朝１ではなく、朝３の京浜東北線に乗って新橋駅に向かいます。
（朝２のがギリギリで間に合わず、見送りました！）
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駅からバスに乗りますが、降りるバス停は青果門前の『築地５丁目』です。
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この時間帯のバスは、正門前に停まらずに場内に入ってしまうのです！
まあ、便利なんですが、私にとっては都合がわるい？です。（笑）
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５時２３分に市場正門に到着しました！
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この写真を撮るために、手前で降りているのは秘密ですよ！（爆笑）
（しょーもない！笑）
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魚がし横丁に行ってみます。
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『やじ満』さん、暖簾が出ていますがまだ開店してません。
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『高はし』さんは、大目マスですかー！（笑）
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『米花』さんはお休みみたいです。
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あら、海鮮丼のお店がこんな早くから大行列です！ えー、何ででしょうか？
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６号館に行ってみましょう！ あら、『小田保』さんがもう並んでますよ！
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イロイロな変化の原因が判明しました！ 何と『大和寿司』さんがお休みです！
（昨日まで市場が休みで、魚が確保出来ないからでしょうね。）
このせいでしょう、この日営業している寿司屋さん、海鮮丼屋さんが行列なのは！
参ったなあ！（笑）
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とりあえず、『センリ軒』さんに、いつも通り裏からお邪魔しました。（笑）
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コーヒーを頂きつつ、状況をご報告申し上げます！（笑）
どちらに伺うか思案橋でございます。 ごちそう様でした！
（この時間だと、そもそも開いているお店が少ないのですよん。）
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続いて『愛養』さんに伺います。
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コーヒーを注文してから、お手空きで「玉子サンド」をお願いしました！
３人ご来店。
欧米の若いカップルと日本のおねーさんのグループ、と思ったらおねーさんは無関係だとか。（笑）
私のお隣で、おねーさんがカップルと話をしているのが聞こえてきます。
ほー、２人はアイルランドから来たのですか！
おにーちゃんはドイツのボン、おねーちゃんはブダペストの出身だそうです。 スゲー！（笑）
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「玉子サンド」（３００円）が到着しました！
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トーストを半分の厚さにスライスしてあります。
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その間に刻んだ茹で玉子を入れて、塩をスプリンクルしてあります。
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確かにこれは手間が掛かりますねえ！
（手間が掛かるので、混んでる時は注文しないのがマナーです。）
ごちそう様でした！
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そのまま『福せん』さんにお邪魔します。
「お酒下さい！ 常温でイイです！」（富翁からくち・４５０円）
「すいません、鴨と肝が無いんです。」
「（残念！） 焼き鳥と手羽を一っつつ下さい！」（３５０円＋４５０円）
おねーさんが厨房に、
「正肉と手羽でーす！」
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お酒をチビリと行きます！
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まずは焼き鳥です。 デフォルトはタレのようですね。
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そのまま半分頂いて、残りに一味をパラパラ。 ウメー！（笑）
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手羽は塩です。 焼き立てなので、これが手で持てないくらいアツアツです！
（手羽には骨がありますから、串だけ持って食べていればイイ訳ではありません！笑）
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串２本で漬物を頂きます。（手羽の方が、串の断面が四角くて太いです！）
これ位のために、ワザワザ割り箸を使うのもモッタイナイですからね。（笑）
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いやー、美味かったです！ ごちそう様でした！
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場外に回ります。
『築地魚河岸』さんでイチゴを探しますが、まだ仲卸から届いてないみたいです。
うむむむ。
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『長生庵』さんにお邪魔します。
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お店前に大きな暖簾ですよ！
店内は、開店直後で割りと空いています。
SKMT 様がいらっしゃいましたので、ご挨拶申し上げてご一緒させて頂きます。
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長野「十九 Riccio（リッチョ） 生原酒」（５００円）を頂きます。
これはイタリア語で「ハリネズミ」だそうです。
欧州では、ハリネズミが背中に幸運をのせて運んで来る、との言い伝えがあるとか。
また、彼らが住み着いた家は幸運になるとか何とか！
（お蔵元の髪が、ハリネズミみたいに白髪短髪だからとと言う噂も？笑）
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突き出しは「ホタルイカの沖漬け」（３００円）です。
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SKMT 様ご注文の「京菜とシラスのゴマサラダ」です。
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こちらは「ごま豆腐と寄せ豆腐の２種盛り」です。
せっかくなのでご相伴に与ります。（笑）
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私注文の「燻製３種盛り」（７００円）は、サバ・鯨ベーコン・穴子・明太子です。
アレ？ ４種？ 新橋『魚金』さんみたいに、数の勘定が出来ないとか？（笑）
（『魚金』さんの刺身３点盛りは７点、６点盛りは１２点出て来ます。笑）
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このベーコンがウメー！ 香りとか、脂の融け具合とか抜群です。
サバも美味いです。
ごちそう様でした！ SKMT 様ありがとうございました！
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『築地魚河岸』の『王滝』さんでイチゴを仕入れ、３階に上がります。
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『魚河岸食堂・センリ軒』さんで、新製品の「鶏パテ（パン付き）」（６００円）をお願いしました。
若旦那、トースターで何かしてから包みを下さいました。
ついでに若旦那に、『YAZAWA COFFEE ROASTERS』さんのお噂を申し上げます。
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『YAZAWA COFFEE ROASTERS』さんに伺いました。
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何でも前日にテレビにご出演されたそうです。
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それはそれはおめでとうございました。（笑）
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この日はご主人オススメの「ドミニカ」を頂きます。（５００円）
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こちらのお店で一番の浅煎りだそーです。
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頂きます。 先日頂いた「エチオピア」より、もっと酸味がしっかりしてます。
香りがベリー系の果物だそーですが、これがワカランです・・・
ごちそう様でした！ さあ帰るよ！
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友人に差し入れです。 築地で購入の栃木産「とちおとめ」です。
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『おにぎり屋 権米衛』さんの、玄米昆布とオカカです。
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『魚河岸食堂・センリ軒』さんの「鶏パテ（パン付き）」です。
トーストは結構多目に付いて来ます。
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鶏パテは美味いですが、やや塩分強めです。 酒が必要ですよ！（笑）
ごちそう様でした！
