大陸の某大国が、台湾のワクチン調達の sabotage していたとか何とか。
そんな台湾に、日本から支援のCOVID-19 ワクチンが届いたそうです。
最近の日本のCOVID-19 対応は、意味不明でさっぱりワカランのです。
しかし、この支援は大賛成です。
（けど、こんな支援しました！・・・なんて言わないのが粋ですよ。笑）
６月４日に到着したのも評価されているそうです？
親方が言います。
「何でか分かりますか？」
「うーん、何でだろ？」
「天安門事件の日だからです。」
「ワオ。」
まあ偶然でしょうねえ・・・
そこまで狙えるなら、国内のCOVID-19 対応がこうはならないでしょうし。（笑）
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１０時、お寿司の後に『高はし』さんに伺います。
店頭のメニュー拝見します。
「おはよーございまーす！」
ちょうどお２人お帰りになるのと、入れ替わりで席を頂戴します。
も一度、メニュー確認します。
「刺身盛り定食（２０００円）に、小柱トッピング（５００円）お願いします。」
「あと、身欠きにしん煮付け（３切１０００円）もお願いします。」
お茶を頂きます。
定食の冷奴です。
こちらのお店にも、大分前から仕切板が導入されてます。
透明や乳白色の仕切板が多い中、真っ黒の仕切板を導入されたのはスゲーです。（笑）
カッコイイですよね。（笑）
まずは「身欠きにしん」が到着しました。
キンキ・キンメ・ノドグロ・・・とかの煮汁を煮詰めたので煮てるそうです。
１切れ頂きました。
そのままだと、正直かなりしょっぱいです。（笑）
ご飯なり、ドリンクなりのお供としてなら、美味しいと思います、しょっぱいけど。（笑）
冷奴を半分パクリ。
これでこの日、お料理を食べ進む方針が決まりました。（笑）
刺身はそのまま、ニシンでご飯を頂きます。（笑）
お刺身到着しました。（ご飯はお声掛けで頂きます。）
左は、岩手産ホタテの貝柱。
中上は高知産の生本マグロ、房州勝浦産の初ガツオ（背側）。
右は、追加トッピングの北海道産の小柱（青柳の貝柱）。
頂きます。
生本マ
こちらのマグロは、大体さっぱりしているのです。
とはいえ、このマグロはそれほどでもありません。
カツオ
ホタテ
小柱
冷奴に生海苔を載せて、パクリ！
ご飯と小ハマグリの味噌汁をお願いします。
残りの身欠きにしんを載っけます！
ご飯は富山産コシヒカリで、確かに固めに炊いてあります。
残った煮汁はご飯にぶっ掛け、残ったワサビを載せます。
（掛け過ぎはしょっぱいです。）
ご飯が煮汁を吸わないので、ご飯の固さは変わらず。
ハマグリの味噌汁です。
ごちそう様でした！
お向かいの『大江戸』さん、
『粋のや』さんのシャッターが上がってるのを拝見するのは久しぶりです。
『磯寿司』さんです。
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晴海埠頭に海上保安庁の巡視船です。
横浜所属の巡視船「ぶこう」（PL10、1500トン）らしいです。
７街区に向かいます。
こんな看板を発見しました！
絵本「おすしやさんにいらっしゃい」の写真展らしいです。
銀鱗文庫で、この日（６月５日まで）までの展示だそうです。
『酢飯屋』との暖簾が掛かっています。
せっかくなので、お邪魔します。
福地おねえさんに、作者の方のお話を伺います。
『酢飯屋』と言うお寿司屋さんをやってらっしゃるそうです。
魚やお寿司に付いて、いろいろ語りたい方だそうです。（笑）
だから完全紹介で、予約のみのお店なんだとか。（笑）
ご自分で獲った魚や、知り合いの漁師さんの魚がメインだそうで、豊洲市場は３番めくらいだそうです！
面白いですねえ！（笑）
ありがとうございました。
『木村家』さんにお邪魔します。
「おはよーございまーす！」
ご主人にご挨拶申し上げ、
「ホット下さい、大で！」（３００円）
平日のお寿司屋さんの状況とかをお尋ねします。
「土日以外、お休みしてるお寿司屋さんもありますよ。」
「緊急事態宣言、６月２０日まで延長になっちゃいましたしね。」
テーブルを頂きます。
コーヒーを頂きつつ、メモをまとめます。
ごちそう様でした！
１階に降ります。
私の目の前で、ちょうどバスが出発しました！（爆笑）
あ、イター！
お昼の時間って、水産仲卸棟を回らないのですが、バスの間隔が空くのです！
そーすると、混むのよねー！（笑）
ロビー内で座って待ちますと、徐々に人が集まって来ます。
あと何分か・・・１人の女性が動きました！
それをきっかけに、私もバス停に動きます！
雨は降ってますので、バス停で傘をさして待ちます。
（残念ながら、バス停の屋根は横風にはとんと無力なのです。笑）
ウチらに続く皆様や、まだ頑張る皆様です。
バスが来たので乗り込み、築地に向かいますよ！
