この日、河岸にお出掛けであろう皆様が、ウラヤマシクテ、ウラヤマシクテ!(笑)
_
完全週休2日制の弊社は、1月9日(月・祝)も出勤です。
つまり、1月8日は単休になるのです!
完全休養で寝ていてもイイのですが、どこにも行かずに翌週を迎えるのは、イヤぢゃー!(笑)
と言うわけで、1月8日(日)は出掛けました。 友人のお供で中華街です!(笑)
_
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074703.jpg)
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074815.jpg)
12時30分からの予約時間に遅れるのはマズイので、ちょっと早めの11時に横浜駅に到着です。
友人は11時45分くらいに到着なので、改札内のコーヒー屋さんにお邪魔します!
コーヒーを頂きつつ、築地『サンガム』さんの記事を上げます!
_
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074928.jpg)
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075031.jpg)
無事に友人と落ち合い、石川町駅へ移動します。
何となく、駅は混んでいますよ。
_
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075138.jpg)
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075146.jpg)
お店に向かいますが、時間があるのでゆっくり歩きます。
_
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075151.jpg)
![イメージ 8](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075157.jpg)
_
![イメージ 16](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074744.jpg)
![イメージ 17](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074750.jpg)
軒先に野菜を並べた八百屋?さん、結構安いです。(笑)
_
![イメージ 9](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075205.jpg)
中華街大通りに入ります。
年末12月30日は異常な混雑でした。
明けてこの日曜は、人は多いけど落ち着いた感じです。
_
![イメージ 10](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075211.jpg)
![イメージ 11](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074710.jpg)
雑貨屋さんの角を左折して『茘香尊本店(らいしゃんそん・ほんてん)』さんに伺います。
はいはい、年末に伺った『龍鳳酒家』さんのお隣です。(笑)
「予約の●です。」
クーポンを予約してくれた友人に感謝!
_
![イメージ 12](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074716.jpg)
![イメージ 13](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074722.jpg)
この日頂戴するのは、「全12品上海蟹づくしコース」です。
この日にたどり着くまでが大変でした!
(別の料理で対応とか。)
私は、早々にあきらめたのですが、友人は偉かった!
運営会社と粘り強く交渉し、年末くらいに蟹が戻って来たのを確認し、今回の予約に繋げたのです。
スゲー!(笑)
_
![イメージ 14](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074727.jpg)
![イメージ 15](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074736.jpg)
席を頂きます。
クーポンはドリンク1杯付きですので、紹興酒をお燗でお願いいたします。
(ポットが2つ来ました!笑)
_
_
![イメージ 18](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074756.jpg)
「五目冷菜の盛り合わせ」
_
![イメージ 19](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074801.jpg)
味イイです。 叉焼や鶏も美味いですし、シイタケが出てくるのは珍しいです。
_
![イメージ 20](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074809.jpg)
_
![イメージ 21](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074822.jpg)
フカヒレはそもそも味がありません。 餡で食わせますが、この餡が美味いです。(笑)
_
![イメージ 22](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074828.jpg)
「大エビのチリソース煮」
結構カライみたいで、友人はヒーハーしてます。(笑)
_
_
![イメージ 23](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074835.jpg)
「二種海鮮とブロッコリーの炒め」
_
![イメージ 24](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074841.jpg)
「イカが柔らかいです!」
_
![イメージ 25](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074847.jpg)
「上海蟹ミソ入り小籠包」
_
![イメージ 26](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074853.jpg)
これは楽しみです!
_
![イメージ 27](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074903.jpg)
![イメージ 28](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074909.jpg)
持ち上げた途端、底に亀裂が!(悲鳴) 数滴・・・漏れました・・・
も一つも、ご同様でした。
スープはすすってしまえば、とのご意見もありますが、ここは一つ何とかなりませんかねえ・・・
_
![イメージ 29](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074914.jpg)
「北京ダック」 あ、自分で巻くヤツだ!(←巻きが苦手なヤツ。)
_
![イメージ 30](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074921.jpg)
皮はパリパリかな? スゲー美味そうです!
_
![イメージ 31](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074934.jpg)
![イメージ 32](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074940.jpg)
友人に巻いて頂きます。 味噌を塗りたくりますぜ。(笑)
_
_
![イメージ 34](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074953.jpg)
本日のメインイベントです!
_
![イメージ 33](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074946.jpg)
「上海蟹」ぢゃー!(笑)(1人1パイ) 蒸したてアツアツです!
_
![イメージ 35](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904074959.jpg)
ズコック?(笑)
_
![イメージ 36](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075004.jpg)
ハサミに絨毯のような毛が生えています。
_
![イメージ 37](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075011.jpg)
![イメージ 38](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075016.jpg)
友人はこのために、蟹をバラす動画を確認してきたそうです。(笑)
「脚を下から、こう折って外します。」
「殻を外して、中のミソを掻き出します。」
「脚のつけねを割って、肉を掻き出します。」
なるほどなるほど。
_
![イメージ 39](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075025.jpg)
小皿にこんもり! 頂きます。
_
_
![イメージ 40](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075036.jpg)
_
![イメージ 41](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075042.jpg)
![イメージ 42](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075049.jpg)
解れたフカヒレです! 蟹肉も入っています。
_
![イメージ 43](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075054.jpg)
「豚バラ肉の角煮」
_
![イメージ 44](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075059.jpg)
それをはさむ「蒸しパン」です。
_
![イメージ 45](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075106.jpg)
こんな感じで、かぶりつきます。(笑)
_
![イメージ 46](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075112.jpg)
「上海蟹ミソ入り海鮮炒飯」
_
![イメージ 47](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075117.jpg)
いろいろ掛けてみます。(笑)
個人的には、フカヒレ煮込みの餡掛けが一番個のみですね。
_
![イメージ 48](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075125.jpg)
「杏仁豆腐」です。
_
![イメージ 49](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fromheartland/20190904/20190904075131.jpg)
友人は、紹興酒にザラメを溶かした「シロップ」みたいなのを、杏仁豆腐に掛けます!(笑)
一さじ頂きます。 悪くないです。(笑) 酒精くさいけど。(笑)
いやー、腹一杯です。 ごちそう様でした!
あ、雨が降って来ました!