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ホントにゆっくりで、市場正門に到着したのは、８時５分でした。
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正門前を通勤する人は多いですねえ！
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魚がし横丁８号館ですが、『米花』さんはお腹一杯になりますからパスです！（笑）
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平日ならではのお店、『高はし』さんにお邪魔しますよ！
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店内は満員なので、お店前で５分ほど待ちます。
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席を頂き、メニューを拝見します。
あ、「帆立貝・鮪 土佐煮」が終わっちゃったかー！ 残念！
別のお料理をお願いしました。
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お酒を頂きます。（神鷹の冷酒５００円）
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まずは「穴子の柔らか煮」（１５００円）です。
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久し振りに頂きますね。（笑）
うぶ毛のような小骨が残っていますので、人によってはご注意です。
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「レタスおひたし」（３００円）です。
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出汁によく浸かっていて、ウメー！（笑）
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「ホタテ刺身」（６００円）です。
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平日なので、ちょっとサービスして下さいました！（笑）
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本日のメイン「あゆの塩焼き」（８００円）は、今季初の塩焼きです。
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蓼酢が残ったので、大根おろしに掛けて頂きます！（笑）
ごちそう様でした！
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『磯野家』さんに伺います。
この位の時間だとお客が少ないと思ったら、案の定です。
テーブルで伝票整理の親方のみ・・・の貸切り状態です！（笑）
私も階段隣の３席テーブルを頂き、柱横に陣取ります。
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お料理をお願いして・・・つい赤星も頼んでしまいます。（笑）
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テレビを眺めながら、グラスを傾けていると、お料理が到着です！
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「冷やし中華＋半チャーハン」（１１５０円）です。
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今季初の冷やし中華かな？（笑）
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チャーハンも頂きます！
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ちょっと多かったかな？（笑）
ごちそう様でした！
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『愛養』さんに伺います。
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ホットを頂き、一息つきます。
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番頭さんが、適度に放って置いて下さるのが、実にありがたいです。（笑）
ごちそう様でした！
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場外に回ります。 暑いですえ！
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『フォーシーズン』さんに伺います。
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お腹一杯なので、テーブル席で「アイスオーレ」を頂きます。
休憩していると、行けそうな感じ？になりましたので、「ハーフ＆ハーフ」をお願いしました！
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まずサラダです。
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お料理が到着しました！ ナポリタンとミートソースの半分ずつです。
キャベツが「アンポンタン」仕様になってますね。（笑）
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まずは、ナポリタンです。
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うん、ナポリタンは美味いです！
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続いてミートソースです。
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どちらも美味いですが、私はミートソースが好きですねえ！（笑）
ごちそう様でした！
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『築地紀文』さんのお向かい、『築地そらつき』さんで、何やらオモロイ事をやってます。
フルーツの串モノを、（多分）液体窒素に浸けるパフォーマンスです。
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私も試しましたが、浸けるのは思ったより短時間です。
これでは凍らない・・・と思ったら、案の定、表面に霜が付くくらいです。
冷やしただけですな！（笑） あ、冷却って、書いてあった！（笑）
ごちそう様でした！