１５時２５分にお店に到着。私がジャケット姿なので、店長もビックリ！（笑）
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_ 「何で半パイなんですか？」
「普通の量で出すと高くなり過ぎちゃうから。」
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正しくは「THE FAR EAST - Barrel Aged Imperial House IPA - #2」らしいです。
度数も、正確には１３．５度の強力版だそうです。
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頂きます。
随分とにごってますねえ。
うーん、アルコールくさい！（笑）
飲んだ感じは甘いです！ えーとチョコレートかな？（笑）
ロッテの「バッカス」とか「ラミー」とか、洋酒入りのチョコを食べた感じです。
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樽と同時に、壜も３ケース（×２４本）が２月１３日（金）に届いたそうです。
その日の内に２ケースが売れたそうです！ スゲー人気！（笑）
（追加注文したそうですが、届いていないのでお蔵で売切れたみたいです！）
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軽井沢に新しいビール会社が立ち上がったそうです。『ココノホップ（株）』さんの「コカゲビール」と「オットンオーガニックビール」だそうです。
いやあ、それは知らんかった！（笑）
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ヤッホーブルーイングさんで１７～１８年くらい？勤めた方が独立して、軽井沢で会社を興したとか何とか。
（それってヤッホーさん立ち上げ当初？・・・くらいからお勤めだったのかしら？）
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まだお蔵が立ち上がってないので、当面の製造はエチゴビールさんにお願いしているらしいそうです。
この日は都合により未ＴＲＹです。（笑）
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●３種飲み比べ（７５０円）
小布施酒造さんの今季の新酒が出ていますので頂戴します。その名は、「ル・サケ・エロティック」（笑） ナカナカにエキセントリックなネーミングです。（笑）
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ゆえに私の注文も・・・ 「エロと九郎右衛門、下さい！」（爆笑）
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●小布施町・小布施酒造「ソガ・ペール・エ・フィス セットゥ（７）」
_極々ほんのりと微炭酸。酸がしっかりしています。スゲーしっかりしています。お米の香りがします。
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●木祖村・湯川酒造店「十六代九郎右衛門 スノーウーマン」
_すりガラス色、香りイイです。
シュワシュワで甘めですが、酸はそれなりにある感じです。
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●小布施町・小布施酒造「ソガ・ペール・エ・フィス ヌメロシス（６）」
_やや甘、お米の味がします。
「７」に比べてですが、酸はそれなりに強く感じます。
もしかして、酸の質がちょっと違うのか？
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店長から伺ったお話。
そこで南信州のお蔵で原酒を寝かせるのはそのままですが、壜詰めを山梨工場で始めるらしいです。
そうなると、ラベルの表記が、鹿児島本社の住所になるらしい・・・とか。（笑）
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１７時１０分、次のお店に行きます！
ごちそう様でした！
