(続き!)
_
_ 「お蔵や杜氏としては、そこにピークを持っていくべく逆算していかないとならない!」
・・・とは友人の熱弁です。
_
_
_
_
_

_
_


_

_

_
_

出来立てのレバーペーストはホカホカです! 粒コショウや山椒も入っているみたいでスゲー美味いです!
このあたりから、ぽつぽつとお客が集まりだします。
_


_


_
_

_

_

_
_
_
_

_

_
_
_
_


炊き上がりで10分ほど蒸らして、木のおひつに移します! ゼータクだわ!(笑)
自家製キムチが登場!
_

_
いやー堪能! お客も大分増えたし、21時くらいに新しいお客が来たトコでウチらは帰ります。
ごちそう様でした!
_
_

お腹一杯ですよ!(笑)