ます。

 

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お料理、バター焼きが到着しました。

ちょい遅れでマグロブツも到着しました。

 

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まずはブツを頂きます。

 

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カットがデカいのと、白っぽいのと、です。

程よく美味いのです。

 

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イトヨリのバター焼きです。

皮目に、特徴的な縞模様が見えます。

 

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うん、美味いですねえ!

醤油を垂らしてバクバク頂きます。

 

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刻みキャベツも、溶かしバターとソースに絡めて、醤油を1滴垂らして頂きます。

 

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苔玉のサクラが咲いてますねえ。

席を立った所で、暴走天使様ご来店。

  「寝坊しちゃいました!」

お疲れ様でございます。

ごちそう様でした!

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『高はし』さんです。

この日の予約は、4席+3席+2席+1席=10席でした。

実際のご来店は、6席(満席)+3席+3席+1席=16席でした。

 

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サクラマスですねえ。

なんかメニューがあっさりしてる感じがします?

ちなみに9時回のコーヒーは、サザコーヒーさんの限定「将軍芸者」だそうです。

パナマ産のゲイシャ種を深煎りにしたコーヒーだそうです。)

(「将軍珈琲」は徳川慶喜さんのひ孫さんが、以前焙煎した深煎りコーヒーです。)

 

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KUMAちゃんです。

歌詞は、映画「ちはやふる」の主題歌「FLASH」(perfume)です。

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6時30分、『米花』さんに伺います。

  「おはよーございまーす!」

向かって右奥で、L&G様がお召し上がりです。

  「ここに座りなさい!」

ジローさんの指示で、L&G様のお向かい位のテーブルで、モニターを向いて座ります。

 

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先週と同じ配置ですねえ。

その内に、イケメンおにいさん、テニスのおにいさん、常連さまがご来店。

 

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この日の「いつもの」はこんな感じです。

 

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メインはイワシの有馬煮だー!

 

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付け合わせは茄子の油炒めと、春菊とシイタケのお浸しです。

 

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粒山椒が効きます。

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小鉢1は、赤身の刺身です。

 

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さっぱり系なので、もちろん醤油に短時間漬け込んだ「ヅケ」で頂戴します。

 

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小鉢2は、野菜煮? 野菜シチュー?

 

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ツブガイと

 

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海老がいました。

シチュー?とか持ち帰りました。

(持ち帰りは個人の責任でお願いします。)

 

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漬物はキュウリで、よく漬かっています。

 

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味噌汁は豆腐とワカメです。

 

先週水曜日23時半ころの震度6強の地震についてお尋ねします。

  「ジローさん、地震どうだったのですか?」

  「目が覚めちゃって寝られなくてよー。そのまま市場に来たよ。

   その日はずっと調子わるくてよー。」

常連のご夫婦がいらっしゃったので席を立ちました。

 

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ごちそう様でした!

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『小田保』さんに戻ります。(笑)

  「カレーライス、持ち帰りです!」

この日はリクエストがあったのでした。

カレーライスはすぐ出来るので、帰りに寄ってお願いしたのです。

カウンター奥に、MRTさまがいらっしゃったのでご挨拶申し上げます。

ありがとうございました。

 

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お隣のお寿司屋さんの行列です。

SKMT様とso様にも遭遇、ご挨拶とご報告です。

  「イワシでした。」

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晴海埠頭に停泊の船です。

 

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左側、船の舳先だけ見えているのが、海洋研究開発機構の調査船「白鳳丸」です。

 

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右側、東京海洋大学練習船「神鷹丸」です。

 

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豊洲大橋横にも停泊してます。

水産庁の船は、多分2隻並んでいます。

 

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水産庁の漁業取締船「東光丸」です。

 

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7街区に移動、拾得物掲示板を確認します。

 

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バスで新橋駅に移動。

 

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友人と合流して、リクエストのカレーライスを食わせます。

ちょいと暑くなりそうです。 アウターは無しですかねえ!(笑)