緑の『らーめん幸楽苑』。(2021.9.30木)

出張先を車で走っている時、この店を発見しました。

黄色で有名な『らーめん幸楽苑』さんの、緑バージョンのお店です。

もう１８時３０分ですから、看板とかも暗いのです。

店内では、ちょっと早い晩御飯といった感じで皆さん召し上がってらっしゃいます。

折しもこの日は、２０２１年の９月３０日（木）です。

そうです、緊急事態宣言の（当面？）最後の日です。

明日からお店ではアルコールの提供が可能となるようですが、この日はその前日なのです。（笑）

（まあ、私は車なのでお酒は頂戴できませんです。笑）

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　　「１人でーす。」

　　「お好きな席にどうぞ。」

カウンター席の真ん中辺と言うか、厨房への出入口横に陣取ります。

メニューを拝見します。

緑の『らーめん幸楽苑』さんは、「味噌野菜たんめん」がデフォルトらしいです。

・・・ 『らーめん幸楽苑』さんはこの日から１１月１０日まで、期間限定で「酸辣湯麺」が提供なのです！

・・・このお店にはありませんでしたっ！（笑）

やっぱり「味噌野菜たんめん」かなあ？

餃子も食べたいです。

セットメニューは・・・ああ、これで行きましょう！

呼び出しチャイムを押します。

　　「味噌野菜たんめんプレミアムを下さい。」（８４０円）

　　「餃子ライスをください。」（３７０円）

餃子単品とご飯単品の合計より、セットにするとちょっとお得なのです。（笑）

よっしゃー！（笑）

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私の目の端を、何かが横切って行きます？

ロボットだー！

配膳ロボットって言うか、お運びロボットと言うか・・・

テーブルまでロボットがお料理を運んで、お客がそれをテーブルに移動させます。

で、お客が何かやるとロボットは厨房に戻っていきます。

　（いわゆる「終了」のインターロック信号です。）

スゲーですねー！（笑）

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お料理が到着しました。

「味噌野菜たんめんプレミアム」です。

餃子ライスは、「餃子・極」を選択。

ご飯です。

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頂きます。

肉です。

長さ２００ｍｍくらいの長いのが２枚です。（笑）

野菜は量が多い感じです。

餃子は、酢コショウで頂きます。

こんなのもあったのでトライします。

ちょい甘で、ピリリとしています。

トロっとした、透明なスイートチリソース？

丼の底を浚ってご飯に載せ、もちろんスープも掛けます！（笑）

一気に掻き込みます！

うーん、お腹一杯、お腹パンパンです・・・

カロリーを沢山摂った感じではなく、量（嵩）を沢山食べた感じです。

思ったより野菜が多かったみたいですね。

ごちそう様でした！

シードル（リンゴ酒）いろいろ。

「CIDER（サイダー）」とは・・・

英国では、「リンゴ酒」を指すらしいです。

北米地域では、「リンゴジュース」（ノンアル・・・SOFT CIDER）を指すらしいです。

日本では、いわゆる「ソーダ水」（SODA POP）の名称として、先に普及してしまいました。

そのため、「リンゴ酒」については・・・

　　フランス語の「CIDER（シードル）」、

　　英語の「HARD CIDER（ハード・サイダー）」

・・・を名乗って販売されています。

まあ、日本国内でやってる分には、イイんじゃないのかな？

と思っていたら・・・

米国のエロ雑誌と、同名の軽自動車も出ちゃいました。（笑）

ボチボチ考えた方がいいかもです。

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●ニッカ「シードル スイート」

薄いシャンパンカラー？　でも、ほんのり紅色が勝っている感じです。

頂きます。

シュワシュワで、リンゴの香りです。

甘いです。

２００ｍｌ、３度

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●ニッカ「シードル ロゼ」

紅が強いシャンパンカラー？

頂きます。

シュワシュワで、リンゴの香りですが、ちょっと香りは抑え目です。

酸味しっかり、ちょい甘いです。

２００ｍｌ、４度

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●ニッカ「シードル ドライ」

薄いシャンパンカラー？

頂きます。

シュワシュワで、リンゴの香りです。

酸味しっかりのさっぱりめ、ちょい甘です。

２００ｍｌ、５度

２００円前後かな。

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●メルシャン「シードル」

５００ｍｌなので、壜がデカいです。（笑）

黄色の薄にごりは、リンゴジュースっぽいけど、もちろん違いますねえ！（笑）

シュワシュワで、リンゴの香りは・・・よくワカランです。

甘くて、ちょい酸味は飲みやすいです。

量も多いので、ガブガブ行けます。

５００ｍｌ、５度（５００円前後）

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●キリン「ハードシードル」

透明で金色です。

シュワシュワで、リンゴの香り・・・は、よくワカランです。

酸味しっかりのさっぱりめ、ちょい甘いかな。

ドライな感じですから、舌を洗うにはイイ感じです。

食中酒として選ぶなら、私はコレですかねえ？（笑）

２９０ｍｌ、４．５度（２００円前後）

２日掛かりました。（笑）　ごちそう様でした！

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いまさらですが、ＮＥＴ小説の「無職転生」読了。

　（アニメの第２部も始まると言うので、読んでみました。）

オモロイけど、なかなか長かったです。（１週間ちょい掛かりました。笑）

主人公は、今度こそ一生懸命生きようと決め、そして本当に一生懸命に生きました。

・・・て話です。（笑）

いわゆる「異世界転生ファンタジー」です。

けど、全部やるのは厳しい道だよなぁ！

（ふと思い出しましたが「聖戦士ダンバイン」って異世界召喚モノなのねえ！笑）

『吉野家』一部店舗限定「油淋鶏から揚げ定食」。

会社帰りに『吉野家』さんに寄りました。

お店には１９時に到着しました。

　　「いらっしゃいませー。」

空いているカウンター席を頂きます。

メニューを拝見します。

　　「いらっしゃいませー。 お決まりになりましたらお声掛け下さい！」

　　「はーい！」

から揚げメニューを探します。

ああ、これか。

以前、ネットでお店のメニューを拝見していて気が付きました。

実は「から揚げ」って、一部店舗限定メニューなのですよ！

うーん、どうしよう？（笑）

　　「すいません！ 油淋鶏から揚げ定食を下さい。」

　　「こちら７～８分、お時間を頂きますが・・・」

　　「はい、お願いします。」

　　「無料で大盛に出来ますが。」

　　「大盛、お願いします。」

もちろん小鉢もお願いしますのよ。（笑）

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時分時なので、お客がどんどん来ます。

　　「いらっしゃいませー。お食事ですか、お持ち帰りですか。」

何とかEATS さんは来ませんでしたが、Ｄ前館さんはピックアップに来ました。

　　「よろしくお願いします！ いってらっしゃい！」

待つ事しばし、お料理が到着しました。

「油淋鶏から揚げ定食」（ご飯大盛）です。

もちろん「肉小鉢」も追加していますのよ。（笑）

キャベツにドレッシングを掛け、味噌汁に七味を振ります。

頂きます。

大振りの鶏から揚げが４つです。

ラー油？をまとった長ネギが油淋鶏なのかしら？

油淋鶏は長ネギ入りの甘酢ダレ掛けってのが、私は思ってるヤツです。

ちょっとイメージがアレですねえ。

アツアツで美味いです。（笑）

から揚げの後は、ご飯に肉小鉢を投入します！

七味を振り、紅生姜を載せます。

ミニ牛丼の出来上がりです！

ごちそう様でした。

外に出たら、くしゃみが八連発！

半袖のポロシャツ１枚だと、ちと寒かったかもしれん。（笑）

けど八連発だから、末広がりかも？（笑）

渋谷・東急プラザ渋谷６階『鹿児島料理 丸万』。(2021.9.25土)

久しぶりの銀座中央通りです。

緊急事態宣言中ということで、土日の歩行者天国は中止されています。

雨もパラついており、人出はビミョーです。

銀座三越さん横から地下に降り、地下鉄銀座線に乗ります。

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渋谷駅に到着しました。

地下鉄なのに、銀座線渋谷駅はビル３階くらいの高さにあります。（笑）

改札を出て階段を降りると・・・

もうそこは日々変貌している「渋谷迷宮（しぶやだんぢょん）」です。（笑）

一応地図を頭の中に思い浮かべ、自分がどこにいて、どこに向かっているのか当てはめます。

・・・出来れば「鳥の眼」で。（笑）

歩行者デッキで、東急プラザ渋谷店さんに到着。

予約は１２時からなので早く着き過ぎです。

エスカレーターで６階に到着、 ちょっと憚ります。

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『鹿児島料理 丸万』さんです。

ちょっと早めに入れて頂き、窓際のテーブルを頂きます。

（工事現場のクレーンVIEWです。）

お茶とか供されましたが、おねえさんが注文取りにいらしたのは、１１時５９分かな？（笑）

この日は久し振りのクーポンランチです。

予約してくれた友人に感謝！

尋ねられるまま、乾杯ドリンクと、モモ焼きと牛タン、締めのおそばは冷たいのをお願いしました。

一応メニューを拝見します。

まずはドリンクです。　友人は「不知火ソーダ」です。

私はノンアルビールと言うか、微アルビールです。

グラスがちょっとレトロっぽいです。

グビリと行きますが・・・やっぱりアルコール有った方が美味しいと思います。（笑）

テラス席があって、カップルさんがそちらをご選択。

・・・風、強そうです・・・

お料理が到着しました。

「特別ランチご膳」です。

■ 薩摩地鶏もも焼き or 牛タン

友人の牛タンです。

お裾分けです。

■ 薩摩揚げ

■ 天ぷら

■ 薩摩汁？　サツマイモが入ってました。

■ 香の物

サラダ

■ ライス

そばは、冷たいのをお願いしました。

海苔掛けのハーフサイズ？ですかねえ？

デザートは、購入時点で選べたようですが、この日は一択みたいです。

黒蜜の・・・なんだっけ？

ブラマンジェみたいな感じです。

紫芋のチップスが載ってます。

■ 食後のドリンク
コーヒーと紅茶をお願いします。

砂糖とミルク・・・ではなく、シロップですねえ。

おねえさんは東南アジアっぽい感じの方でした。

結構日本語はしゃべれるし、ちゃんとした印象です。

ですが、圧倒的に経験不足です。

一生懸命やってるので文句はないですが、コレは店長さんとかの問題よねー。

ごちそう様でした！

女子高生も入っていったラーメン屋さんです。

チーズラーメンとかがあるみたいです。

お寿司屋さんの食べ放題は、１人５千円位かな。

帰るよー！

豊洲市場６街区『小田保』『米花』。(2021.9.25土)

お寿司屋さん前でお待ちの皆様です。

『小田保』さんは開店前です。

『高はし』さんです。

この日は予約が順調な感じです。

三代目の記事によると、

　７時～４名
　９時～６名（満席）
　１１時～７名（満席）
　１３時～４名

・・・だったそうです。

メニュー拝見します。

塩引鮭が出てますねえ！

「お持たせ」の穴子丼は先日頂戴しました。

月曜日までお休みされていた『吉野家』さんです。

暴走天使様とお店前でばったり。　ご挨拶申し上げます。

『小田保』さん開店です。

　　「おはよーございまーす！」

メニュー拝見します。

うむむむ。

　　「ハタバタとマグロブツのオカズをください。」

天使様、久しぶりの豊洲だそうです。

それとは別に、記事が溜まってしまっていらっしゃるそうです。

全部書くのもよし、書けないものは後に回すのもよし。

最新作から、また続けるのもよいのではないでしょうか。

お料理が到着しました。

まずマグロブツを頂きます。

ほどよく美味いマグロです。（笑）

ハタのバター焼きです。

他の魚に比べると切り身がやや小振りなので、高級な食材だなと思います。

やっぱり美味いですねえ！

もちろん刻みキャベツにバターとソースを混ぜて頂きます。

お代をを支払う時、お弁当のお願いをします。

　　「すんません、ポークソテーを生姜焼きのタレでお願いできますか？」

　　「はい、大丈夫ですよ。」

　　「お弁当持ち帰り、ご飯付でお願いします。　７時に来ます。」

ごちそう様でした！

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『米花』さんです。

　　「おはよーございまーす！」

お客が一杯です。

　　「そこの角に座りなね。」

ジローさんのご指示で、２番テーブル横の角地を頂きます。

　　「ゆっくりね。」

ジローさんがお茶を注いで下さいます。

ああ、しまった！

この日のお料理の全体写真を撮り忘れた！

というわけでこの日のメインは、ブリの塩焼きです。

１３．４キロでしたっけ？

（常連様情報では、カズオさんが１２ｋｇとおっしゃったそーです。）

小鉢です。

鶏つくね・カボチャ・サツマイモ・ニンジン・レンコン等の煮物です。

漬物はナスで、よく漬かっています。

味噌汁は油揚げです。

ジローさんが「ジロー語」？をお話になってますねえ！

　　「肌寒いに対して、肌暑い！」（笑）

　　「蒸し暑いに対して、蒸し寒い！」（笑）

ジローさん、女子高生みたい！（笑）

ごちそう様でした！

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『小田保』さんに戻って、お弁当を受け取ります。

カウンターのMRTさま、IT様にご挨拶申し上げます。

この日は久しぶりにランチに行きます。

築地には寄らず、寄れず、地下鉄で戻ります。

歩行者デッキで、常連さまとSKMT様に遭遇、

　　「『米花』さん、今日はフツーです！」（笑）

千客万来施設の工事現場です。

ゆりかもめ、市場前駅横のビルが大分出来上がりました。

で、市場前駅です。

ステンの柱です。

コーティングの剥がれた所から、錆が出始めています。

海が近いので、空気中に塩分が含まれている雰囲気中・・・ですからねえ。
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合流して親方にお弁当を食わせます。

ポークソテーは分厚いですねえ！（笑）

一箸頂きます。

ごちそう様でした！

豊洲市場７街区『やじ満』、６街区『センリ軒』。(2021.9.25土)

地下鉄有楽町線の始発にて豊洲駅を目指します。

ゆりかもめに乗換えます。

朝が遅くなって来ましたねえ。

市場前駅に到着しました。

７街区に向かいます。

『やじ満』さんです。

　　「おはよーございまーす！」

先客お２人です。

窓際奥の席を頂きます。

　　「今日は、ゴロゴロチャーハンか、炙りチャーシュー麺です。」

しばらく、土曜日にゴロゴロをおやりになるそうです。

・・・ゴロゴロは、先週頂きましたしねえ。（ガーリックマシマシでした。）

うーん・・・

　　「麻婆麺、下さい！」

実はビミョーに体が冷えております。

　　「暑い！」

　　「水風呂に入ればいーじゃん！」

　　「うるさ〜い！　室温設定１９度じゃー！」

キンキンに冷えた夜でした・・・

シューマイを頂戴します。

お料理が到着しました。

頂きます。

アチアチのアチアチです！（笑）

２すすりしてから、添えられた花椒を振ります。

うおー、効くー！（笑）

お客が来ませんねー。

マグロセリの見学はやっていません。

が、そちら方向に歩いて行くグループとか、ご家族連れとか、お店前を歩いてますねえ。

おねえさんと料理長が、スマートフォンで何やらやってらっしゃいます？

で、おねえさんがやって来て、私にチラシを見せます。

　　「これ、何て書いてあるか分かりますか？　皆、老眼で・・・」

　　「私だって老眼ですよー！」（笑）

眼鏡を外して、目を凝らして、音読します。

どうやら、製造メーカーさんにスマートフォンで「食材」注文のため設定のようです。

　　「これ（二次元バーコード）は、（カメラで）読ませたんですか？」

　　「読ませたんですが・・・」

そこから先に進まないと言うことですか。

チラシを拝見しながら、思い付いた事を口にしますが違いますか。

・・・あ、コレかな？

　　「ハイフンなしの電話番号っていうのは？」

　　「ああ！」

とりあえず何とかなったみたいです。

うーん。

機械設備の操作マニュアルとかを書いてる人間からすると、ちょっと分かりづらいです。

チラシに、設定に必要な事は書いてありますが、その配置がわるいと言いますか・・・

トリセツ自体が全部わるいわけではないです。

ただ、トリセツ通りにやると、途中でチラシの裏を見るようになってますねえ。

シロート向けではない感じです。

　　「トリセツの作成って、ホントは結構難しいです。

　　　例えば私は、中高生がトリセツを見ながら操作して、

　　　ちゃんと動かせるかどうか・・・ってイメージで作ってます。」

お客がご来店です。　ごちそう様でした！

この日はそのまま１階に降ります。

拾得物掲示板を確認します。

地上を歩き、正門経由で歩行者デッキに上がります。

６街区に向かいます。

ゆりかもめで到着された皆様がたくさん歩いてます。

『センリ軒』さんに伺います。

　　「おはよーございまーす！」

　　「おはようございます！」

社長は今日も元気です！

　　「ホット下さい！」

珍しくお客が少ないです。

いつもの某店会長さんが、カウンターにいらっしゃるだけです。

入口すぐのテーブルを頂きます。

社長がお冷やを持って来て下さいます。

コーヒーも社長が持って来て下さいます？

あら、おねえさんたちがいらっしゃらないですねえ。

コーヒーを頂きます。　ふう。

会長と社長が、緊急事態宣言についてお話ししてらっしゃいます。

一応、現在の緊急事態宣言は、この９月末が期限です。（あと一週間です。）

問題は緊急事態宣言が解除されても、従来のように全部フリーにはならないかもです。

例えば、酒の提供がＯＫになるかとか、営業時間がどうとか。

前回は全部フリーにしたら、それまでの反動が一気に出ました。

老若男女、皆様が弾けてしまいました。

一部の皆様は、対策も何もない状態でお過ごしでした。

その結果、３週間位で再度の緊急事態宣言となった・・・ような記憶がございます。

今回は「ワクチン接種しているから大丈夫！」って皆様が、アレな気がします。（笑）

うむむむ。

ワクチンは接種回数ではなく、いかに免疫の量が出来ているかが大事です。

　（私が１回目の接種を受けた病院の院長はそう言ってました。）

つまり、ワクチンを接種しても罹る人は罹ります。

またワクチン接種しても罹った、いわゆる「ブレークスルー感染」だと軽症だそうです。

軽症ゆえに発見が遅れ、周囲にばらまく可能性が高いらしいです。

と言うことで、「マスク」「手洗い」は、ＭＵＳＴで継続です。

どこか行くなら、人の少ない時間帯に行くのも大事です。

「After corona」（コロナ後）ではなく、「With corona」（コロナと共に）の時代です。

以前も申し上げましたが、私はあと数年はマスクと手洗いが継続だと思っています。

こんな大騒ぎが、そんな簡単に元に戻るとは思っていません。

（私のようなおっさんは、残りの人生全部マスク付かなーとも思っています。）

薬も飲んで、ごちそう様でした！

豊洲市場７街区『やじ満』『木村家』と、『高はし』お持たせ。(2021.9.18土)

施設管理棟です。　雨はまだ結構降っています。

７街区に向かいます。

『やじ満』さんを再訪します。

　　「おはよーございまーす！」

　　「あ、お帰りなさーい。」

　　「汁なし担々麺持ち帰りでお願いします。」

千円札をお渡しします。

　　「ちょっと、そこらを回って来ます。」

お隣の『木村家』さんに伺います。

　　「おはよーございまーす！」

アイスコーヒーを頂き、入口側のテーブルを頂戴します。

記事を書きます・・・ぼちぼちよかろう。

ごちそう様でした！

『やじ満』さんに戻りお弁当を頂戴します。

ありがとうございました！

１階に降りて拾得物掲示板を確認します。

外を見ると・・・土砂降りになってますよ！

ヤベー！

バスの動き出しを見てバス停に向かいます。

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新橋駅に到着、バスを降りて銀座口からアプローチします。

交叉点は海になってますねえ！

水が溜まって、深さ１０ｃｍ ぐらい？

革靴のおにいさんが、足首まで水につかりながらジャブジャブ歩いてます。

うわー。

ちなみに日比谷口に回ると、水は溜まってません・・・

おにいさん、早まったな！

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親方と合流してお弁当を食わせます。

「黒ごま汁なし担々麺」です。

ありがたい事に、もうかき回してあります！

　　「辛－い！」

ヒーヒー言いながら食べています。

途中で温玉追加します。

私も最後の一口を頂きます。

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ちなみに前夜頂戴した「穴子丼」の黒い紙袋です。

三代目からのメッセージです。

『高はし』さん謹製の「お持たせ」です。（キュウリは味噌漬けです。）

親方に献上しました。

私も一箸頂きました。

ごちそう様でした！