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銀座のお店に移動します。
タブレットを見ながら徒歩徒歩・・・お店が見付かりません？
一旦基準となる『シネスイッチ銀座』さんに戻り、今度は住所標示を元にお店を探索します。
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あ、あった！ タブレットの地図より、通り１本だけ有楽町駅寄りです。
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１７時、短角牛炭火焼と季節料理のお店『髭戎（ヒゲエビス）』さんに到着しました！
クーポンを予約してくれた友人に感謝！
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カウンターに席を頂き、まずはドリンクを頂戴します。
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香川「金戎 無濾過 特別純米 生原酒」ですね。 （友人はモモジュースです。）
お店のオーナー様？と、厨房のお２人はおヒゲを生やしてらっしゃいます。
さすが『髭戎』さんです！（笑）
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この日は「戎コース」を頂戴します。
小ぢんまりしたお店で、カウンター席なのです。
撮影にＯＫは頂いてますが、店内はウチらだけですから、パチパチは撮りづらいです。（笑）
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■ 前菜２種
左が生ハムメロン、右が短角牛の湯引きって事は、しゃぶしゃぶですかね。
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■ 季節野菜のサラダ
契約農家から仕入れた産直野菜だそーです。
この他に渦巻き模様のビーツとかも入ってます。
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最初はそのまま頂きますが、塩無しでも結構イケますねえ！
旨味が素晴らしいです。
この後は、ワサビとヒマラヤ岩塩で頂きます。
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・・・友人の箸が進みません？ イヤーな予感です。（笑）
ローストビーフを数切れだけ食べた友人が、皿を私に回して来ました！
「（だから、ハンバーガーを食べるんぢゃないって言ったでしょ！）」
小声で文句言っても、食えないモノは食えないですから私が食います。
美味いからイイですけどね。
ほら、お店の方が気を使って下さるじゃないですか！
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■ 短角牛スネ肉の和風ポトフ
ミニ鉄鍋に入ったのは、牛スネ肉を６時間ほども煮込んだそーです。
これがもうアツアツで、鉄鍋は素手で持てないくらいアツアツで、美味いのなんの！（笑）
肉も美味いですが、大根最強！（笑）
もちろんスープは残さず頂きます。 鰹ダシです。 少量の胡椒が味を引き締めてますね！
美味いです！
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これも友人から半分くらいが回って来ました！
■ ひこま豚炭火焼（５０ｇ）
手前がバラ肉、奥がモモ肉です。 バラ肉は脂しっかり、モモ肉はサッパリです。
この日の私はモモ肉が好みでした。
・・・半分回って来ましたし。
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■ お食事
ガーリックライスですが、五穀米使用とはオモロイです。
味噌漬けと、昆布の佃煮が添えられてます。
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歯応えがイイ感じです。
これは丸々私に回って来て、２人前頂きました。
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■ デザート
これは本人が食べました。 ごちそう様でした！
（もちろん私は超腹一杯なのは、言うまでも無いです。）
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お店は、『よもだそば銀座店』さんの先を曲がった所にあります。
（写真の右方向に曲がります。）
食い過ぎた私は、翌日のメシを抜いたのは言うまでも無いです！（笑）
