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14時40分で『信州おさけ村』さんを切り上げます。
新しいお店に行ってみましょう! 同じビルの同じ1階フロアです。
『そば処 いっきゅう』さんですね!
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並盛りが420円ですね。
見ていると、練ったそば粉をトコロテン式に熱湯に押し出すヤツです。 この方式も大分増えたですねえ!
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トコロテン式は評価が難しいですが、それなりに安くて大盛りなのはありがたいです。
ごちそう様でした!
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この日は『ポンヌフ・バーグ』(1070円)をお願いします。
確か前回もこれを頂いてます。(←記事にはしてませんが。笑)
ロールパンが終わってしまったとかで、食パンになるそうです。_
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ハンバーグも柔らかめです。
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随分とコシの曲がってしまった親方が、コック服のままレジをご担当です。
そこそこ人数が入るので、親方を含めスタッフ6~7人で回してらっしゃいます。
あら、取材申し込みの電話ですか? ごちそう様でした!