信州おさけ村。(2012.12.22土)

１４時過ぎにお店に到着。
すでに３～４組のお客が思い思いにお酒を楽しんでいらっしゃいます。

 

●南木曽町・木曽路ビール「レッドギャラクシー・樽生」（６００円）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

頂きます。
ほんのり苦いですが、飲んでいる内に苦味が増して行きます～！（笑）

 

 　
　

●山ノ内町・志賀高原ビール「ハウスＩＰＡ・樽生」（６００円）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フレッシュなホップの香りが華やか！
と言うか、香りが強すぎるくらい！（笑）
「レッドギャラクシー」の後なので、苦味は少ししか感じません！（笑）
　

　
●木祖村・湯川酒造店「十六代九郎右衛門　特別純米にごり生原酒・スノーマン」（３００円）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見た感じはカルピスですね！（笑）
頂きます。
炭酸シュワシュワ。
やや甘ですが、酸がしっかりしている感じです。
・・・しっかりと言うか、酸が強め！（笑）
最初はそうでもないけど、飲んでいる内にアルコールの強さを感じます。
１７度。（笑）
９号酵母使用の２４ＢＹ、仕込８号です。
壜の首に貼ってあるのが「スノーマン（雪だるま）」ですね。（笑）
　

口開けすると、底から大きな泡がボコッ！（笑）
慣れない方が開けるとちょっとキケンですよ。

吹きます！！

 

 

　

 

●飯山市・田中酒造店「水尾　純米にごり酒活性生」（３００円）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店長、壜を２本持って登場。
１本めはグラスに一垂らしで終わり。

　

　

 

２本めの蓋を緩めた途端に液面が一気に上昇！！
　　「アブナイ！（笑）」
前日に開封してしっかり冷やしていたそうですが、一晩経ったら元気回復！（笑）
手持ちのライトで壜の首を照らし液面の状態を確認します。

蓋を緩める→吹く→蓋を締めるを繰り返す事３～４分。（笑）
ようやく蓋が開きました。（笑）
いやあ元気なお酒だ。（笑）
シュワシュワ強め。
そっちに気を取られて、味の感想をメモしてないや。（笑）

　
●大町市・北安醸造「北安大国　にごり」（３００円）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

米粒の残ったタイプなので噛み噛みしながら頂きます。
結構甘め。
　

　

　
●佐久穂町・黒澤酒造「井筒長　百姓物語　純米」（３００円）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

結構琥珀色。
やや甘、酸はしっかりしている感じです。
「あきたこまち」１００％のお酒って初めて頂くけど、こんな感じなんだ！
意外に美味しいのはお蔵の技術ですかね。
あ、一般米って考えれば、こう言うのも有りか。（笑）
　

　

●大町市・北安醸造「北安大国　五割麹」（３００円）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

常温を頂きますので、ややぬるい。
琥珀色です。
甘いです。
甘いけど酸がしっかりしています。
お米の味と香りがします。
やや渋かも。
　

　
●大町市・北安醸造「北安大国　五割麹」（３００円＋お燗１００円）

 

お燗は甘め。
麹の香りがします。
やや渋かも。
甘めで割りとイイ感じ。
社長が、もう少し寝かせようと言う事でこの時期に出て来たそうです。
もう少し半年くらい寝かせてもイイ感じですねえ。（笑）

 

 

 

　

　
●信濃町・高橋助作酒造店「信乃大地 黒姫高原 ヨーグルト酒」（３００円）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はい、締めはこれです。

頂きます。ぐぐー！

ごちそう様でした！