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河岸の後、_
銀座の松坂屋さんは、この翌日に閉店になりましたね。
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普段より１時間早くお店に到着。
同行者を店長に紹介します。
この辺りに勤務しているそーですから、平日機会があったら寄ってください！（笑）
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うむ、久し振りに頂きますが美味いよね！
同行者のご実家が『よなよな』のお蔵近くだそーですから、ある意味ウラヤマシイです。（笑）
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続いて頂きます。
淡いクリーム色で、酵母っぽい香りがします。
さっぱり飲みやすい感じ。
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●佐久市・軽井沢ブルワリー「軽井沢浅間高原ビール・クリア」（２６０円）
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届きました新会社のビール。当初は５月２０日くらいのリリース予定だったのが、
一ヶ月くらい遅れました。（←理由不明）
一昨日の木曜日に届いたそうです。
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まずレギュラー品の「クリア」を頂きます。
・・・うむむむ・・・
香り薄いし、味薄いかな？
飲み終わりには甘味を感じます。
まあ、フツーのビールとしてはフツーに美味いです。
（こちらは副原料入り。）
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クラフトビールとしてはどうか？
製法がクラフトビールでは主流の「上面発酵」のエールタイプではなく、大手と同じ「下面発酵」らしいです。
ですから一般消費者にはなじみがある味でしょうね。
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「軽井沢浅間高原ビール」って、明らかに某お蔵にケンカを売っている？よーなネーミングに価格です。（笑）
（そのお蔵は、軽井沢で「軽井沢高原ビール」ってのを売ってらっしゃいます！）
某お蔵の親会社？は、旅館再生も手掛ける某『★のや』さんです。
地元だから某お蔵のビールを入れていたトコも、これを機会に・・・
・・・なんて考えてしまう私は想像力が豊か過ぎ！（←根拠無しのタワゴトです。笑）
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ただ、この価格でやるって事は、「量を造って売る」って事の表明でしょうねえ。
ナカナカの強敵かもしれません。
（こちらのお蔵の親会社は、製菓用洋酒製造・輸入のドーバー洋酒さんです。）
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●佐久市・軽井沢ブルワリー「軽井沢浅間高原ビール・プレミアムクリア」（３５０円）
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こちらは副原料無しの麦芽１００％！頂きます。
フツーに美味いですが、香りが少ないですねえ。
先ほどもそうでしたが、一口めに「金気」を感じました。
なんでだろ？
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ちなみにこのお蔵のビール・・・
東京では、他店での取り扱いはまだ無いらしいです。
「東京で最初です！」
・・・とお店にいらした部長さんがおっしゃったとか。（笑）
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成功はして頂きたいけど、ちょっと複雑。（笑）
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頂きます。
味濃い目、甘味酸味がしっかりしている感じです。
ほんのり渋いか？
お米の香りがしますが、ちょっとアル臭が強いかも。
裏ラベルに「上撰」とか書いてあります。
何でしょね。（笑）
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壜の残りを見ると・・・
「残り３滴です！」
「飲んじゃって！ 来週からからメニュー替えだから！」
「頂きます！」
いい色です。
すっきりしてますが、ほんのり甘い感じ。
私にはそう感じました。
やや渋。
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バックパックの欧米にーちゃん、「蔵」（←裏のお酒売り場）に出たり入ったり。
いきなり・・・
「軽井沢のプレミアムとそうでないのは何が違うの？」
日本語バリバリやん！（笑）
バリバリやん！（笑）
「えーと・・・なめこ！」
バリバリやん！（笑）
電話してたと思ったら、別の欧米にーちゃんと日本人女性が登場。
早速「蔵」に連れて行くし！（笑）
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注いでいると、グラスの７割ほどでお酒が終了！
「オリジナル」の方も小さいグラスで頂きます。
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本醸造ですが、結構甘いです。
けどすっきりしていて、やや渋。
やはり丸世さんの味ですねえ。
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本醸造が一杯分なかったので、サービスで頂戴した「オリジナル」です。
こちらの方が甘味はしっかりはっきりくっきり！
けど方向性は一緒ですねえ。（笑）
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●中川村・米澤酒造「今錦 特別純米 風の舞 生貯」（３００円）●
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●塩尻市・ 笑亀酒造「笑亀 直汲み 無濾過生原酒」（３００円）
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●松本市・笹井酒造「笹の誉 純米無濾過 低精白８０％」（３００円）
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締めに頂戴しました。
さらさら系でちょっと甘いです。
「ヨーグルト」としては、松尾さんトコの方が好みです。
ごちそう様でした！
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